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1,紹興女兒紅的銷量怎么樣
我是來(lái)看評(píng)論的
女兒紅是紹興酒的最大品牌,銷量當(dāng)然好了
2,女兒紅是什么酒
是糯米酒的一種,是古代人在女兒出嫁時(shí)招待客人用的
美酒
女兒紅屬于黃酒系列,主要成分是糧食,多產(chǎn)于浙江紹興,古時(shí)候一旦百姓家里一旦生下女兒,釀酒并埋在地下直到女兒嫁人那天取出當(dāng)酒席用酒。
3,女兒紅口感如何
女兒紅是紹興特色的黃酒,酒精度稍微有點(diǎn)低,味道比較甘醇,加熱的時(shí)候味道更不錯(cuò),江浙一帶喝的比較多,如果是北方人就不習(xí)慣喝。
女兒紅就是用糯米和酒藥醞釀的(因南北差異所用原料可能不一樣,但用糯米的較多),女兒紅是在女兒出生的那天醞釀的酒將其埋在地下保存,等女兒出嫁時(shí)拿出來(lái)喝的酒,因此而得名
4,女兒紅白酒怎么樣
女兒紅應(yīng)該不是屬于白酒系列,應(yīng)該屬于黃酒系列,產(chǎn)自浙江紹興一帶,是一種不錯(cuò)的糧食酒。女兒紅要看年份一般年份比較久的女兒紅想起更濃郁,口感更佳。通常比較好的品牌有古越龍山及會(huì)稽山這兩個(gè)品牌。
好
我知道的濟(jì)南女兒紅白酒,使用的是紹興女兒紅的商標(biāo)。是假酒?是水加酒精兌的 ?
5,去女友家送女兒紅酒怎樣女兒紅這種酒有什么說法不謝謝
女兒紅是古代當(dāng)生下女嬰由父親親手釀的米酒埋于地底等女孩出嫁那天挖出飲用但是現(xiàn)在應(yīng)該沒那么多講究了吧挺好的。
黃酒 女兒紅不錯(cuò)的選擇。都這年代了沒什么講究的了。我倒是覺得挺好。反正大家平常喝的少 ,圖個(gè)新鮮。要買的話就買包裝精美點(diǎn)的。
你好!女兒紅是古代當(dāng)生下女嬰由父親親手釀的米酒埋于地底等女孩出嫁那天挖出飲用但是現(xiàn)在應(yīng)該沒那么多講究了吧挺好的。希望對(duì)你有所幫助,望采納。
6,女兒紅酒好不好喝
中國(guó)有一種陳年佳釀,叫做女兒紅。藏在地窖十八年的黃酒,在打開泥封的蓋子前,讓人有許許多多的懸念與聯(lián)想。而一旦打開,答案便赫然在目。品著,品著,誰(shuí)還能不沉醉其中?那醉人的香味經(jīng)過的年頭越長(zhǎng)就越是醇厚,據(jù)說可以香飄十里。
產(chǎn)地--浙江省上虞市東關(guān)鎮(zhèn)104國(guó)道路南。
來(lái)歷
著名的紹興“花雕酒”又名“女兒酒”。中國(guó)晉代上虞人稽含《南方草木狀》記載:“女兒酒為舊時(shí)富家生女、嫁女必備之物”,說起這個(gè)名字,還有一個(gè)故事呢!
從前,紹興有個(gè)裁縫師傅,取了妻子就想要兒子。一天,發(fā)現(xiàn)他的妻子懷孕了。他高興極了,興沖沖地趕回家去,釀了幾壇酒,準(zhǔn)備得子時(shí)款待親朋好友。不料,他妻子生了個(gè)女兒。當(dāng)時(shí),社會(huì)上的人都重男輕女,裁縫師傅也不例外,他氣惱萬(wàn)分,就將幾壇酒埋在后院桂花樹底下了。
光陰似箭,女兒長(zhǎng)大成人,生得聰明伶俐,居然把裁縫的手藝 都學(xué)得非常精通,還習(xí)得一手好繡花,裁縫店的生意也因此越來(lái)越旺。裁縫一看,生個(gè)女兒還不真不錯(cuò)嘛!于是決定把她嫁給了自己最得意的徒弟,高高興興地給女兒辦婚事。成親之日擺酒請(qǐng)客,裁縫師傅喝酒喝得很高興,忽然想起了十幾年前埋在桂花樹底下的幾壇酒,便挖出來(lái)請(qǐng)客,結(jié)果,一打開酒壇,香氣撲鼻,色濃味醇,極為好喝。于是,大家就把這種酒叫為“女兒紅”酒,又稱“女兒酒”。
此后,隔壁鄰居,遠(yuǎn)遠(yuǎn)近近的人家生了女兒時(shí),就釀酒埋藏,嫁女時(shí)就掘酒請(qǐng)客,形成了風(fēng)俗。后來(lái),連生男孩子時(shí),也依照著釀酒、埋酒,盼兒子中狀元時(shí)慶賀飲用,所以,這酒又叫“狀元紅”?!芭畠杭t”、“狀元紅”都是經(jīng)過長(zhǎng)期儲(chǔ)藏的陳年老酒。這酒實(shí)在太香太好喝了,因此,人們都把這種酒當(dāng)名貴的禮品來(lái)贈(zèng)送了。
色、香、味
女兒紅酒是一種具甜、酸、苦、辛、鮮、澀6味于一體的豐滿酒體,加上有高出其他酒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,因而形成了澄、香、醇、柔、綿、爽兼?zhèn)涞木C合風(fēng)格。
色:女兒紅酒主要呈琥珀色,即橙色,透明澄澈,純凈可愛,使人賞心悅目。
香:女兒紅酒有誘人的馥郁芳香;而且往往隨著時(shí)間的久遠(yuǎn)而更為濃烈。
味:女兒紅酒的味給人印象最深,主要是醇厚甘鮮,回味無(wú)窮。女兒紅酒的味是6種味和諧地融合。這6味即是:甜味、酸味、苦味、辛味(辛辣)、鮮味、澀味、以上6味形成了女兒紅酒不同尋常的“格”,一種引人入勝的,十分獨(dú)特的風(fēng)格。
江南民間有一種酒叫女兒紅,女兒紅總讓每一位飲家聯(lián)想到畫家陳逸飛或者林風(fēng)眠的 某些古典唯美的作品:貼了方塊紙的酒壇子擱在雕花桌案上,穿紅襖的女兒面對(duì)燭影搖 紅,大紅燈籠掛在高高的屋檐上,一隊(duì)民樂班子在天井里圍著花轎吹吹打打.......
在大雪封門的冬天或春雨蕭蕭的夜晚,身穿青襖、鬢簪梅花的妻子就在紅泥小 爐上為丈夫溫一壺女兒紅,讓滾燙的酒漿暖一暖為夫?yàn)楦傅臐M懷蒼涼。三五杯下肚,喝 得頭重腳輕,然后簪著夜色,鋪開宣紙,《采桑子》或《一剪梅》,寫什么都可以,只要押得上韻就行,這樣的古詞寫起來(lái)心頭就更暖和了..
屬于黃酒的種類??!不錯(cuò)!
好喝,加上姜絲文火燉熱香氣更純。
女兒紅屬于加飯酒系列,好喝全憑個(gè)人口味。本人還是喜歡白酒
所謂的女兒紅,就是以前浙江一帶,在女兒出生后,在釀好的黃酒埋入地窖,等到18年后,女兒出嫁時(shí),拿出來(lái),故稱女兒紅。
那醉人的香味經(jīng)過的年頭越長(zhǎng)就越是醇厚,據(jù)說可以香飄十里。
所以,女兒紅是好喝的。
當(dāng)然好喝了
7,女兒紅是不是黃酒
不是,是白酒
是的。喜歡黃酒的話,可以喝客家黃酒,搜索客家大院酒,非常的不錯(cuò)
女兒紅是糯米酒的一種,主要產(chǎn)于中國(guó)浙江紹興一帶。早在宋代,紹興就是有名的酒產(chǎn)地,紹興人家里生了女兒,等到孩子滿月時(shí),就會(huì)選酒數(shù)壇,泥封壇口,埋于地下或藏于地窖內(nèi),待到女兒出嫁時(shí)取出招待親朋客人,由此得名“女兒紅”!
是的吧
女兒紅酒具有甜、苦、酸、辛、鮮、澀6味于一體的豐滿酒體,并具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,因而形成了澄、香、醇、柔、綿、爽兼?zhèn)涞木C合風(fēng)格。
(一)、獨(dú)特的色香味格
色:女兒紅酒主要呈琥珀色(橙色),透明澄澈,使人賞心悅目。
香:女兒紅酒有誘人的馥郁芳香,這種馥香,不是指某一種特別重的香氣,而是一種復(fù)合香,是由酯類、醇類、醛、酸、羰基化合物和酸類等多種成分組成。
味:女兒紅酒的味主要是醇厚甘鮮,回味無(wú)窮。
1、 甜味:以葡萄糖、麥芽糖、低聚糖為主,從而賦于酒滋潤(rùn)、豐滿、濃厚的內(nèi)質(zhì),飲時(shí)有甜味和稠粘的感覺。
2、 酸味:酸味有增加濃厚味及降低甜味的作用。酸性不足,寡俁乏味;酸性過大,辛辣粗糙,只有一定量多種的酸,才能組成甘冽、爽口、醇厚的特有的酒味。
3、 苦味:女兒紅酒中恰到好處的苦味,使味感清爽,給酒帶來(lái)一種特殊的風(fēng)味。
4、 鮮味:鮮味物質(zhì)主要來(lái)自酒中眾多氨基酸中的谷氨酸,賴氨酸、肽等物質(zhì)。
5、 澀味:適量澀味,不但不會(huì)使酒呈現(xiàn)明顯的苦澀味,反而能使酒味有濃厚的柔和感。
(二)、豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
女兒紅酒具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,有"液體蛋糕"之美稱。具體來(lái)說:
1、 含有多種多樣豐富的氨基酸。含有人體必須的,而人體本身又不能合成的8種必須氨基酸。
2、 發(fā)熱量較高。1升酒含成人一天所需熱量的1/3---2/3。
3、 易于被人體消化和吸收。女兒紅酒是純釀造壓濾酒,在生產(chǎn)過程中幾乎保留了發(fā)酵所產(chǎn)生的全部有益成分,共營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不但含量高,而且易被人體消化和吸收。
(三) 講究飲法和藏法。
飲酒應(yīng)講究方法,古人云:酒可濟(jì)可覆,飲得適當(dāng),受益多多,飲得無(wú)窮。
1、 冬季時(shí)宜加溫飲用,細(xì)品慢酌,便可以嘗到各種滋味,更覺暖人心腸,且不致傷胃。
2、 盛夏季節(jié)可冷飲,可將酒貯放在冰箱或加幾小塊冰,涼爽收汗,別有風(fēng)味。
女兒紅酒屬低濃度酒,最好貯存在陰涼干燥的地方,若能放在地下室或地窖則更好,因其溫度變化平穩(wěn),空氣的干濕度也較合適,既然促進(jìn)酒的陳化,又能減少酒的損耗。
(四) 關(guān)于酒功與酒德
一般認(rèn)為酒的作用不外乎三個(gè)方面:一是可以解除疲勞;二是可作藥用,治療疾??;第三更重要的是酒可以成禮。
酒的作用是客觀存在的,要很好地把握它,就要求飲者講究酒德,應(yīng)有"三戒","五訣"。所謂"三戒"就是:一戒飲早酒,紹興有句民諺"早酒夜茶最傷身";二戒"飲斗酒",要戒豪飲斗酒,戒賭酒爭(zhēng)勝。三戒飲連席酒。所謂"五訣"就是一飲葷酒,飲酒時(shí)必須有佐酒菜肴,邊飲邊吃富有營(yíng)養(yǎng)的葷菜;二飲坐酒,要舒舒服服坐著飲酒;三飲慢酒,要細(xì)品慢嘗,體會(huì)其味;四飲正酒,飲正宗的酒,對(duì)來(lái)路不明的酒不飲;五飲節(jié)酒,要有節(jié)制,飲到自我感覺,身心最為舒暢的程度為止。
(五)。發(fā)揮藥補(bǔ)作用
黃酒在醫(yī)藥方面用途很廣。在中醫(yī)處方中,常飲黃酒來(lái)浸泡、炒煮、蒸炙各種藥材,借以提高藥效。
黃酒還是佳美的烹飪調(diào)料,有祛腥、去膻、增香、添味的效能。酒中的酯類給菜肴帶來(lái)芳香,糖分能增加菜肴鮮,乙醇能除去魚類的腥味,肉類的膻味。
新聞:
一、 國(guó)家質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局(原國(guó)家質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局)于1999年8月17日發(fā)布6號(hào)令,施行《原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》,紹興酒成為全國(guó)第一只原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品,其生產(chǎn)也從原來(lái)的國(guó)家性標(biāo)準(zhǔn)GB/T13662《黃酒》上,新制訂一個(gè)國(guó)空強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)<紹興酒>(GB17946),國(guó)家對(duì)具有優(yōu)秀民族特色的傳統(tǒng)精品,開始進(jìn)入一個(gè)全面,全新的保護(hù)范疇。紹興女兒紅釀酒有限公司的女兒紅酒被 列入紹興酒原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品
原文出處3348.cn
是黃酒,而且還是一個(gè)相當(dāng)有名的黃酒,有一定的歷史典故 。在紹興是特產(chǎn)