罐頭食品健康嗎，罐頭多吃對身體好么

無論是魚、肉類罐頭，還是水果、蔬菜等素罐頭，為保持罐頭的色鮮味美和延長保存時間，都會加入一定的化學添加劑，如香精、色素、防腐劑等。這些人工合成物對一般成年人來說是安全的，但對兒童健康就可能造成一定危害。另外，罐頭食品中的維生素在加熱處理和貯存期內均容易遭到破壞；罐頭多加有調味品，經(jīng)常吃會引起兒童味覺靈敏度下降，從而導致偏食和挑食。 罐頭里往往有防腐劑、添加劑、香料、食用色素等，這些東西對成人影響不大，但對幼兒身體健康卻有很大影響。經(jīng)常吃罐頭，會影響體內各種代謝功能及酶的活性，誘發(fā)種種疾病。

經(jīng)常吃罐頭對身體肯定不好，原因有以下三點：1. 含有添加劑。為了使罐頭更美味，在加工過程中會加入香料、色素、人工調味劑等添加劑，常吃對人體有害。2. 損失維生素。罐頭加工后損失維生素C大約有10%~60%，維生素B損失20%~80%，維生素P損失近10%，維生素A損失15%~20%。3. 很多水果類罐頭含有較高的糖分，并以液體為載體被攝入人體，使糖分的吸收率因之大為增高又可在進食后短時間內導致血糖大幅攀升，胰腺負荷加重。同時，由于能量較高，有可能會導致肥胖。

罐頭水果的熱量超高，而且水果也不會很新鮮，里面的顏色都是添加可防腐計什么的，而且有的黃桃罐頭顏色越是黃越不能吃，對身體有害！電視上都說過！反正罐頭的東西都沒有新鮮的水果好，都是經(jīng)過加工的，原本的營養(yǎng)都沒了，就剩下高熱量，防腐計了！你想想罐頭的水果那個不是甜的，尤其是那水，喝起來好喝就愛喝，那不是等于自己給自己身上添了三斤肉嗎！不管你是男的還是女的，不都是瘦點好看嗎！

罐頭水果的熱量超高，而且水果也不會很新鮮，里面的顏色都是添加可防腐計什么的，而且有的黃桃罐頭顏色越是黃越不能吃，對身體有害！電視上都說過！反正罐頭的東西都沒有新鮮的水果好，都是經(jīng)過加工的，原本的營養(yǎng)都沒了，就剩下高熱量，防腐計了！你想想罐頭的水果那個不是甜的，尤其是那水，喝起來好喝就愛喝，那不是等于自己給自己身上添了三斤肉嗎！不管你是男的還是女的，不都是瘦點好看嗎！

不一定。 首先看罐頭有沒有添加防腐抗氧化劑（如山梨酸、苯甲酸），色素，糖精，肉類還會添加亞硝酸鈉殺死肉毒桿菌和保持顏色。好的罐頭不僅不添加這些有害物質，而且根據(jù)人體需要添加鐵、維生素C等作營養(yǎng)強化。 其次，看罐頭的制作方式。如果是炸魚等，生產(chǎn)過程中可以產(chǎn)生至癌物丙烯酰胺，而且其熱量頗高。 再次，罐頭的材料。馬口鐵是鍍钅易鐵皮，钅易會溶出，暫時沒有數(shù)據(jù)說會對人體有危害。另一種是金屬內包高分子膜，有點像易拉罐，比較安全。但兩種包裝一旦破損，細菌都可能進入分解食物，這時就可能會有有毒的毒素。因此，脹氣的罐頭不能買。

是少吃為好，在制作罐頭時，為保持罐頭的色鮮味美和延長保存時間，都會加入一定的化學添加劑，如香精、色素、防腐劑等。累積多了就對身體健康產(chǎn)生危害了。