白酒是什么酒標(biāo)，急需葡萄酒白酒和啤酒的酒標(biāo)介紹和文化內(nèi)含以及這三種酒的比較

紅酒是世界通用和公認(rèn)的酒品，因此僅有紅酒的酒標(biāo)具有權(quán)威和公認(rèn)性，而且目前也就法國，德國和意大利有完整的紅酒分級別和相關(guān)酒標(biāo)。法國最好的是A.O.C級別法定產(chǎn)區(qū)酒，然后是V.D.Q.S優(yōu)良產(chǎn)區(qū)酒， VP(VDP)地區(qū)餐酒 VT(VDT)普通餐酒意大利D.O.C.G高級法定產(chǎn)區(qū)酒 D.O.C法定產(chǎn)區(qū)酒德國的分類非常細(xì)致，是按照釀造的方式和酒的種類來區(qū)分的

這樣復(fù)雜的問題，至少懸賞100分才會(huì)有人解答～

呵呵 其中一個(gè)酒夠人頭疼的了 還要比較？急的心情理解，可是....

白酒中的黑標(biāo)、紅標(biāo)、白標(biāo)、黃標(biāo)是指白酒瓶上酒標(biāo)的底色或者瓶口處錫箔紙的顏色，一般是白酒生產(chǎn)商為了區(qū)分不同的酒款而特意設(shè)計(jì)的顏色標(biāo)識，也方便消費(fèi)者記住這些酒款的名字。

白酒中的黑標(biāo)、紅標(biāo)、白標(biāo)、黃標(biāo)是指白酒瓶上酒標(biāo)的底色或者瓶口處錫箔紙的顏色，一般是白酒生產(chǎn)商為了區(qū)分不同的酒款而特意設(shè)計(jì)的顏色標(biāo)識，也方便消費(fèi)者記住這些酒款的名字。他們最大的差別在于要么是酒企的迭代產(chǎn)品，要么是運(yùn)營商開發(fā)的新產(chǎn)品。舉個(gè)例子，紅標(biāo)在市場上表現(xiàn)不錯(cuò)，但是經(jīng)銷商的利潤越來越透明，酒企就想換個(gè)包裝，哪怕是換個(gè)顏色，但是價(jià)格就會(huì)不一樣，重新投放市場，漸漸替代原來市場上價(jià)格透明的產(chǎn)品。所以我們經(jīng)常可以看到一家酒廠在市場上有藍(lán)色，紅色等產(chǎn)品，但是度數(shù)完全一樣，就是價(jià)格不一樣而已。

紅酒中的黑標(biāo)、紅標(biāo)、白標(biāo)、黃標(biāo)是指紅酒瓶上酒標(biāo)的底色或者瓶口處錫箔紙的顏色，一般是紅酒生產(chǎn)商為了區(qū)分不同的酒款而特意設(shè)計(jì)的顏色標(biāo)識，也方便消費(fèi)者記住這些酒款的名字。

紅酒中的黑標(biāo)、紅標(biāo)、白標(biāo)、黃標(biāo)是指紅酒瓶上酒標(biāo)的底色或者瓶口處錫箔紙的顏色，一般是紅酒生產(chǎn)商為了區(qū)分不同的酒款而特意設(shè)計(jì)的顏色標(biāo)識，也方便消費(fèi)者記住這些酒款的名字。廠家根據(jù)葡萄酒標(biāo)簽的不同顏色起的名字而已，叫起來方面、好區(qū)分，沒有什么特別意思。 長城葡萄酒就有這樣的叫法，什么黑標(biāo)，黃標(biāo)99啦！

東方紅酒窖溫馨提示：紅酒中的黑標(biāo)、紅標(biāo)、白標(biāo)、黃標(biāo)是指紅酒瓶上酒標(biāo)的底色或者瓶口處錫箔紙的顏色，一般是紅酒生產(chǎn)商為了區(qū)分不同的酒款而特意設(shè)計(jì)的顏色標(biāo)識，也方便消費(fèi)者記住這些酒款的名字。

　1． 酒莊或酒廠。在法國，常見以Chateau或Domaine開頭。在新世界，多指葡萄酒廠或公司，或是注冊商標(biāo)。 　　2．原產(chǎn)地。即葡萄酒的產(chǎn)區(qū)。多數(shù)舊世界有嚴(yán)格法律規(guī)定和制度，如法國以AOC、意大利以DOC形式標(biāo)明。香檳的原產(chǎn)地（AOC）就是以Champagne字樣出現(xiàn)。新世界，一般直接標(biāo)明產(chǎn)地、子產(chǎn)地，有些還標(biāo)出產(chǎn)的葡萄園，如加州產(chǎn)地（California）、芳德酒園（Founder’s Estate）等字樣。 　　3． 年份：葡萄收獲的年份。對于香檳，代表某一香檳品牌風(fēng)格的常是無年份NV香檳。 　　4． 葡萄品種：指葡萄酒釀制所用的葡萄品種。新世界葡萄酒酒標(biāo)上多標(biāo)有品種；舊世界原產(chǎn)地制度把葡萄品種隱含定義在產(chǎn)地信息里，除了法國阿爾薩斯和德國，酒標(biāo)上基本不標(biāo)品種。 　　5． 裝瓶信息：注明葡萄酒在哪或由誰裝瓶。一般有酒廠、酒莊、批發(fā)商裝瓶等。對于香檳有酒商聯(lián)合體（NM，絕大多數(shù)）、種植者（RM）、合作社（CM）等。 　　6． 糖分信息：香檳和起泡酒一般會(huì)標(biāo)注出這個(gè)信息，表示酒的含糖量。包括Extra Brut（絕干）、Brut（干）、Extra Dry（半干）、Sec（微甜）、Demi-Sec（半甜）、Doux（甜）。 　　7． 其他信息。 根據(jù)各國法律要求標(biāo)注的其他基本信息，包括酒精度、容量，生產(chǎn)國家等。 　　8． 成熟度。在德國QMP級別葡萄酒酒標(biāo)上，會(huì)有這個(gè)信息。共有6個(gè)級別：Kabinett、Spatlese、Auslese、Beerenauslese（BA）、Trockenbeerenauslesen（TBA）和Eiswein，除冰酒，前5個(gè)級別成熟度依次升高。 詳細(xì)資料： http://baike.baidu.com/view/820111.htm?fr=ala0_1_1

銅版紙 鋼骨紙 皮紋紙 和牙粉紙 還有一些特種紙 一般 銅版紙過膠后 會(huì)顯得的高檔 使用與波爾多瓶 鋼骨紙 分進(jìn)口和國產(chǎn) 一般都用進(jìn)口 這樣對瓶效有提高 牙粉紙用的也可以 比銅版紙效果要好一寫~！

西班牙酒標(biāo) 　　1. 酒廠名；2. 酒名；3. 葡萄品種；4. 酒廠自行生產(chǎn)裝瓶；5. 生產(chǎn)者的名稱及地址；6. 酒精濃度；7. 酒產(chǎn)區(qū)名稱；8. 容量；9. 釀酒葡萄采收的年份；10. 表示已經(jīng)過一年橡木桶兩年瓶中儲存 　　德國酒標(biāo) 　　1. 葡萄酒產(chǎn)區(qū)名稱；2. 釀酒葡萄采收的年份；3. 葡萄品種(至少使用85%的Riesling品種)；4. 采用晚收成葡萄釀的酒；5. 半乾口味；6. 葡萄來自的莊園；7. 屬特級良質(zhì)酒，簡稱Qmp，比Qba等級高；8. 政府檢定的號碼；9. 裝上；10. 葡萄酒莊；11. 酒精濃度；12. 酒精濃度；13. 容量；14. 裝瓶者及其地址 　　匈牙利酒標(biāo) 　　1. 德文的匈牙利；2. 釀酒葡萄采收的年份；3. 是酒名也是產(chǎn)區(qū)名；4. 正常的采收期；5. 德文的甜味；6. 酒精濃度；7. 容量；8. 英文的甜味 　　美國酒標(biāo) 　　1. 酒廠名；2. 釀酒葡萄采收的年份；3. 葡萄品種；4. 產(chǎn)地名稱；5. 酒精濃度 　　葡萄牙酒標(biāo) 　　 　　1. 綠酒之意，是一種酸度高、清淡、微帶汽泡的白酒，因酒質(zhì)年輕時(shí)會(huì)帶一點(diǎn)綠色反光，所以稱綠酒通常酒精度不高；2. 釀酒葡萄采收的年份；3. 白酒；4. 酒莊名稱；5. 表示酒莊裝瓶的酒；6. 經(jīng)銷者；7. 產(chǎn)區(qū)名，位于葡萄牙西北部MINHO??；8. 容量；9. 葡萄牙生產(chǎn)；10. 酒精濃度 　　奧地利酒標(biāo) 　　 　　1. 酒名；2. 酒莊名稱；3. 葡萄品種名；4. 釀酒葡萄采收的年份；5. 酒產(chǎn)區(qū)名稱；6. 酒的分級制，與德國是一樣的；7. 國家的檢定號碼；8. 酒精濃度；9. 是“乾”型的口味；10. 裝瓶者及其地址；11. 奧地利的德文寫法；12. 容量

1、液態(tài)法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是GB/T20821-2007，這說明產(chǎn)品是用食用酒精加香精、香料勾兌而成；2、固液法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是GB/T20822-2007，這說明產(chǎn)品是用酒精酒和糧食酒共同勾兌而成；3、固態(tài)法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)香型又進(jìn)行了相應(yīng)的分類：GB/T 10781.1-2006 濃香型白酒，GB/T 10781.2-2006 清香型白酒，GB/T 10781.3-2006 米香型白灑GB/T 26760-2011 醬香型白酒，GB/T 14867-2007　 鳳香型白酒，GB/T 16289-2007　 豉香型白酒GB/T 20823-2007　 特香型白酒，GB/T 20824-2007　 芝麻香型白酒，GB/T 20825-2007　 老白干香型白酒QB/T 2524-2001　 濃醬兼香型白酒商品條碼 　　在GB7718 中沒有規(guī)定標(biāo)注商品條碼，但無論是煙酒店還是超市，很多都用條碼結(jié)帳，特別是超市，沒有標(biāo)注條碼的商品是不允許進(jìn)入的。所以條碼也是酒標(biāo)上必須標(biāo)注的內(nèi)容。 　　國際編碼中心分配給我國號碼為690、691、692、693、694、695 等。一般類型為ENA 碼。ENA 碼由條/ 空和13 位數(shù)字組成，前7 位數(shù)字叫廠商代碼，接下來的5位是產(chǎn)品代碼，最后一位是效驗(yàn)碼，是根據(jù)前12 位數(shù)字計(jì)算而來的。

酒類生產(chǎn)流通，必須要一套標(biāo)準(zhǔn)原則。有液態(tài)法白酒標(biāo)準(zhǔn)、固液法白酒標(biāo)準(zhǔn)、以及各種香型的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。另外還有一些特殊的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)——地理標(biāo)志產(chǎn)品，例如：地理標(biāo)志產(chǎn)品 國窖1573白酒的標(biāo)準(zhǔn)是 GB/T 22041-2008。1、液態(tài)法GB/T20821：是食用酒精勾調(diào)組合的。2、固液法GB/T20822：用少量固態(tài)純糧基酒+食用酒精+食用香精+純凈水勾調(diào)組合的。3、固態(tài)法：真正的糧食酒！通過糧食發(fā)酵蒸餾出來的。其中GB／T26760是醬香型，GB10781.1是濃香型，GB10781.2是清香型，GB10781.3是米香型，GB/T26761小曲固態(tài)法。還有，GB是國家強(qiáng)制執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，GB／T是國家推薦執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。所以，通過這幾個(gè)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)代碼，就知道酒的編號，就能從瓶標(biāo)上了解它的真實(shí)身份了！

我國的醬香型白酒執(zhí)行國家標(biāo)準(zhǔn)為GB/T26760-2011；液態(tài)法白酒執(zhí)行GBT20821-2007（用食用酒精做的酒）、 固液法白酒執(zhí)行GBT20822-2007（用食用酒精與固態(tài)法白酒一起勾兌的酒）。有細(xì)心的茅臺粉絲會(huì)發(fā)現(xiàn)：貴州茅臺酒不執(zhí)行醬香型白酒執(zhí)行國家標(biāo)準(zhǔn)！貴州茅臺酒為什么不是執(zhí)行醬香型白酒的國家標(biāo)準(zhǔn)？小六就深入地與大家分享一下這是什么原因？首先，醬香型白酒國家推薦標(biāo)準(zhǔn)確實(shí)是GB/T26760-2011；這是特指固態(tài)法生產(chǎn)的醬香酒，而不是其他方法生產(chǎn)的。（點(diǎn)圖片，可看大圖）大家可以看看所有固態(tài)法生產(chǎn)的醬香型白酒的背標(biāo)上面，清楚地標(biāo)注著執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是GB/T26760-2011，這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)是國家推薦執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，茅臺王子酒，茅臺迎賓酒以及茅臺鎮(zhèn)大多數(shù)優(yōu)質(zhì)醬香酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)也不例外，但是中國大曲醬香型白酒的鼻祖和典型代表貴州茅臺酒，就偏偏不是執(zhí)行這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，而是執(zhí)行另外一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)：GB/T18356。GB/T18356也是國家推薦執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，但是屬于“地理標(biāo)志產(chǎn)品——貴州茅臺酒”的標(biāo)準(zhǔn)。地理標(biāo)志產(chǎn)品是指產(chǎn)自特定地域，所具有的質(zhì)量、聲譽(yù)或其他特性本質(zhì)上取決于該產(chǎn)地的自然因素和人文因素，經(jīng)審核批準(zhǔn)以地理名稱進(jìn)行命名的產(chǎn)品?！兜乩順?biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》經(jīng)2005年5月16日國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局局務(wù)會(huì)議審議通過，自2005年7月15日起施行的。貴州茅臺酒屬于地理標(biāo)志產(chǎn)品，于2007年由原來的GB18356-2001（國家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)）《茅臺酒（貴州茅臺酒）》更改為GB/T18356-2007（國家推薦性標(biāo)準(zhǔn)）《地理標(biāo)志產(chǎn)品 貴州茅臺酒》，在2007年，2015年進(jìn)行了兩次修訂！GB/T18356-2007不僅對在術(shù)語和定義（包括貴州茅臺酒的定義）、要求（包括：原料、工藝、環(huán)境、感官、理化指標(biāo)的要求）、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)等方面進(jìn)行了明文規(guī)定，都有嚴(yán)格的要求。GB/T18356-2007比GB/T26760-2011的要求更加高，雖然貴州茅臺酒與其他醬香酒都是產(chǎn)自茅臺鎮(zhèn)的，或是同一個(gè)公司的酒，但由于執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)不同，要求度都不一樣，茅臺酒的要求更加高一些。如原料高粱來源必須是產(chǎn)于貴州省仁懷市及毗鄰地區(qū)，符合GB/T8231要求的優(yōu)質(zhì)糯高粱；而醬香型白酒標(biāo)準(zhǔn)的沒有做出地域要求，相當(dāng)說就是合格的高粱就可以了！我們再看看理化指標(biāo)的要求，我們就拿53度的其他醬香酒與茅臺酒的不同點(diǎn)，在總酸（以乙酸計(jì)）來說，其他醬香酒只要求大于1.4 g/L即可（據(jù)了解多數(shù)都是1.4~1.5g/L之間的），而茅臺酒的要求是1.50~3.00g/L（這就是為什么茅臺酒有時(shí)候給我們一種酸爽感的一個(gè)原因）?？傊ㄒ砸宜嵋阴ビ?jì)）大于2.2 g/L即可，而茅臺要求更加高，要大于2.5 g/L。在感官評價(jià)上，茅臺酒執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)更加的具體一些，同時(shí)按照不同度數(shù)（33°、38°、43°、53°）的酒在色澤、香氣、口味、風(fēng)格來詳細(xì)分析，而普通醬香酒執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)都是比較粗略一些的！綜上所述，貴州茅臺酒執(zhí)行的GB/T18356-2007標(biāo)準(zhǔn)比GB/T26760-2011標(biāo)準(zhǔn)更加的嚴(yán)格、詳細(xì)。茅臺酒與眾不同也是有一定原因的，其中執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)就是一個(gè)很大的不同點(diǎn)了！在此之前更加是使用著國家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)GB18356-2001，大家也可以根據(jù)這點(diǎn)來判斷茅臺酒的真假了！學(xué)習(xí)了這個(gè)文章，不知道大家了解得如何呢？鑒于文章篇幅比較長，茅臺酒的其他一些詳情，小六就不一一在這里分享了，要是想學(xué)習(xí)更多的，大家與小六一起交流探討哦！本文版權(quán)歸屬作者deyujiuye666所有！

飛天茅臺酒因產(chǎn)于黔北赤水河畔的茅臺鎮(zhèn)而得名。飛天茅臺酒質(zhì)量與其產(chǎn)地密切相關(guān)，這是飛天茅臺酒不可克隆的主要原因，也是飛天茅臺酒區(qū)別于中國其他白酒的關(guān)鍵之一。執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：GB/T18356－2007《地理標(biāo)志產(chǎn)品 貴州茅臺酒》新飛天DB52/526-2007《醬香型白酒》，GB/T26760-2011 醬香型白酒國家標(biāo)準(zhǔn)Q/MTJ02.25-2000 來自茅臺官方網(wǎng)站 飛天

GB/T18356－2007《地理標(biāo)志產(chǎn)品 貴州茅臺酒》新飛天http://www.moutaichina.com/tabid/392/InfoID/2889/Default.aspx#curinfoid=2889DB52/526-2007《醬香型白酒》，GB/T26760-2011 醬香型白酒國家標(biāo)準(zhǔn)Q/MTJ02.25-2000 來自茅臺官方網(wǎng)站 飛天http://www.moutaichina.com/tabid/392/InfoID/3295/Default.aspx#curinfoid=3295

前幾天剛剛喝過這種酒！一般是生產(chǎn)之后最少存放15年 才會(huì)出售！ 倒出來 可以看到淡淡的黃色！50 來度 ！