我自己存了點兒八十年代的貴州濃香酒，當時就幾塊錢一瓶也不出名，放了三十多年到現(xiàn)在，已經是瓊漿玉液般好喝了。濃香清香老熟慢，有的放十年也變化不大，建議放十五二十年再喝。水井坊舍得夢之藍也是中國名酒出身，公認的高端酒，可以存，他們的前身全興大曲沱牌曲酒洋河大曲就不要碰了，新酒垃圾，但2000年前的老酒當然不錯。
想買幾瓶酒放二十年左右等孩子大了喝，除了茅臺還有什么好的選擇？
我在十多年前也有這想法并且早已付諸實施，每年存三五十瓶，濃香為主，醬清為輔，一部分現(xiàn)在已經開始享用了。有儲存價值、越陳越香的酒，首先要滿足兩個基本條件，一是純糧固態(tài)發(fā)酵，二是高度（50度以上）。一般好醬香酒儲存五年口感就有明顯變化，到十五二十年就相當好喝了。濃香清香老熟慢，有的放十年也變化不大，建議放十五二十年再喝。
我自己存了點兒八十年代的貴州濃香酒，當時就幾塊錢一瓶也不出名，放了三十多年到現(xiàn)在，已經是瓊漿玉液般好喝了。其他香型的不太推薦，也就酒鬼和董酒可以。你的問題有些寬泛，下面我從高端和中低端兩個檔次簡單說說。1.高端。價格從幾百到幾千上萬不等。普通茅臺五糧液劍南春國窖是硬通貨，劍南春價格稍低但酒質不錯。在普通之上，珍品茅臺、五糧液老酒、劍南春東方紅、國窖國學酒質提升了一個檔次。
再往上就是年份酒了。68度五糧液比52度乃至39度的都便宜，性價比高。水井坊舍得夢之藍也是中國名酒出身，公認的高端酒，可以存，他們的前身全興大曲沱牌曲酒洋河大曲就不要碰了，新酒垃圾，但2000年前的老酒當然不錯。青云郎、紅十五郎都不錯。清香的汾酒二十、三十年。還有些相對小眾的文君酒（濃）、衡水老白干古法原漿（清）、國密董酒（其他）、酒鬼（馥郁）等也都不錯有一批擁躉但不一定人人可以接受。
2.中低端。百多元到幾百元不等。茅臺系列酒中的漢醬、珍品王子，紅十郎，珍品珍酒，五糧春，瀘州老窖特曲（一定要有“特曲”倆字），老白汾酒，這些是中低端的硬貨。百元以下的不推薦，一些小廠乃至小作坊也產純糧酒，幾十元，但工藝不好，有的是雜醇去不掉易上頭，有的不是高粱酒用大米玉米小米等口感差。好白酒一定是高粱酒，高粱為原料小麥作曲。
