白酒:如果是宴請場景，需要品牌知名度高的酒，當(dāng)然選洋河。泰興銀杏有1000多年栽培歷史。泰州干絲泰州人有吃早茶的習(xí)俗，尤其要吃煮干絲或燙干絲。其實(shí)白酒的牌子是很多，現(xiàn)在在互聯(lián)網(wǎng)的的快速發(fā)展之下，各種酒商也在網(wǎng)上賣著自己家釀造的酒，所以說白酒的牌子沒有一個(gè)定數(shù)的，只能已經(jīng)有了，并且這個(gè)牌子的酒有了點(diǎn)名氣才會出現(xiàn)在人們的視野和腦海之中，所以我在這里就只給大家普及這三十幾款白酒的牌子。
泰州有哪些特產(chǎn)呢？
天禾小磨麻油“天禾”芝麻油，興化市小磨麻油。泰州干絲泰州人有吃早茶的習(xí)俗，尤其要吃煮干絲或燙干絲。煮干絲在乾隆時(shí)期名“九絲湯”，即干絲加火腿絲、筍絲、口蘑絲、木耳絲、銀魚絲、紫菜絲、蛋皮絲、雞絲等。燙干絲是用潔白大干劈成細(xì)絲，用開水燙泡裝盤，然后用芽姜切成細(xì)絲，覆于盤頂，干絲潔白，姜絲金黃，另加一小撮蝦米，澆上黃豆醬油和純香小磨麻油，一經(jīng)拌和，黃白相間，一碟食畢，齒頰留香。
2008年，干絲制作技藝被泰州市政府收錄在第二批非遺名錄之中。溱潼魚餅蝦球溱潼“魚餅”、“蝦球”堪稱溱湖雙璧。 “魚餅”用料以白魚為上，青魚次之。將鮮魚破膛洗凈，去皮剔骨，斬成茸泥，愈細(xì)愈佳。置魚茸于盆中，輔以姜、蔥汁、料酒、蛋清、菱粉加水調(diào)成糊狀，用手?jǐn)埌琛４藭r(shí)稠稀全憑手感。攪至粘稠加鹽“收膏”，攪拌力道加大，促其“上勁”，成熟時(shí)取小塊置清水中立即浮起。
拌好的魚茸用手?jǐn)D在平鍋上呈餅狀（用少許熟豬油抹鍋，可使表面不上殼不上色）以文火烙之，兩面翻烙至熟，置于篩中冷卻后即可下鍋。燒“魚餅”需將“魚餅”切成塊狀，配以筍片、肴肉片、雞絲、青菜芯等，放入雞湯加熟豬油烹之，起鍋時(shí)在碗中澆少許麻油。上桌時(shí)，香味撲鼻，味美爽口，雪白粉嫩。“蝦球”源于“蝦餅”，與“魚餅”異曲同工。
靖江豬肉脯靖江豬肉脯是以豬腿肉為主要食材的菜品，屬于蘇菜菜系，色澤棕紅，光澤美觀，口味香甜，食而不膩。靖江雙魚豬肉脯為靖江市傳統(tǒng)美食，有80年的歷史。泰州漲燒餅用酒藥發(fā)酵制成的酵水和面，十?dāng)?shù)小時(shí)候后，和面起孔發(fā)酵上漲，倒入鐵鍋內(nèi)，用文火慢燒，不時(shí)開鍋，沿鍋壁倒入油水。待朝上一面凝固后，用鏟將燒餅鏟起翻身朝下，再倒入油水慢燒，約二小時(shí)后餅才能熟。
泰興白果泰興白果是泰興市特產(chǎn)，營養(yǎng)豐富，藥食俱佳。泰興銀杏有1000多年栽培歷史。黃橋燒餅黃橋燒餅，產(chǎn)于千年古鎮(zhèn)黃橋，用油酥和面，內(nèi)餡用火腿或豬油等做成。燒餅在缸爐里一烤，酥脆焦黃，咸甜皆備。黃橋燒餅所用面粉必須是中筋，強(qiáng)筋和弱筋不宜制作，所用芝麻必須去皮，不得改變色澤與形狀，黃橋燒餅從揣酵（和面）開始就很講究，天冷燙酵，天熱“雪花籽”，不冷不熱“老鼠噴沙”，兌堿也要因時(shí)而定，飄堿面起泡，反之則粘牙。
中國白酒有哪些品牌？
其實(shí)白酒的牌子是很多，現(xiàn)在在互聯(lián)網(wǎng)的的快速發(fā)展之下，各種酒商也在網(wǎng)上賣著自己家釀造的酒，所以說白酒的牌子沒有一個(gè)定數(shù)的，只能已經(jīng)有了，并且這個(gè)牌子的酒有了點(diǎn)名氣才會出現(xiàn)在人們的視野和腦海之中，所以我在這里就只給大家普及這三十幾款白酒的牌子。1. 貴州茅臺2.習(xí)酒3.青酒4.金沙回沙酒5.董酒6.國臺酒7.茅臺王子酒8.鴨溪窖酒9.五糧液10.西鳳酒11.洋河大曲12.古井貢酒13.劍南春14.汾酒15張?jiān)?/a>望重16.龍巖沉缸17.青島名啤18.生力譽(yù)港19.金星海量20.新天秀莊21.香格里拉22.沱牌綿長23.洋河品位24.雙溝醉猿25.事事全興26.埔里熟黃27.二鍋頭酒28.衡水老白干29.文君酒30.武陵酒31.湘泉酒等等。
江蘇人平時(shí)都愛喝什么酒？
酒的品種和風(fēng)味不同，各地的飲食習(xí)慣也不同，可能按人群和消費(fèi)場景不同來推薦比較好。白酒:如果是宴請場景，需要品牌知名度高的酒，當(dāng)然選洋河。如果是經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的場合，湯溝酒，高溝酒，雙溝酒也不會差。有些區(qū)域品牌的酒水，其實(shí)也非常好。黃酒: 蘇州的沙洲優(yōu)黃和吳宮老酒，無錫的玉祁雙套，丹陽的封缸酒，南通的白蒲黃酒。
第一次請領(lǐng)導(dǎo)喝酒，五百左右的白酒有哪些推薦？
請領(lǐng)導(dǎo)喝酒要講排場，更何況第一次呢。我給題主推薦幾款500左右的酒，都是大品牌，而且口感、味道都很不錯(cuò)！水井坊8號:459元瀘州老窖六年:489元洋河夢之藍(lán):499元汾酒20年53度青花汾:458元習(xí)酒1988 53度:550元53度紅花郎:469元瀘州老窖8年原漿60度:528元題主可以選擇，題主所說的夢之藍(lán)完全可以！謝謝，我發(fā)現(xiàn)我最近缺贊，怎么辦？。
兒子元旦結(jié)婚，坐標(biāo)江蘇蘇北，結(jié)婚用什么酒好？
蘇北人喝酒老厲害了，在全國來說是“名列前茅”吧？那些喝低度酒的就不要拉出來比啦！蘇北人喝酒厲害，但蘇北人喝酒不一定講排場。你想擺什么酒在婚宴上，取決于多個(gè)方面的因素：比如是在城里辦，還是鄉(xiāng)下辦？是幾百人，還是幾十人？家中經(jīng)濟(jì)實(shí)力如何，有礦的隨便擺，拮據(jù)的省一省，當(dāng)然還要看你的親家是個(gè)通情達(dá)理的人，還是好講面子的人啦。
江蘇的名酒不少。結(jié)婚用“國緣”“今世緣”的比較多少，酒名字取得霸氣好聽。但現(xiàn)在大多數(shù)不選海之藍(lán)了，因?yàn)橹挥幸话俣嘣?，造假的比較多。一般城里婚宴上至少擺“天之藍(lán)”，闊氣的擺“夢之藍(lán)”。除了上述因素外，你還得考慮到出席人的身份來擺酒哦。其實(shí)，鹽城的“五醍漿”也是不錯(cuò)的。人家包你家孩子大大的紅包，你會給人喝一般的？畢竟，結(jié)婚只有一次哦。
老丈人家是江蘇的，第一次去送什么禮和酒比較好？
江蘇分蘇南、蘇中和蘇北。各地風(fēng)土人情都不一樣。送禮之前，應(yīng)該通過未婚妻摸清老丈人家的基本情況。首先家中誰作主，是岳父還是岳母，一般家庭岳母作主的多，那么上門的禮物必須要讓岳母滿意，俗話說：“丈母娘看女婿，越看越歡喜”。其次，岳父母是否抽煙喝酒，沒此嗜好的，你送煙酒會得不償失；再次，要了解岳父母的社會地位，如果是平頭百姓，你要在量上占先機(jī)，出手要大方，好酒以箱算，好煙要袋裝（十條/袋），東西要多，為岳父母撐一下面子；如果是領(lǐng)導(dǎo)老板，你要在質(zhì)上領(lǐng)先，東西不在多，而在于精。
當(dāng)領(lǐng)導(dǎo)老板的啥陣仗沒見過，你亂七八糟的東西多了，反而討人嫌，得走精品路線。最后，要了解一下岳父母的家居環(huán)境。如果是住在街巷里弄，有老街坊的，你的禮要送的鬧猛，讓街坊四鄰都看到，撐足面子，岳父母肯定是嘴上謙虛心里滿意；如果是樓宇小區(qū)，就不必張揚(yáng)，新村大樓，鄰居老死不相往來，動(dòng)靜太了招別人煩；如果是別墅洋房的，行裝派頭要擺足，既便是騎輛自行車去，也得有點(diǎn)儀式感。
扯遠(yuǎn)了，書歸正傳。先說煙，標(biāo)配為軟中華，軟中華以下的一般不選擇。有人說蘇煙也行，個(gè)人不認(rèn)同，江蘇口音“蘇”與“輸”諧音，一般老人家都喜歡摸摸牌的，你送蘇煙，萬一不巧你去后手背，老人家輸錢會有聯(lián)想，徒增煩惱。軟中華往上可以選九五至尊（南京）、金牌黃金葉第千元/條的高檔香煙。至于送多少，只能自己斟酌，一般都送雙數(shù)。
再說酒，酒的品種很多，有人說送洋河，這是扯蛋，洋河雖是江蘇名酒，但在江蘇喝的人并不普遍，在江蘇心目中的地位不高，既便是你送最貴的夢六，也不如送同類型的其他名酒來的實(shí)惠。送酒之前先要探一下岳父母所在城市時(shí)興喝什么類型的酒，因?yàn)榻K人喝酒隨潮流，經(jīng)常換，流行趨勢不固定。最近蘇南流行喝醬香型酒，酒精度不能低于52度。
這里我想第一次上門的標(biāo)配酒用五糧液或飛天茅臺比較合適。也可以劍走偏鋒，送點(diǎn)洋酒，如人頭馬XO，路易十三，皇家禮炮啥的。送上二瓶，也能承受。如果選郎酒，洋河，瀘州等名酒，最好以箱為單位。有了上檔次的名煙名酒，其他就是拋貨了，根據(jù)我前面講的，可以是時(shí)鮮瓜果，特色水果，名優(yōu)糕點(diǎn)等，自然是因人而異，酌情增減。