3.高大師，前身創(chuàng)始于2008年，擁有精釀啤酒品牌“高大師”MasterGao，是中國(guó)一家精釀啤酒釀造企業(yè)也是中國(guó)精釀啤酒運(yùn)動(dòng)的主力倡導(dǎo)者實(shí)踐者和推動(dòng)者。4.拾捌精釀，2013年10月，武漢本土第一間精釀酒吧—18號(hào)酒館開(kāi)業(yè)，同年，18號(hào)酒館創(chuàng)始人王帆和來(lái)自武漢本土的釀酒師姜麒一同創(chuàng)立了精釀啤酒廠牌“拾捌精釀”，從此正式加入了中國(guó)精釀啤酒的浪潮之中，也是中國(guó)較早的精釀啤酒先驅(qū)品牌之一。
精釀啤酒如何分類？
啤酒的分類方法不同，品種也不同，有按照發(fā)酵方法分的，譬如上發(fā)酵和下發(fā)酵以及野菌發(fā)酵，有按照地域分的，譬如英倫諸島,西歐，中歐，東歐，太平洋。有按照家族風(fēng)格分的，譬如 IPA,艾爾，拉格，波特，世濤，還有按照色度分的，按照風(fēng)味分的，按照酒精度分的，這些分類并沒(méi)有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)。但是目前自釀圈比較流行的參考標(biāo)準(zhǔn)是BJCP啤酒分類指南，也就是美國(guó)啤酒品酒師認(rèn)證協(xié)會(huì)的指南，畢竟現(xiàn)代精釀啤酒運(yùn)動(dòng)最繁榮的地方就是美國(guó)，因此也沒(méi)啥好質(zhì)疑的，況且人家的指南也說(shuō)了，這只是參考不是標(biāo)準(zhǔn)。
2015年的該指南，啤酒就分為了34個(gè)大類，而這些大類下，絕大多數(shù)有擁有三到四個(gè)子類。所以，前兩個(gè)問(wèn)題可以說(shuō)是一個(gè)開(kāi)放性的答案，并無(wú)統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。而關(guān)于哪里的啤酒最好喝，這個(gè)問(wèn)題好回答，世界上沒(méi)有最好喝的啤酒，只有你最喜歡喝的啤酒，畢竟精釀的精髓之一就是開(kāi)放。譬如，你愛(ài)喝著修道院，看著窗外去獨(dú)品人生，可我就喜歡喝著二氧化碳和水完美結(jié)合的飲料去勇闖天涯。
精釀啤酒哪個(gè)品牌好喝？
1.牛啤堂，創(chuàng)立于2013 年的北京，是中國(guó)最早的一批國(guó)人自創(chuàng)的精釀啤酒品牌之一，成立幾年來(lái)，一直是中國(guó)精釀的領(lǐng)軍品牌之一，走在推廣中國(guó)精釀文化的第一線，得到眾多中國(guó)啤酒愛(ài)好者的喜愛(ài)。2.Bravo 保霖精釀，精釀啤酒是需要大量玩家不計(jì)成本的投入和打拼，才能撼動(dòng)大市場(chǎng)環(huán)境的。廣州雖然算不上精釀的“發(fā)達(dá)城市”，但這里卻不乏情懷和毅力的玩家， Bravo 保霖精釀 ，可能是你聽(tīng)的最多的一個(gè)。
3.高大師，前身創(chuàng)始于2008年，擁有精釀啤酒品牌“高大師”Master Gao，是中國(guó)一家精釀啤酒釀造企業(yè)也是中國(guó)精釀啤酒運(yùn)動(dòng)的主力倡導(dǎo)者實(shí)踐者和推動(dòng)者。4.拾捌精釀，2013年10月，武漢本土第一間精釀酒吧—18號(hào)酒館開(kāi)業(yè)，同年，18號(hào)酒館創(chuàng)始人王帆和來(lái)自武漢本土的釀酒師姜麒一同創(chuàng)立了精釀啤酒廠牌“拾捌精釀”，從此正式加入了中國(guó)精釀啤酒的浪潮之中，也是中國(guó)較早的精釀啤酒先驅(qū)品牌之一。
國(guó)產(chǎn)精釀啤酒有什么值得推薦的牌子？
看了好多人回答的，基本驢唇不對(duì)馬嘴，忍不住回答一下，青島，雪花，泰山之類的根本就不是精釀好不好，都是些大產(chǎn)量的工業(yè)拉格。（關(guān)于什么是精釀?wù)堊孕邪俣龋﹪?guó)內(nèi)的精釀畢竟還是處于剛發(fā)展的階段，有很大的進(jìn)步空間，知名品牌有牛啤堂，高大師，優(yōu)步勞，熊貓還有依附于青島，雪花等大廠下的一些邊緣品牌。這里要著重說(shuō)一下我說(shuō)的這幾個(gè)知名品牌，牛啤堂號(hào)稱是拿過(guò)很多國(guó)際知名大獎(jiǎng)的，售價(jià)每罐在20至30元之間，他主要瞄準(zhǔn)的是中檔消費(fèi)群體高大師的啤酒搞出了許多中國(guó)特色，桂花啊茉莉花啊之類的，他的定價(jià)相對(duì)比較親民，價(jià)格對(duì)標(biāo)的是迷失海岸等一系列大眾進(jìn)口精釀品牌優(yōu)步勞作為國(guó)內(nèi)代工廠老大，被他代工過(guò)得啤酒那可多了去了，估計(jì)偷學(xué)了不少秘籍，未來(lái)可期夸了這么多，就得損一下了，國(guó)外啤酒加運(yùn)費(fèi)來(lái)中國(guó)，你土產(chǎn)土銷，好意思和人家一個(gè)價(jià)嗎？關(guān)鍵是口味，口感，平衡度和人家比還差很多。