1.46°濃香型白酒存放2——3年最好喝。關(guān)于46°濃香型白酒存放多少年好喝？這個問題，我的回答如下。4.46°濃香型白酒陳釀2~3年便可以達到很好的品質(zhì),存放時間過久對酒質(zhì)并沒有好處,會增加酒精的揮發(fā)損失，所以46°濃香型白酒，不利于長時間存放。
濃香型酒適合長期存放嗎？
當然適合。濃香型白酒，只要是傳統(tǒng)工藝釀造的，并不需要添加任何香精就可以達到國家標準要求。只要是添加了香精的，可以肯定絕對不會是純糧酒，即使是純糧酒，也是那種快速發(fā)酵的?？焖侔l(fā)酵酒因為發(fā)酵期短，產(chǎn)生的酸酯類達不到要求，所以才會人為添加香精。否則到檢測機構(gòu)檢驗不符合要求，更不能進入流通領(lǐng)域，要不然被檢查出來或者遭到投訴，可就得不償失了。
那么能長期存放的，必須是純糧釀造酒，不是純糧或者是快速發(fā)酵酒，會越放越難喝，多放幾年的話，甚至比水還難喝。目前市場上比較流行的所謂柔和型，建議不要存放，也別想著拿這個當做投資賺錢的門道，不劃算。存酒最好是存那種沒有勾兌過的高度酒，以濃香型為例，最好是原酒，60度左右的。這樣的酒千萬別拿回來就喝，放個五年以上到十年，這時候的酒已經(jīng)沒有了其他雜味，各種醇類等有害物質(zhì)也幾乎被消滅殆盡，酒精度基本上在55度左右。
46度濃香型白酒存放多少年好喝？
關(guān)于46°濃香型白酒存放多少年好喝？這個問題，我的回答如下。1.46°濃香型白酒存放2——3年最好喝。存放2——3年后再喝，比較綿柔，下喉順暢。2.46度白酒一般沒有保質(zhì)期,但并不是沒有保質(zhì)期就能長期存放，也并不是所有的白酒存放時間越久越好,濃香型46°、45°、度以下的白酒，存放到5年以后,口味變淡,香味變?nèi)酢?/p>
3.又因為生產(chǎn)廠家，在生產(chǎn)46°濃香型白酒的時候，設(shè)計的瓶蓋，是壓縮鋁塑或者塑膠材質(zhì)的，容易腐爛，所以不利于存放。4.46°濃香型白酒陳釀2~3年便可以達到很好的品質(zhì),存放時間過久對酒質(zhì)并沒有好處,還會增加酒精的揮發(fā)損失，所以46°濃香型白酒，不利于長時間存放。普及一下白酒香氣好壞不僅取決于酒中之類的含量,更重要的是取決于各種成分的比例關(guān)系，更不是每一種酒都適合存放。
濃香型白酒一般存放幾年口感最佳？
謝邀，濃香型白酒是以高梁為原料，小麥制成的中溫大曲為糖化發(fā)酵劑固態(tài)發(fā)酵而成的酒，其代表為瀘州老窖特曲酒。濃香型酒發(fā)酵時在微生物的作用下，會產(chǎn)生許多酸酯醛醇酮等呈香呈物質(zhì)，在蒸餾時伴隨著酒一同蒸餾出來，這時候只是游離在酒中，這時的酒味生，雜，苦，澀，這就談到了酒的儲存老化。酒在最佳的儲存環(huán)境下，經(jīng)過各種微量原素的不斷溶解，締合，香氣會更加濃郁，酒味純正綿甜爽凈，經(jīng)過一年的儲存，基本會完成酯化反應(yīng)，達到最佳，可以成為成品酒出廠。