本文目錄一覽
- 1,白酒放在家里四年會(huì)不會(huì)壞
- 2,家里的白酒方了好幾年會(huì)壞嗎
- 3,白酒長(zhǎng)時(shí)間放置會(huì)有什么壞處嗎
- 4,我家有幾壇白酒放了五六年了從沒(méi)打開(kāi)過(guò)我媽說(shuō)要等到我結(jié)婚的時(shí)候
- 5,白酒放時(shí)間長(zhǎng)會(huì)不會(huì)不能喝
1,白酒放在家里四年會(huì)不會(huì)壞
不會(huì)的
電子產(chǎn)品最怕的就是 放的時(shí)間長(zhǎng),灰塵多。水(液體),靜電要是不用的話,吧電腦裝進(jìn)箱子里面。,放在干燥的地方,有什么問(wèn)題補(bǔ)充
2,家里的白酒方了好幾年會(huì)壞嗎
白酒酒精度都在25度以上,只要儲(chǔ)存環(huán)境合適,密封的好,放幾年都不會(huì)壞的,只是有的低度白酒會(huì)因里面的香味物質(zhì)分解口感不是很好罷了。
只要是密封好了是不會(huì)壞的。
只要是沒(méi)開(kāi)封的,越放越好,越放越好喝
不會(huì).越放學(xué)香.好喝再看看別人怎么說(shuō)的。
3,白酒長(zhǎng)時(shí)間放置會(huì)有什么壞處嗎
那要看你怎么放了~既然是密封的話,那就沒(méi)有什么問(wèn)題,只要避免爆曬就OK,一定要注意放置灑的環(huán)境`~~要記住哦~
也不是的,雖然大家都說(shuō)酒是越陳越香,但是前提是在絕對(duì)密封的情況下。像現(xiàn)在的酒,放置幾年再喝的話都會(huì)有一股“淡水氣”(土話)。高度的酒放置的時(shí)間稍微長(zhǎng)一點(diǎn),低度的酒放置時(shí)間一長(zhǎng),酒精全部揮發(fā)掉了,也就沒(méi)什么味兒了。
4,我家有幾壇白酒放了五六年了從沒(méi)打開(kāi)過(guò)我媽說(shuō)要等到我結(jié)婚的時(shí)候
在密封的條件下是不會(huì)壞的,白酒存的時(shí)間越久酒越好,酒香越濃。
有沒(méi)有密封好啊 封好了時(shí)間越久越好 沒(méi)有封好的話我勸你快點(diǎn)拿出來(lái)吧
酒放的越久越好
密封好的酒幾年是不會(huì)壞的,好酒一般要存放三年以上才會(huì)香味濃郁.
好酒一般要存放三年以上
5,白酒放時(shí)間長(zhǎng)會(huì)不會(huì)不能喝
國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)有相關(guān)規(guī)定,酒精度大于或等于10vol%,可以免除標(biāo)示保質(zhì)期。
白酒沒(méi)有保質(zhì)期,意味著無(wú)論時(shí)間多么久遠(yuǎn)也必須符合標(biāo)注的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),這其實(shí)是不符合客觀規(guī)律的。白酒在儲(chǔ)存中,酒中的醇類會(huì)和有機(jī)酸起化學(xué)反應(yīng)產(chǎn)生多種酯類物質(zhì),各種酯類都具有各種特殊的香氣。由于酒中的酯化反應(yīng)相當(dāng)緩慢,因此,優(yōu)質(zhì)酒一般需要貯存三四年,甚至更長(zhǎng)一點(diǎn)的時(shí)間。但是,酯化反應(yīng)到了一定程度就會(huì)趨向平衡,出現(xiàn)停止?fàn)顟B(tài),如果繼續(xù)貯存,會(huì)使酒精度數(shù)減少,酒味變淡,揮發(fā)損耗也會(huì)增大。白酒在儲(chǔ)存期總的趨勢(shì)是酸高酯低,五年至八年酯類含量降低30-50%。瓶裝成品白酒存放一般3-5年沒(méi)問(wèn)題,時(shí)間太長(zhǎng),一是酒度會(huì)降低,二是某些成分會(huì)分解(按現(xiàn)行國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)也不合格了),特別是目前有些中檔和低檔白酒,在勾兌過(guò)程中添加了香味劑,這類酒更不能較長(zhǎng)時(shí)間存放。否則,酒質(zhì)會(huì)變得苦澀膩味。
看密封狀況,還有封存環(huán)境。
有日期得一般不會(huì)那麼容易
酒只會(huì)時(shí)間越放長(zhǎng)越好喝
酒是陳的香啊
不過(guò)沒(méi)封好的就不知道了
白酒放時(shí)間長(zhǎng)會(huì)不會(huì)不能喝白酒真的越久越香嗎?白酒是混合物,主要成分是水、酒精、微量的香味物質(zhì)。這些香味物質(zhì)主要有醇類、酯類、酸類、醛類、酮類等等。當(dāng)酒度在53度時(shí)候,酒精分子與水分子基本相當(dāng),隨著長(zhǎng)時(shí)間的存放,酒精分子與水分子締合,形成長(zhǎng)鏈的大分子,酒水會(huì)變得更加柔和。我們學(xué)習(xí)過(guò)有機(jī)化學(xué),都知道酯類分解、酸醇酯化,都在酶做催化劑的情況下緩慢進(jìn)行,白酒中酯類會(huì)分解、酸類會(huì)酯化,隨著時(shí)間的變化,形成新的平衡點(diǎn)。經(jīng)過(guò)多年的積累化驗(yàn)分析認(rèn)為:1、高度酒(50度左右)里面香味物質(zhì)多、而且豐富,低溫下,不易失光。生產(chǎn)的酯類、與分解的酯類基本相當(dāng)。這樣酒水是越來(lái)越好的,白酒可以經(jīng)過(guò)較長(zhǎng)時(shí)間的存放。2、低度酒(30~40度的白酒)經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的存放,經(jīng)過(guò)化驗(yàn)分析,酯類減少,酸類增加,說(shuō)明酯類分解速度快,合成酯類的速度慢,這樣酒水經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的存放,質(zhì)量是下降的。3、白酒無(wú)論經(jīng)過(guò)多久的貯存,沒(méi)有生產(chǎn)有害物質(zhì)。