藍(lán)莓的季節(jié)，藍(lán)莓生長在什么季節(jié)各位知道嗎

每年的7月末到8月初為藍(lán)莓生長成熟期，采集期只有半個(gè)月左右的時(shí)間。　　藍(lán)莓果實(shí)中含有豐富的營養(yǎng)成分，具有防止腦神經(jīng)老化、強(qiáng)心、抗癌、軟化血管、增強(qiáng)人機(jī)體免疫等功能。主要生長在北緯38°地區(qū)，如內(nèi)蒙加格達(dá)奇?！　∑渲?，由于藍(lán)莓富含花青素，具有活化視網(wǎng)膜功效，可以強(qiáng)化視力，防止眼球疲勞而備受注目。也是世界糧農(nóng)組織推薦的五大健康水果之一。也是射擊運(yùn)動(dòng)員必備的食品?！　∷{(lán)莓富含花青素，在40種具有抗氧化效力的蔬菜和水果中，藍(lán)莓的花青素含量排名第一，抗氧化活性最高。藍(lán)莓的果味鮮美、營養(yǎng)豐富，每百克鮮果中含蛋白質(zhì)0.27克，碳水化合物約6克，檸檬酸、蘋果酸等有機(jī)酸2.3克，胡蘿卜素0.25mg、維生素C高達(dá)53mg，藍(lán)莓富含果膠和維生素C，美味又美顏。

各個(gè)季節(jié)是被

北美是世界藍(lán)莓生產(chǎn)的先驅(qū)，現(xiàn)今世界上將近90%的藍(lán)莓產(chǎn)品來源于北美。北美的豐收季節(jié)是從四月中旬到十月上旬，豐收顛峰是在7月，所以7月也是聞名的國家藍(lán)莓月。高灌木藍(lán)莓是多年生植物，它的存活期很長，是落葉性的樹木繁茂的灌木。它們屬于Ericaceae家族，它也包括了cranberry, azalea, rhododendron和heather。像Ericaceae家族中的其他植物一樣，藍(lán)莓喜生長于酸性土壤，而且PH值在4到5之間的土壤最有利于它成長。培育品種要求120－160天無霜凍的天氣才能讓果實(shí)成熟。藍(lán)莓在春天開花，莖尖端部分的花會(huì)先開。之后蜜蜂會(huì)傳授花粉。果實(shí)大約在開花后2至3個(gè)月里發(fā)育成熟，具體時(shí)間視培育的品種，天氣和植物的生長情況而定。果實(shí)中糖份的含量會(huì)隨著果實(shí)的成熟而增加到15％。盡管一般每英畝可有7至8噸藍(lán)莓產(chǎn)量，但是有時(shí)每英畝土地也可有高達(dá)20噸的產(chǎn)量。

藍(lán)莓屬于漿果類，藍(lán)莓果實(shí)中含有豐富的營養(yǎng)成分，被稱為水果皇后和漿果之王。藍(lán)莓屬于漿果類所以較難保存，那為了吃到新鮮的藍(lán)莓，我們還是需要了解一下藍(lán)莓什么時(shí)候成熟。一、野生藍(lán)莓我國的野生藍(lán)莓在大興安嶺地區(qū)是比較多的，一般成熟的時(shí)候是在7、8月份，有的甚至到9月份，國外藍(lán)莓的產(chǎn)地主要是在北美，那里的藍(lán)莓七月份是高產(chǎn)的時(shí)候，這個(gè)時(shí)候的藍(lán)莓是最新鮮的。二、種植藍(lán)莓人工種植的藍(lán)莓一般比野生的藍(lán)莓成熟的要早一點(diǎn)，6到7月份就成熟了，可以采摘上市，因?yàn)樗{(lán)莓有不同的品種，所以成熟的時(shí)間有些許的差別，總的來說6月到9月就是藍(lán)莓成熟的。

藍(lán)莓一般在每年的7-8月份成熟，人工種植藍(lán)莓會(huì)提前一些，在6-7月份成熟并上市。藍(lán)莓是一種夏末秋初的應(yīng)季水果，果實(shí)中富含花青素，是世界五大健康水果之一。挑選藍(lán)莓一定要選擇新鮮的，表皮白霜越明顯就代表越新鮮。藍(lán)莓中是富含花青素的呢?；ㄇ嗨?anthocyan)，又稱花色素，是自然界一類廣泛存在于植物中的水溶性天然色素，是花色苷水解而得的有顏色的苷元。水果、蔬菜、花卉中的主要呈色物質(zhì)大部分與之有關(guān)。在植物細(xì)胞液泡不同的PH 值條件下，花青素使花瓣呈現(xiàn)五彩繽紛的顏色。常見的含有花青素的主糧有：紫薯，黑米，紫色玉米，高粱，甘薯等。常見的含有花青素的蔬菜有：紫甘藍(lán)，茄子，紫蘇，胡蘿卜，甜菜等?；ㄇ嗨刂饕嬖谟谑澄锏幕ê凸麑?shí)中，藍(lán)莓、黑莓、黑枸杞、黑加侖、紅枸杞、蔓越莓、桑葚、藍(lán)靛果、紅樹莓等水果中都含有花青素，而且量還很高。目前已知的花青素的作用有：1、抗氧化花青素對人體而言，是一種很強(qiáng)的抗氧化劑，對人體的衰老有逐步預(yù)防和緩解的作用，藍(lán)莓許多抗氧化生化活性都可與左旋維他命C相提并論，天然藍(lán)莓萃取精華花青素的抗氧化性甚至能比維生素E高出50倍，比維生素C高出20倍。2、保護(hù)視力花青素可以促進(jìn)視網(wǎng)膜細(xì)胞中的視紫質(zhì)再生，預(yù)防近視，增進(jìn)視力。樂睛視力營養(yǎng)素，就是專門為孩子研發(fā)的，富含花青素，對保護(hù)孩子視力是有很好的作用的。3、修復(fù)肌膚花青素通過對彈性蛋白酶和膠原蛋白酶的抑制使皮膚變得光滑而富有彈性，從內(nèi)部和外部同時(shí)防止由于過度日曬所導(dǎo)致的皮膚損傷等等。4、抗癌癥花青素能夠有效清除人體自由基，長期口服適量的花青素，能夠起到預(yù)防癌癥的作用。5、防輻射花青素還具有抗輻射的作用，花青素顏色因PH值不同會(huì)發(fā)生變化，大部分花青素具有良好的光、熱、PH值穩(wěn)定性，對于白領(lǐng)或是長期處于日曬、電輻射環(huán)境中的人群，花青素的功效可是不可或缺的。6、改善睡眠花青素 (Anthocyanosides)具有深入細(xì)胞保護(hù)細(xì)胞膜不被自由基氧化的作用，具有強(qiáng)力抗氧化和抗過敏功能，能穿越血腦屏障，可保護(hù)腦神經(jīng)不被氧化，能穩(wěn)定腦組織功能，保護(hù)大腦不受有害化學(xué)物質(zhì)和毒素的傷害。這一作用就證明了為什么人們服用了花青素 。

有好多種的，暖棚4月低熟，冷棚5月底熟，普通田里6月底才會(huì)熟，晚熟品種就到7月底了。