不少粉絲咨詢我同樣的問題，酒妹想在這里談?wù)勛约旱目捶▋r(jià)格不是判斷酒的唯一標(biāo)準(zhǔn)，酒有很多種，價(jià)格也千變?nèi)f化，所以說酒和價(jià)格都是變量關(guān)系，并不能做一個評判。大多數(shù)的白酒是無色的，只有純糧自然發(fā)酵釀造的原漿酒，或發(fā)酵期、貯存期較長的白酒才會是微黃色。
二三十的酒和十元的酒有區(qū)別嗎？
俗話說一分錢一分貨，但是在現(xiàn)在的風(fēng)氣下各種豪華包裝、高檔禮盒把里面實(shí)質(zhì)性的東西變得一文不值，都只是看包裝盒有多么高大上。中國白酒亦是如此，包裝要占很大一部分成本。就拿一瓶十幾塊錢的白酒來說，除去瓶子、包裝（大多是光瓶）和廠家、經(jīng)銷商、代理商的利潤，一瓶酒的成本能有多少？可想而知這個一定不是糧食酒，完全是個酒精勾兌白酒。
誰要是這個價(jià)位賣純糧酒早就賠的褲衩子都不剩了。二十幾的也是一樣的，我自己真的不敢喝。如果打算送人，就送一些稍微貴一點(diǎn)的，大酒廠的成品白酒都可以選擇，畢竟有廠家有保障。如果自己喝不看重包裝，完全可以選購一些純糧釀造的散裝白酒，中國白酒十二大香型，各種酒廠也很多，可以選擇一些可靠的散裝白酒，一斤二十左右的就可以。
價(jià)錢是判斷酒好壞的唯一標(biāo)準(zhǔn)嗎？好酒的標(biāo)準(zhǔn)是什么？
不少粉絲咨詢我同樣的問題，酒妹想在這里談?wù)勛约旱目捶▋r(jià)格不是判斷酒的唯一標(biāo)準(zhǔn)，酒有很多種，價(jià)格也千變?nèi)f化，所以說酒和價(jià)格都是變量關(guān)系，并不能做一個評判。不過我們可以從以下幾個方面來說明什么是好酒(白酒為例)觀色白酒的顏色分為無色和微黃色兩種。大多數(shù)的白酒是無色的，只有純糧自然發(fā)酵釀造的原漿酒，或發(fā)酵期、貯存期較長的白酒才會是微黃色。
聞香好的白酒香氣協(xié)調(diào)，主體香突出，香味清新自然，無其它雜味，溢香性好，一倒出就香滿四溢，芳香撲鼻?？诟胁煌阈偷陌拙瓶诟刑攸c(diǎn)不一樣。好的白酒入口爽滑，不辣喉，酒體豐富，唇齒間感覺香氣四溢但是不發(fā)悶。酒后不上頭開放式純糧固態(tài)發(fā)酵的白酒都不易上頭，只有酒精酒，處理不好的酒存有雜乙醇、醛類會上頭等等。我是旗袍酒妹，一個愛旗袍、愛美食、更愛美酒的小女子，希望我的回答幫你解除疑惑，喜歡更多美食、美酒、旗袍的朋友可以給酒妹點(diǎn)贊加關(guān)注喲！。
很多賣散酒的地方有幾元到幾十元不同價(jià)位的酒，如何來區(qū)分質(zhì)量？
我家釀酒的，我來回答…價(jià)格不一樣是成本不一樣，度數(shù)不一樣，度數(shù)越高出的酒就越少…以葡萄酒，南方的糯米酒為例，100斤糧食可以出100斤酒，這個酒是類似酒槽…未蒸餾的也叫就酒，度數(shù)很低，就幾度～蒸餾后要去頭去尾，頭是因?yàn)榘l(fā)酵時大量的甲醇，沸點(diǎn)比較低容易蒸餾到一定溫度就開始出酒了，就出來了…就不要，就去頭。
去尾呢，尾酒就糧食釀制蒸餾的差不多后面的雜質(zhì)比較多，就是雜醇，容易上頭的物質(zhì)不要～反正要的就3層左右！然后順便說下上頭的酒或是假酒，剛說的度數(shù)越高越值錢，假如我頭尾也都要了，成本就下來了…也都是純糧酒而且比外面對勾的好，也并不是都上頭，對于上頭這個說法也很多，喝多了上頭，然后怎么散，這上頭是混混沌沌上頭不散還是易醉又不一樣，以烏蘇啤酒為例子，人家同等度數(shù)就是容易醉，叫奪命大烏蘇！還有對勾假酒，酒不假就是對勾甜蜜素之類的，我們酒廠經(jīng)常有人第三方機(jī)構(gòu)來檢查，明說了說白一句就是大酒廠不夠酒賣，新酒對勾或是高度低度混搭后好喝～才加添加劑。