白酒中甲醇含量多少算高，一瓶酒里含多少甲醇

因?yàn)榧状?、雜醇油主要是在釀造過程中秸稈和稻殼等輔料中發(fā)酵產(chǎn)生的。說沒有那是騙人的，國家最高標(biāo)準(zhǔn)是每公升0.4g

以糧食為原料的蒸餾酒或酒精勾兌的白酒中甲醇含量應(yīng)≤0.04g/100ml

喝前燙一下可去甲醇。

白酒中甲醇含量標(biāo)準(zhǔn)是低于0.04mg/100ml，超過這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)就是不合格產(chǎn)品，危害健康了，稍微嚴(yán)重，導(dǎo)致失明，嚴(yán)重的就是死亡。3ml甲醇加入白酒中，加入多少白酒中呢，根據(jù)實(shí)際情況自己測算吧?。『蠊車?yán)重，后悔藥不好買到。

白酒類35°以下算低度酒，50°以下35°以上算中度。50°以上的都算高度酒。也有以52°算分界線的。再上去大概72°以上就算酒精了。

37%就可以了。50%左右的就可以用火柴點(diǎn)著了。

酒度的定義是指酒中純乙醇（酒精）所含的容量百分比。如某酒100毫升中純乙醇含量為10毫升，這種酒的酒度就是10°，但容量是隨溫度高低有所增減的。我國規(guī)定是在溫度20℃時(shí)檢測。也就是20℃時(shí)，100毫升酒中純乙醇含量多少毫升，是為該酒的酒度。像長城干白及干紅葡萄酒，在瓶外標(biāo)紙下角，印有11%（V/V）的標(biāo)記，這就是該葡萄酒在20℃時(shí)酒度為11°（V/V指的是容量比）。 酒的酒度多少，并不是、也不能代表著酒的質(zhì)量風(fēng)味的優(yōu)與劣，只是說明酒的乙醇含量。尤其是蒸餾烈性酒，如我國燒酒（現(xiàn)稱白酒），并不是酒度越高越好，實(shí)際上，酒度越高對人體的刺激也越重，高酒度作為過酒癮來說尚可起些效果，但飲酒應(yīng)當(dāng)是人們在社會生活中的一種享用，所以應(yīng)提倡文明飲酒。

Q/CTP0002S是執(zhí)行企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)準(zhǔn)，相同的產(chǎn)品有G和Q標(biāo)準(zhǔn)的，Q為好，只有Q標(biāo)準(zhǔn)當(dāng)然就是Q好了。酒的主要成份是酒精，化學(xué)名叫乙醇。乙醇進(jìn)入人體，能產(chǎn)生多方面的破壞作用。血液中的乙醇濃度達(dá)到0.05%時(shí)，酒精的作用開始顯露，出現(xiàn)興奮和欣快感；當(dāng)血中乙醇濃度達(dá)到0.1%時(shí)，人就會失去自制能力；如達(dá)到0.2%時(shí)，人已到了酩酊大醉的地步；達(dá)到0.4%時(shí)，人就可失去知覺，昏迷不醒，甚至有生命危險(xiǎn)。酒精對人的損害，最重要的是中樞神經(jīng)系統(tǒng)。它使神經(jīng)系統(tǒng)從興奮到高度的抑制，嚴(yán)重地破壞神經(jīng)系統(tǒng)的正常功能。過量的飲酒就是損害肝臟。慢性酒精中毒，則可導(dǎo)致酒精性肝硬化。擴(kuò)展資料：醛類：酒中醛類是分子大小相應(yīng)的醇的氧化物，也是白酒發(fā)酵過程中產(chǎn)生的。低沸點(diǎn)的醛類有甲醛、乙醛等，高沸點(diǎn)的醛類有糠醛、丁醛、戊醛、己醛等。醛類的毒性大于醇類，其中毒性較大的是甲醛，毒性比甲醇大30倍左右，是一種原生質(zhì)毒物，能使蛋白質(zhì)凝固，10克甲醛可使人致死。在發(fā)生急性中毒時(shí)，出現(xiàn)咳嗽、胸痛、灼燒感、頭暈、意識喪失及嘔吐等現(xiàn)象?？啡C(jī)體也有毒害，使用谷皮、玉米芯及麩糠做輔料時(shí)，蒸餾出的白酒中糠醛及其它醛類含量皆較高。白酒生產(chǎn)中為了降低醛類含量，應(yīng)少用谷糠、稻殼，或?qū)o料預(yù)先進(jìn)行清蒸處理。在蒸酒時(shí)，嚴(yán)格控制流酒溫度，進(jìn)行掐頭去尾，以降低酒中總?cè)┑暮?。參考資料來源：百度百科-白酒

Q/LL丿0001S是什么標(biāo)準(zhǔn)？

Q是企字的拼音首字母，Q字開頭的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)都是企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。G是國字的拼音首字母，所以凡G字開頭的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)就是國標(biāo)。

Q/CTP0002S是執(zhí)行企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)準(zhǔn)，相同的產(chǎn)品有G和Q標(biāo)準(zhǔn)的，Q為好，只有Q標(biāo)準(zhǔn)當(dāng)然就是Q好了。

“含量達(dá)標(biāo)”，其中的“達(dá)標(biāo)”即為“達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)”的意思。不同標(biāo)準(zhǔn)的含量也不一樣。在以前通俗說法中，用“含量三個(gè)9”（即為99.9%）來形容甲醇中的精醇純度高?，F(xiàn)在國家工業(yè)甲醇執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)為GB338-2004。該標(biāo)準(zhǔn)將精醇分為優(yōu)等品標(biāo)準(zhǔn)、一等品標(biāo)準(zhǔn)以及合格品三種。其中優(yōu)等品規(guī)格最高。具體標(biāo)準(zhǔn)中的各項(xiàng)指標(biāo)，可以搜索甲醇GB338-2004中查詢。

“含量達(dá)標(biāo)”,其中的“達(dá)標(biāo)”即為“達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)”的意思.不同標(biāo)準(zhǔn)的含量也不一樣.在以前通俗說法中,用“含量三個(gè)9”（即為99.9%）來形容甲醇中的精醇純度高.現(xiàn)在國家工業(yè)甲醇執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)為gb338-2004.該標(biāo)準(zhǔn)將精醇分為優(yōu)等品標(biāo)準(zhǔn)、一等品標(biāo)準(zhǔn)以及合格品三種.其中優(yōu)等品規(guī)格最高.具體標(biāo)準(zhǔn)中的各項(xiàng)指標(biāo),可以搜索甲醇gb338-2004中查詢.

為了改善室內(nèi)環(huán)境，保護(hù)居住者的身體健康，近年來，各國都對空氣中甲醛濃度的限值作了嚴(yán)格規(guī)定，我國也于1996年頒布了《居室空氣中甲醛的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》，明確規(guī)定居室空氣中甲醛的最高允許濃度為0．08毫克／立方米。 因?yàn)槿嗽彀迨窃斐墒覂?nèi)空氣中甲醛超標(biāo)的主要因素，世界上不少國家對人造板的甲醛散發(fā)值作了嚴(yán)格的規(guī)定，國際標(biāo)準(zhǔn)是穿孔測試值必須小于10mg甲醛／100g板。 中國消費(fèi)者協(xié)會提請國家人造板質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心曾對北京市場銷售的21種牌號的裝飾板進(jìn)行了比較試驗(yàn)。由于我國目前還沒有對裝飾單板貼面膠合板甲醛釋放量的多少進(jìn)行規(guī)定。采用的是日本的JASNO．516—1992標(biāo)準(zhǔn)，該標(biāo)準(zhǔn)對甲醛釋放量指標(biāo)明確分為3級，最高級為≤10mg甲醛／100g板。對21種樣品的試驗(yàn)，有15種樣品的甲醛釋放量超過指標(biāo)，占71．4％，使用這樣的產(chǎn)品勢必會給居室環(huán)境造成污染，直接危害消費(fèi)者的健康。 一般新裝修的房子甲醛含量可達(dá)到0.4 mg/m3，個(gè)別達(dá)到1.5 mg/m3。 一般100m2的房間，裝修時(shí)使用的人造板超過20張，那么室內(nèi)甲醛一般將會超標(biāo)5倍以上。 室內(nèi)甲醛含量與房間的使用時(shí)間、通風(fēng)條件、溫度及相對濕度有密切關(guān)系。房屋使用時(shí)間越長，溫度越高、濕度越低，越有利于甲醛的釋放。

　　衛(wèi)生指標(biāo) 　　甲醇 甲醇和乙醇（即酒精）雖同屬脂肪醇，結(jié)構(gòu)上僅有一碳之差，但其毒性卻大相徑庭。甲醇是有著嚴(yán)重毒性的有機(jī)化合物，少量飲用后輕則失明，重則致死。甲醇加水稀釋后與酒精有相近的氣味，且售價(jià)遠(yuǎn)低于食用酒精，嚴(yán)格地講，甲醇兌的產(chǎn)品純屬毒液。 　　飲料酒（包含各種蒸餾酒及發(fā)酵酒）都含有極微量的甲醇，白酒自然也不例外。國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，以谷類為原料的白酒中甲醇含量不得超過0．04g／100ml（折成酒度為60度計(jì)，下同），以薯干及代用品為原料的白酒中甲醇含量不得超過0．12g／100ml。事實(shí)上，只要按正常釀造工藝組織生產(chǎn)，即使是普通白酒，甲醇含量也不至于超過這一限量標(biāo)準(zhǔn)。 　　雜醇油 雜醇油是由釀酒原料所含的氨基酸與糖類在發(fā)酵過程中經(jīng)一系列的生化反應(yīng)而生成的，其構(gòu)成部分有各自的香氣與口味，其總量及各種醇類的含量比例直接左右著白酒的風(fēng)味，因此白酒中不能沒有雜醇油。但是雜醇油的含量不可過高，多量的雜醇油將導(dǎo)致人頭疼、頭暈，它在人體內(nèi)氧化分解的速度較慢，毒性較乙醇強(qiáng)，且隨碳數(shù)的增加呈加劇的趨勢。因此，白酒中雜醇油的含量應(yīng)嚴(yán)格控制在國標(biāo)規(guī)定的范圍內(nèi)——60°蒸餾酒的雜醇油含量應(yīng)不超過0．20g／100ml（以異丁醇與異戊醇計(jì)）。 　　鉛 鉛是一種毒性很強(qiáng)的重金屬，直接攝入少量即可中毒，20克可致人死命。由于鉛在人體骨骼中有蓄積作用，且可移入血液而導(dǎo)致慢性中毒的急性發(fā)作，因此，即使是微量的鉛也不容忽視。國標(biāo)規(guī)定，60°蒸餾酒的鉛含量不得超過1mg／L（以Pv．b計(jì)）。 　　理化指標(biāo) 　　酒精度 酒精度又叫酒度，是白酒中乙醇在20℃時(shí)的體積百分含量，它是白酒的一個(gè)重要理化指標(biāo)，國標(biāo)規(guī)定白酒必須蒸餾后再測定酒精度。由于普通白酒中，除乙醇、水以外，其他成分含量很少，接近于乙醇和水的二無混合物的組成，而且乙醇含量又比較高，所以不經(jīng)蒸餾，直接用酒精表測定的結(jié)果，準(zhǔn)確度完全可滿足國家標(biāo)準(zhǔn)對酒精度指標(biāo)的要求（標(biāo)簽標(biāo)注的酒度±1°），但像特型酒這類允許含糖的白酒和有添加物的營養(yǎng)性白酒，則必須經(jīng)蒸餾后再進(jìn)行酒精度的測度。 　　總酸 白酒中有機(jī)酸分為揮發(fā)性和非揮發(fā)性酸兩類。甲醇、乙醇、丙酸、丁酸等屬于揮發(fā)性酸，它們對酒香起到烘托作用，又起著緩沖作用；非揮發(fā)性酸以乳酸為主，它們比較柔和，由于具有羧基和羥基，因而能和很多成分親和，對酒的后味起著緩沖、平衡作用，使酒質(zhì)調(diào)和，減少烈性。有機(jī)酸本身具有香氣，是呈味物質(zhì)，在酒中還起到調(diào)味作用，因此只要含量及比例適當(dāng)，飲后會感到清爽利口，醇滑綿甜，反之若酸量少，就會使酒寡淡、后味短，而酸量過大則會使人感到酸味重、刺鼻。 　　總酯 白酒的香味物質(zhì)中種類最多、對香氣影響最大的是酯類。酯類除乙酸乙酯、己酸乙酯及乳酸乙酯三大酯類在呈香過程中起著主導(dǎo)作用外，其他酯類在呈香過程中起著烘托的作用。它們聚集在酒內(nèi)以不同的強(qiáng)度放香，匯成白酒的復(fù)合香氣，襯托出主體香韻，形成白酒的獨(dú)特風(fēng)格。因此白酒中總酯的含量及它們相互之間的配比對白酒的質(zhì)量及香型起著決定性的作用。 　　固形物 白酒固形物是指在測定的溫度（100℃～105℃）下，經(jīng)蒸發(fā)排除乙醇、水分和其他揮發(fā)性組分后的殘留物。 　　釀造用水中的無機(jī)成分是固形物的主要來源。如果水中有較大量的無機(jī)鹽和不溶物，不僅會使成品酒固形物超標(biāo)，也會影響酒的口味，甚至出現(xiàn)沉淀或渾濁，這樣的水質(zhì)必須經(jīng)預(yù)處理。在生產(chǎn)降度酒及低度酒的過程中使用的淀粉或抗絮凝劑等物質(zhì)，未能過濾除凈，這是低度酒固形物含量較高的一個(gè)原因。按國標(biāo)規(guī)定，由糧谷發(fā)酵釀造的白酒，不得加入非自身發(fā)酵產(chǎn)生的物質(zhì)，但一些酒廠仍在使用添加劑，其中有些是不揮發(fā)物，如食糖、甘油、蛋白糖和各種香精中所含的高沸點(diǎn)成分等，這常是固形物含量超標(biāo)和測定時(shí)無法恒重的原因。