知道酒的質(zhì)量求體積，應(yīng)該知道酒的密度，但酒由水和酒精勾兌而成，并且不同的酒濃度不同，密度就不同，所以，應(yīng)先測(cè)出酒的密度。由m＝m酒精＋m水得：ρV＝x％ρ酒精V＋（100-x）％ρ水V整理可得酒的密度ρ＝x％ρ酒精＋（100-x）％ρ水比如酒的度數(shù)為60度，酒的密度ρ＝60％×0.8g/cm3＋（100-60）％×1.0g/cm3＝0.88g/cm31兩酒的體積V＝m/ρ＝50g/0.88g/cm3＝56.8cm3，即56.8ml（毫升）。
一兩酒是多少毫升？是如何計(jì)算的呢？
知道酒的質(zhì)量求體積，應(yīng)該知道酒的密度，但酒由水和酒精勾兌而成，并且不同的酒濃度不同，密度就不同，所以，應(yīng)先測(cè)出酒的密度。有密度計(jì)可直接測(cè)量酒的密度；沒有密度計(jì)也不是事，初中生都會(huì)用天平和量筒測(cè)量液體密度。也就是分別測(cè)出酒的質(zhì)量和體積，計(jì)算出酒的密度。最后，計(jì)算1兩酒是多少毫升，但感覺還不如直接測(cè)量準(zhǔn)確。
如真要計(jì)算，可根據(jù)酒的度數(shù)，計(jì)算出酒的密度，但只是近似計(jì)算。設(shè)酒的體積為V，密度為ρ，酒的度數(shù)為x，則酒的質(zhì)量m＝ρV，其中含酒精的體積V酒精＝x％V，含水的體積V水＝（100-x）％V，含酒精的質(zhì)量m酒精＝ρ酒精V酒精＝x％ρ酒精V，含水的質(zhì)量m水＝（100-x）％ρ水V。由m＝m酒精＋m水得：ρV＝x％ρ酒精V＋（100-x）％ρ水V整理可得酒的密度ρ＝x％ρ酒精＋（100-x）％ρ水比如酒的度數(shù)為60度，酒的密度ρ＝60％×0.8g/cm3＋（100-60）％×1.0g/cm3＝0.88g/cm31兩酒的體積V＝m/ρ＝50g/0.88g/cm3＝56.8cm3，即56.8ml（毫升）。
注意一下，上述推算，有兩個(gè)前提，一個(gè)是酒精和水混合后的總質(zhì)量等于酒精和水的質(zhì)量和，質(zhì)量守恒，這無可厚非。還有一個(gè)是酒精和水混合后的總體積等于酒精和水的體積和，就有點(diǎn)牽強(qiáng)了，因?yàn)榉肿又g有間隙，酒精與水混合，酒精分子與水分子彼此進(jìn)入對(duì)方的空隙，致使總體積應(yīng)小于酒精和水水的體積和。所以，上述算法是近似的。
老人常說“一兩雞內(nèi)金二兩金”，雞內(nèi)金是什么，有什么作用？
說起雞內(nèi)金可能還有人不知道是什么，其實(shí)這種雞內(nèi)金，也就是雞肫內(nèi)壁上面的一種黃黃東西，但是這種雞內(nèi)金無論是在口感上面，還是功效上面，多是非常好的寶貝了，先來說說口感上面吧不知道大家知不知道，這種雞內(nèi)金在口感上面多是有點(diǎn)淡淡苦味的，但是在吃雞內(nèi)金的時(shí)候，感覺還是蠻脆嫩的，所以有的人喜歡吃雞內(nèi)金，有的人又不喜歡吃雞內(nèi)金，不過雞內(nèi)金要是連著雞肫一起煮的話，那么就會(huì)導(dǎo)致雞肫也有點(diǎn)不好吃了，所以我們?cè)谔幚黼u肫的時(shí)候，多會(huì)把雞肫上面的雞內(nèi)金剝下來的，然后單獨(dú)煮雞肉吃的，至于在功效上面也是好理解的，因?yàn)楦鶕?jù)科學(xué)研究資料來看，只要我們吃了雞內(nèi)金了，那么吃下去的食物就會(huì)很快消化完了，所以只要是有點(diǎn)消化不良的，那么就可以采用服用雞內(nèi)金的方法了，但是在服用雞內(nèi)金的時(shí)候，不建議大家連著雞肉一起吃的，因?yàn)殡u內(nèi)金要是連著雞肉一起吃的話，那么一是在功效上面要大打折扣，二是在口感上面也是比較差的，所以我們?cè)诜秒u內(nèi)金的時(shí)候，多是先將雞內(nèi)金剝離下來，然后再將雞內(nèi)金曬干了，最后再將曬干的雞內(nèi)金，磨成粉未泡水喝就行了，但是我個(gè)人不建議大家自己制作雞內(nèi)金粉的，因?yàn)槲覀冊(cè)谥谱麟u內(nèi)金粉的時(shí)候，一是不知道份量有多少，二是在制作步驟上面也是比較麻煩的最后小結(jié)：我們?cè)诜秒u內(nèi)金粉的時(shí)候，最好是直接購(gòu)買成品的雞內(nèi)金粉，因?yàn)檫@些成品的雞內(nèi)金粉，一是在份量上面夠我們用的，二是在品質(zhì)上面，也是比較好的。
