4、貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)五星酒廠貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)五星酒廠坐落于中國(guó)酒都仁懷,與聲中外的國(guó)酒茅臺(tái)共享茅臺(tái)鎮(zhèn)得天獨(dú)厚自然條件。5、貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)恒興酒廠貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)恒興酒廠是白酒釀造,生產(chǎn)以及銷售的誠(chéng)信企業(yè)。集團(tuán)公司總部占地面積50多萬平方米,總資產(chǎn)12億元,在職員工1200余人8、珍品酒廠茅臺(tái)鎮(zhèn)珍品酒廠坐落在馳名中外的中國(guó)酒都----茅臺(tái)鎮(zhèn),與國(guó)酒茅臺(tái)酒同享得天獨(dú)厚的土壤,氣候,水源等自然條件。
貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)小酒廠的醬香型白酒真的可靠嗎?
這個(gè)問題的回答,需要分幾個(gè)層次,否則,云里霧里,還是大白水一鍋。先從工藝上說,有正宗的梱子酒,傳統(tǒng)工藝,大曲發(fā)酵,產(chǎn)量少,一般都是精品酒,價(jià)格貴,基本上都是超1000元左右,沒有茅臺(tái)酒的牌子,所以呢,有價(jià)無市。只有茅臺(tái)酒中五星,飛天,才能供不應(yīng)求。有碎沙酒,如果是大曲碎沙酒,買到了,就真的搞到事了,好喝,酒真,值價(jià)!只是,碎沙酒應(yīng)該是用的麩曲烤制,產(chǎn)量還可以,麩曲酒,品質(zhì)下降了不少,喝起來,也還可以。
有翻沙酒,得看酒糟了,酒糟好,翻沙效果就要好多了,喝起來,超過碎沙酒;酒糟不好,翻沙效果不好,喝起來,就不好說了。如果曲藥是大曲,還是可以的,如果是麩曲,品質(zhì)又要差上不少。有竄沙酒,有熟竄,有生竄。熟竄呢,就是把糧食酒精倒入酒糟中,通過蒸餾,把酒精和酒糟中的微量物質(zhì)取出,因?yàn)橐訜嵴麴s,所以稱為“熟竄”。
生竄呢,就是在糧食酒精中添加香精,糖精,礦泉水,就可以了,沒有蒸餾程序,所以稱為“生竄”。竄酒的真假,得看酒精的來源,按道理,竄酒的酒精,必須是外地高粱加糖化酶,直接烤制得到的糧食酒精,才是真正的竄酒。后來,做假的來了,直接購(gòu)買食用酒精,生物酒精,直接添加香精,糖精,礦泉水,得到了竄酒?,F(xiàn)在,所有的竄酒都被打擊!這里,專門給酒友提到生物酒精的事,是有考慮的。
生物酒精,是一個(gè)傳說,上世紀(jì)末,世界能源緊張時(shí),世界各國(guó)為了尋找替代能源,開始了生物酒精的生產(chǎn),以美國(guó)為首的,大面積種植?;蛴衩?,生產(chǎn)生物酒精,后來,石油還有多多,生物酒精這個(gè)項(xiàng)目就被停止了,但是,土地被開發(fā)了,玉米也種上了,酒精也是生產(chǎn)多多,怎么辦?聰明的人,總是會(huì)想辦法,上世紀(jì)末,我們國(guó)家的白酒還是供不應(yīng)求的,于是,進(jìn)口了不少?;蛴衩祝采a(chǎn)了不少的轉(zhuǎn)基因生物酒精,并且,我們的新工藝酒,基酒就是生物酒精。
不知道現(xiàn)在的情況是什么來著,只怕……茅臺(tái)鎮(zhèn)的酒,除了生竄酒,不好說,其余工藝的酒,都是糧食酒,這點(diǎn),一直是茅臺(tái)鎮(zhèn)酒的驕傲,也是許多競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手不好說的地方。茅臺(tái)鎮(zhèn)酒,一直標(biāo)榜“糧食酒”,“糧食酒”這個(gè)招牌,已經(jīng)成為了茅臺(tái)鎮(zhèn)酒的核心競(jìng)爭(zhēng)力了。茅臺(tái)鎮(zhèn)的酒,價(jià)錢貴的,是精品酒,其余的,都標(biāo)注為優(yōu)級(jí)酒,有的標(biāo)注為優(yōu)質(zhì)酒,其實(shí)呢,還有一級(jí),二級(jí),三級(jí)的劃分,共五個(gè)等次,市場(chǎng)上只有前兩種提法,這是不應(yīng)該的。
茅臺(tái)鎮(zhèn)酒廠銷量或者規(guī)模前十名有哪些酒廠?
對(duì)于茅臺(tái)鎮(zhèn)酒廠或是貴州十大酒廠之類的排名,在當(dāng)?shù)仄鋵?shí)是不大認(rèn)可這個(gè)東西的,因?yàn)檫@個(gè)沒有一個(gè)具體的標(biāo)準(zhǔn)去評(píng)判,當(dāng)然茅臺(tái)集團(tuán)是第一沒得說。對(duì)于誰(shuí)是第二第三這個(gè)還真的不好說。打個(gè)比方有的酒廠是外資企業(yè),成立的時(shí)間不長(zhǎng)但是資產(chǎn)雄厚,有的酒廠成立的早,老字號(hào),但是是民營(yíng)企業(yè)。有的靠宣傳、有的靠實(shí)力。這個(gè)第二名誰(shuí)去做別人都不服氣,所以就不要在這個(gè)排名。
下面我就給大家羅列幾個(gè)酒企都是咱們茅臺(tái)鎮(zhèn)核心產(chǎn)區(qū)不錯(cuò)的酒廠。1、中國(guó)貴州茅臺(tái)酒廠有限責(zé)任公司貴州茅臺(tái)酒廠(集團(tuán))保健酒業(yè)有限公司,隸屬于中國(guó)貴州茅臺(tái)酒廠有限責(zé)任公司,始建于 1984年10月,法定代表人:黃運(yùn)琪。公司座落于風(fēng)光旖旎的赤水河畔的茅臺(tái)鎮(zhèn),生產(chǎn),辦公場(chǎng)地就在茅臺(tái)酒廠廠區(qū)內(nèi)。與國(guó)酒茅臺(tái)同享得天獨(dú)厚的水源,氣候,土壤等自然條件。
2、仁懷茅臺(tái)鎮(zhèn)金士酒業(yè)有限公司貴州仁懷茅臺(tái)鎮(zhèn)金士酒業(yè)有限公司是天士力集團(tuán)下屬企業(yè),是天士力集團(tuán)大健康產(chǎn)業(yè)的延伸企業(yè)。金士酒業(yè)先期在貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)收購(gòu)了一家老字號(hào)的釀酒企業(yè),斥巨資打造了年生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)醬香型白酒2000余噸的現(xiàn)代化釀酒基地,成為茅臺(tái)鎮(zhèn)第二大醬香型白酒釀造企業(yè)。3、貴州釣魚臺(tái)國(guó)賓酒業(yè)有限公司貴州釣魚臺(tái)國(guó)賓酒業(yè)有限公司,由北京釣魚臺(tái)國(guó)賓館為投資主體,始建于1999年,坐落于國(guó)酒之都貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn),公司占地160余畝,具備年產(chǎn)醬香型白酒3000余噸的生產(chǎn)能力。
4、貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)五星酒廠貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)五星酒廠坐落于中國(guó)酒都仁懷,與聲中外的國(guó)酒茅臺(tái)共享茅臺(tái)鎮(zhèn)得天獨(dú)厚自然條件。它是“貴州民營(yíng)企業(yè)100強(qiáng)”、“遵義市白酒工業(yè)十星企業(yè)”、“仁懷市十強(qiáng)民營(yíng)企業(yè)“、“工匠傳承十強(qiáng)企業(yè)”。公司旗下?lián)碛形宕蠡茝S,傳統(tǒng)發(fā)酵窖池600多個(gè),年生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)醬香型白酒6000多噸,儲(chǔ)酒能力30000多噸。
是仁懷首家“生態(tài)原產(chǎn)地保護(hù)產(chǎn)品”認(rèn)證企業(yè)。5、貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)恒興酒廠貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)恒興酒廠是白酒釀造,生產(chǎn)以及銷售的誠(chéng)信企業(yè)。法定代表人賴世強(qiáng)。在茅臺(tái)鎮(zhèn)征地700畝擴(kuò)建了5000噸大曲醬香型白酒釀造基地,在酒廠和公司經(jīng)近三十年的發(fā)展中,公司年產(chǎn)大曲醬香型白酒2000噸,產(chǎn)值達(dá)到1.6億。6、貴州懷莊酒業(yè)集團(tuán)貴州懷莊酒業(yè)(集團(tuán))有限責(zé)任公司組建于1983年,是醬香型白酒原產(chǎn)地——貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)最早的民營(yíng)釀酒企業(yè)。
集團(tuán)公司總部位于茅臺(tái)鎮(zhèn)懷莊路009號(hào),現(xiàn)有員工1000余人,注冊(cè)資金5088萬元。下屬企業(yè)有懷莊集團(tuán)貿(mào)易有限公司、茅臺(tái)鎮(zhèn)臺(tái)糧酒業(yè)有限公司等六個(gè)子公司,是集產(chǎn)供銷于一體的實(shí)體集團(tuán)企業(yè)。7、貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)糊涂酒業(yè)貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)糊涂酒業(yè)(集團(tuán))有限公司成立于1998年6月,是一家集白酒生產(chǎn)、包裝、銷售為主,房地產(chǎn)開發(fā),五金、建材銷售的民營(yíng)企業(yè)。
集團(tuán)公司總部占地面積50多萬平方米,總資產(chǎn)12億元,在職員工1200余人8、珍品酒廠茅臺(tái)鎮(zhèn)珍品酒廠坐落在馳名中外的中國(guó)酒都----茅臺(tái)鎮(zhèn),與國(guó)酒茅臺(tái)酒同享得天獨(dú)厚的土壤,氣候,水源等自然條件。建筑面積1萬多平方米,固定資產(chǎn)3800多萬元,技術(shù)力量雄厚,設(shè)備設(shè)施齊全,檢測(cè)手段完善。屬仁懷市政府、仁懷市釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)推薦的骨干企業(yè)之一。
茅臺(tái)鎮(zhèn)上除了茅臺(tái)酒廠,還有哪些值得信賴的酒廠?
現(xiàn)在市面上賣的貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)原漿酒20元一瓶是什么酒?
你問“現(xiàn)在市面上賣的貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)原漿酒20元一瓶是什么酒?”在回答問題前,先說說什么叫做原漿酒?原漿酒就是直接蒸餾出的白酒,沒有進(jìn)行過任何勾兌加工,它是作為基酒被各大酒廠廣泛應(yīng)用在各種系列酒中,可以說是一個(gè)酒廠最寶貴的財(cái)富。白酒最大的成本是時(shí)間,一家酒廠如果想釀造出多少好酒,就要看你酒廠倉(cāng)庫(kù)里,擁有多少各種年份的原漿酒。
原漿酒具有綿甜醇厚、不辛辣、透明無懸掛物、優(yōu)雅細(xì)膩空杯留香等優(yōu)點(diǎn)。所有出廠的白酒,在出廠前都要經(jīng)過不同年份的原漿酒,進(jìn)行不同比例混合勾調(diào),以達(dá)到一個(gè)出廠標(biāo)準(zhǔn),這種酒就叫成品酒,才是市面上進(jìn)行銷售的白酒。如果一款酒,達(dá)不到出廠標(biāo)準(zhǔn)還要繼續(xù)在酒廠內(nèi)勾兌,直到達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)后才可以出廠。對(duì)于一般直接蒸餾出的白酒以及儲(chǔ)存多年的這些基酒,這些都是一家酒廠的寶貝,市場(chǎng)上基本都是見不到喝不到的。
比如茅臺(tái)酒,每年都要存放一定比例的基酒,茅臺(tái)酒廠的基酒倉(cāng)庫(kù)幾乎占整個(gè)酒廠百分之七八十的空間,原漿酒倉(cāng)庫(kù)幾乎相當(dāng)于放黃金的金庫(kù),那是酒廠的核心。你想想,這么寶貴的東西,現(xiàn)在市面上只賣20元一瓶,你相信是原漿酒嗎,這么珍貴的白酒怎么可能只賣20元?原漿酒的度數(shù)通常都比較高,如果想變成成品酒,都要人為地降低度數(shù)。
這些小酒廠只不過打著原漿酒的噱頭,欺騙不懂白酒的愛好者罷了。醬香型白酒的釀造工藝一共有四種,分別是坤沙工藝、碎沙工藝、翻沙工藝和竄沙工藝。貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)原漿酒20元一瓶到底是什么酒,其實(shí)就是第四種竄沙工藝白酒,竄沙工藝是坤沙酒第7次取酒后丟棄的酒糟中加入食用酒精蒸餾而得,有一點(diǎn)點(diǎn)醬香味,這種酒成本低、質(zhì)量差,根本稱不上醬香型白酒的。
市場(chǎng)上賣幾元、十幾元的茅臺(tái)鎮(zhèn)原漿酒就屬于這種工藝。通過以上介紹,你就知道市面上賣的貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)原漿酒20元一瓶是什么酒了。如果真喜歡喝醬香型白酒,我個(gè)人認(rèn)為最差也要買翻砂工藝的醬香型白酒,如果經(jīng)濟(jì)條件好一些,可以選擇碎沙工藝的醬香型白酒,當(dāng)作平時(shí)的自飲和招待親朋好友用酒。白酒是食品,直接關(guān)系到人的身體健康,寧愿喝少一點(diǎn),也要喝好一點(diǎn)。
拼多多上賣的貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)貴賓酒怎么樣?是否值得購(gòu)買?
謝謝邀請(qǐng)。首先我們不能赤裸裸地看不起拼多多,人家畢竟是那么大的一個(gè)平臺(tái),賣點(diǎn)假冒偽劣實(shí)屬正常,萬一偶爾來一點(diǎn)真貨,那豈不是意外之喜?但是題主問的鎮(zhèn)酒(且不管它名字多么響亮),四十多元一箱六瓶,雖然題主沒有說,是否包含了郵費(fèi),即便是不包郵,也百分之百是串香酒——即我們通常所說的勾兌酒。畢竟才8塊錢一瓶,比可樂貴一點(diǎn)點(diǎn)而已,不可能是什么瓊漿玉液啦。
其實(shí)茅臺(tái)鎮(zhèn)有些小酒企的酒,也還是特別有性價(jià)比的。醬香型白酒,按工藝分,主要有坤沙酒、碎砂酒、翻砂酒和串香酒。飛天茅臺(tái)酒采用的是大曲坤沙工藝,醬香酒中的扛把子,自然不用說。因?yàn)槔ど彻に嚦鼍坡实?,時(shí)間成本高,一般低于兩百元,就不大可能是坤沙酒了。對(duì)于收入水平一般的工薪階層來說,其實(shí)碎砂、翻砂酒也不錯(cuò),可以對(duì)標(biāo)茅臺(tái)王子酒、迎賓酒,單價(jià)低于50元,也不可能是好久。