烏梅是什么，烏梅的功效與作用 烏梅的食用禁忌有哪些

烏梅為梅的未成熟果實(shí)，含有檸檬酸、 蘋(píng)果 酸、琥珀酸、糖類、谷甾醇、維生素C等成份，具有理想的抗菌作用。

烏梅酸甜. 其實(shí)它并不是酸性食品 因?yàn)樗嵝允澄锍远嗔瞬⒉缓?會(huì)讓皮膚長(zhǎng)斑,暗淡 所以多吃烏梅會(huì)讓體質(zhì)偏堿 對(duì)皮膚和頭發(fā)都有極大的好處 具有保健作用

用烏梅做的

烏梅含有大量的維生素c，但是維生素c與含有維生素b12的食物同時(shí)攝入，可破壞相當(dāng)量 的維生素b12；而維生素b12大量破壞后，使人易患貧血。所以烏梅吃多了，對(duì)人體無(wú)益，甚至有 害。