1,阿膠燉冰糖有什么功效
具有補(bǔ)血滋陰功效、適用于各類貧血、小孩肺炎治療后增強(qiáng)抵抗力預(yù)防復(fù)發(fā)、也很適用阿膠100克冰糖100克黃酒30毫升、隔水燉20分鐘。這是大人的量、兒童酌減、
阿膠100克冰糖100克黃酒30毫升、隔水燉20分鐘。這是大人的量、兒童酌減、
2,阿膠糖的家常做法大全怎么做好吃視頻
主料阿膠130g黃酒200ml冰糖100g調(diào)料核桃150g棗(鮮)120g桂圓50g阿膠糖步驟1準(zhǔn)備阿膠2塊,約130g步驟2浸黃酒,浸成膠狀物(偶浸了10天)步驟3準(zhǔn)備的輔料,總共約500g,具體分配份額可以更改核桃掰碎,芝麻炒熟,紅棗去核撕小塊,桂圓肉和枸杞稍微切小一點(diǎn)步驟4阿膠+冰糖隔水蒸化步驟5將準(zhǔn)備的輔料拌勻步驟6鍋內(nèi)倒入蒸化的阿膠液,再加入配料小火一邊攪拌一邊熬煮約10分鐘步驟7準(zhǔn)備一個(gè)平低碗(或模子),鋪入錫紙?;蛘弑ur膜將熬好的阿膠倒入模子步驟8用勺子壓平壓均勻,晾涼過(guò)夜步驟9切塊,裝入盒子密封保存
用料主料阿膠(粉)62克輔料芝麻125克核桃(鮮)125克棗(干)187克調(diào)料冰糖62克黃酒250克蒸阿膠的做法材料集合圖:1.將黑芝麻用小火炒熟待用2.將核桃仁和金絲棗切成小丁,方便更好地研磨成碎末3.分別將核桃仁、金絲棗、黑芝麻、冰糖用研磨器磨成碎末4.磨好后分別裝碗待用5.將磨好的食材末放在無(wú)水無(wú)油的器皿里,并攪拌均勻6.倒入黃酒7.攪拌均勻8.放入鍋內(nèi)。盆上蓋一個(gè)盤子,再蓋上鍋蓋,隔水蒸。先用大火蒸15分鐘,然后再改小火蒸90分鐘9.蒸好放涼后,放入干凈、無(wú)水、無(wú)油的碗里,密封保存