能喝到一瓶82年的”雪藏版“茅臺醬香，簡直就像是登上月球的狂喜！且無以復加！再來看看享譽全球的82年拉菲紅酒，其盛名崛起在上個世紀90年代香江，當下82年拉菲，市面上所見到的都是小拉菲或槍版！真正的82年拉菲，存世的都是收藏，流通的早就被世人喝光。
82年的拉菲是什么概念？
我可以很負責任的告訴各位，82年拉菲還沒有喝完，法國、波爾多、世界各地都還有一些，只是價格太貴了，國內一瓶怎么樣都在4萬元左右一瓶，夠我多少年的酒錢了。82年拉菲不是裝X用的，是燒錢用的。至于好不好喝嗎，我可以告訴大家，得看你是什么心態(tài)了。沒有喝過葡萄酒的人，估計根本不知道是什么感覺，但會感覺很害怕、好奇、茫然，因為沒有這么貴的酒的經驗；一般有幾年喝酒經驗的，但不常喝的，會覺得這個酒不好喝，因為沒有果香，還有點氧化，比較平淡，沒有酒體；行家會覺得很興奮，因為可以嘗嘗老酒，對比一下正常年份拉菲的區(qū)別，體會一下時光的力量，體會一下時間對一瓶酒的雕琢，體會一下那么傳奇年份的延續(xù)。
82年的拉菲，喝了30多年怎么還喝不完？
簡單說來，在中國總是賣不完，喝不完，因為有太多的假貨，拉菲太有名氣了，中國人對葡萄酒的了解太缺乏了。1.從90年代初的港片開始，對國內人而言，從周潤發(fā)那一句“給我開一瓶82年的拉菲”，開始，隨著這部電影在國內外的流行，對于華人而言，應該是最熟悉的名莊葡萄酒了。2.盛名之下，82年拉菲被各種資本、資金、機構，不良商人一路追捧，價格被炒到高得離譜。
3.大的經濟背景是，中國經濟的騰飛，先富起來的一部分人，為了彰顯身份、品味，追捧奢侈品來證明自己的富有，比如穿品牌，開豪車，喝名酒，82拉菲和那些奢侈品一樣，被中國的“有錢人”喜歡。4.熱捧之下，供不應求，價格虛高，必有暴利，而暴利驅使假貨橫行。據說，單單某一年，82年拉菲在中國的銷售量是拉菲酒莊82年拉菲古堡（大拉菲，就周潤發(fā)電影里那個酒）全年實際產量的10倍！5.但到現在，拉菲都三十多歲了，即便它是屬于很有陳年能力的酒，也不在味道最佳的“適飲期”了，就像人一樣，已經過了青壯年時期，即便是你運氣奇好，買到了真貨，經過多年的奔波，就像遲暮美人，風韻雖猶存，但已閱人無數、滄海桑田了，所以，懂行的人，是不會購入82年的拉菲了，也沒什么興趣喝，因為，假貨實在太多了?。?。
為什么市面上82年的拉菲喝不完，反而越喝越多？
八二年拉菲也就中國土豪的追求，裝13造成的，中國現在一年喝掉的82年拉菲都比原產地當年的產量還高，更何況當年的拉菲并不只是供應中國，你喝到真的82年拉菲的概率比中福利彩票的頭等獎的概率還要低很多倍，所以大家為了自己的身體，且喝且珍惜，希望大家多支持國產葡萄酒，其實咱們國產葡萄酒的品質已經很不錯了，不要只做葡萄酒消費大國，更要做葡萄酒制造大國，國產葡萄酒的發(fā)展需要大家更多的支持和努力！。
82年的拉菲與82年的茅臺，你會選哪個？為什么？
謝邀！應題主所述，如果“條件是打開就喝”，老王只選擇茅臺，絕對不會猶豫，絕對不會有選擇性障礙！盡管都是年份酒，都高壽36周歲！為什么呢？因為茅臺作為殿堂級醬香型白酒，此時喝，雖然不是正當時，但恰逢其時！這樣一瓶82年茅臺，自然揮發(fā)30多年，酒液甚至也會失去將近一半，但沉淀的泛黃的酒體，都是歲月精華，一口濃稠，醬香馥郁的醇厚，遠遠不是細膩幽雅的口感范疇了。
能喝到此酒，應當無愧人生。作為國酒，53度的酒精度，萃取了紅纓子高粱精華，其醬香代表的就是“國香”，最搭配中式菜肴，囊括各地風味菜系。82年的醬香茅臺更是集合了日升月沉的歲月精華，是人間至純之味，難得一見！老王曾經在問答中說過，人類生產技術的提升，在飲食上并非是好事，生產的擴容擴量犧牲的是”原生態(tài)“。
80年代初的仁懷茅臺鎮(zhèn)，大地，天空，水質，高粱，一定是頂尖的，原漿也是匠心的，品質自然是現在不能比擬的。能喝到一瓶82年的”雪藏版“茅臺醬香，簡直就像是登上月球的狂喜！且無以復加！再來看看享譽全球的82年拉菲紅酒，其盛名崛起在上個世紀90年代香江，當下82年拉菲，市面上所見到的都是小拉菲或槍版！真正的82年拉菲，存世的都是收藏，流通的早就被世人喝光。
這里有個葡萄年份概念，比如2018年銷售的張裕干紅等品牌，商標上標注“2010”，指的是葡萄采摘的年份是2010年，而生產日期就是近期。更重要的是葡萄酒的釀造并非蒸餾加勾兌技術，葡萄酒雖然嬌氣，但是釀造過程并不復雜。而優(yōu)質葡萄酒的最佳賞味期限，保存的好，也就是10-30年之內。這也是82年拉菲為什么在上個世紀九十年代盛行的原因。
而眾所周知的是，1982年這個年份風調雨順，有風有雨，非常利于法國波爾多莊園的葡萄生長，可謂百年一遇！拉菲品牌紅酒在此開始孕育世界級名聲！而36年后的原瓶拉菲，盡管密閉和保存條件很好，但作為低酒精飲料，已經失去自然的果香酒香，賞味期限早就達到壽命，僅存收藏價值！而82年的年份茅臺，作為存世珍品，年份就是穿越時空的口感，喝的就是活歷史。
紅酒超過10年會變醋，那么82年的拉菲還能喝嗎？
我是@芙蘭一醉的芙蘭哥，非常榮幸回答您的問題，我來說一說我的看法：其實，不是所有的紅酒超過10年都會變醋，82年的拉菲不但價格不菲，而且能喝的。為什么呢？紅酒是否具有陳年潛力，跟這幾個條件有關；一款紅酒是否具有陳年潛力，跟這款酒的品質有直接關系。而酒的品質則來至于這些必要的因素和條件：釀造的葡萄品種、葡萄的成熟度、葡萄的濃縮度、釀造的技藝、調配的功底、熟化設備器具等有直接關系，可以說缺一不可。
滿足以上的條件可以最大限度的釀出可以陳年的好酒，而且這些能夠長時間陳年的好酒，往往在新酒的狀態(tài)下顯得含蓄、呆滯、不好喝，必須要經過時間的沉淀和歲月的陳釀才能夠擁有更加美妙的風味和口感。我們目前市面上的葡萄酒能存放十年以上還好喝嗎？這個問題需要具體問題具體分析。從通常大范圍角度來講，我們現在市面上大部分流通的葡萄酒，都不具有陳年能力，比較適合在年輕階段飲用，從而可以很好的享受美酒給我們帶來的豐富的、甘美的果味和柔美的口感。
如果這類葡萄酒經過長時間的存放，酒的品質就會走下坡路，而且有的葡萄酒品質下降的很快，甚至有的葡萄酒在裝瓶之后就開始快速的走下坡路了。比如：現在市面常見流通的法國波爾多大區(qū)、澳洲南澳（東南澳）大區(qū)、智利的中央山谷、西班牙的拉曼恰產區(qū)等等，標注這些產區(qū)信息的葡萄酒大部分都沒有什么陳年能力，所以芙蘭哥也是建議您，如果購買，就購買最新年份的，回家也不用存，開瓶就飲用，這樣能夠在該酒當下最好的狀態(tài)下飲用。
如果這類葡萄酒放置10年以上，那就真的變醋了。如何通過品鑒來鑒別一款葡萄酒是否具有陳年能力呢？其實，一款葡萄酒是否具有良好的陳年潛力，通過品鑒是可以判斷出來的。但這種品鑒判斷能力需要不斷的刻意練習之后，才能夠快速準確的感知。一般的消費者還是很難掌握的。我有一個方法在這里分享給大家，僅供參考：其實，就是判斷這款葡萄酒的余味的長短與否。
余味越長，陳年能力越強；余味短的，就趕緊喝了吧，省的變醋。如果您有不確定的葡萄酒，如不嫌棄，可以私信我，我?guī)湍鷧⒅\一下。以上就是我的一些觀點和看法，如果各位酒友還有其他的觀點或不同意見，非常期待與您一起交流探討，請在評論區(qū)給我留言吧，留言必回！文/芙蘭一醉，翹首以待與您結緣，在此鞠躬謝啦?。▓D片來源于網絡，如有侵權，請聯(lián)系刪除。
82年的拉菲難道喝不完的嗎， 難道喝了35年還有剩？
我認為原因有以下三點：1.假貨太多。其實大多數喝82年拉菲的土豪（不分國籍）都是不大懂葡萄酒的。82年拉菲的味道并沒有它的價格美麗。性價比在葡萄酒市場里算是最低的了。有人會說羅曼尼康帝不也是一樣的嗎？還真的不一樣。羅曼尼康帝的價格高原因有很多，光“不能單獨售賣”這一個要求都能配得上它的昂貴。有的人要說那我有錢你管得著嗎？我是管不著，但是82年的拉菲過了適飲期這已經是不爭的事實，所以說買這個的人不懂酒還真不是瞎說（羨慕買得起的）。
就這一群不懂酒的土豪加上一群猴精猴精的酒商，愣是把82年的拉菲銷量在中國賣得比產量還高。2.本身產量就大。那一年1982年被稱為波爾多的“世紀之年”，在當年的夏季，波爾多的氣候是炎熱而不干燥，讓葡萄得以較早成熟；收成時恰逢陽光燦爛，幾乎沒有雨水——這對葡萄來說是相當完美的氣候。因此整個波爾多地區(qū)的酒莊當年的酒質都相當好。
拉菲的產量每年被控制在24萬支到36萬支左右，每件拉菲12支，750ml規(guī)格，也就是每年產量在2萬到3萬件，因此82年的拉菲并不少，產量在30萬支左右。3.經濟學問題。有個經濟學概念是關于“動態(tài)定價”和“存量控制”的。82年拉菲隨著被喝掉的數量增多，出現在市場上的次數就會越少，最后的價格一定是越來越高（除非公關影響）。
感覺很多影視劇里都提到82年的拉菲，這酒為何這么有名？
為什么也是劇中多出現82的拉菲？那么就先談一談82年拉菲為什么是如此有名？82拉菲的確是一個好年份，但之所以如此有名，第一個是因為82年拉菲是全球最最出名的品酒家羅伯特帕克傳奇的開始，當時所有的評酒家都給82年的拉菲打了個差評，而只有帕克給拉菲打了一個100分，然后經過歷史的不斷發(fā)展，人們越來越現帕克的選擇是正確的，拉菲82年的就是最好的，從此以后，帕克就成為葡萄酒價格的風向標，82年的拉菲故事也不斷地，開始流出來。
第二個就是香港片的宣傳，當時香港的殖民地是英國地，英國的葡萄酒有著免稅的政策，使得香港人特別喜歡葡萄酒，尤其是波爾多的，而拉菲作為波爾多左岸成名已久，98年如此優(yōu)秀的緣分，自然受到廣大群眾追捧，所以當年香港電影作品中經常會出現82年的拉菲，八年拉菲也代表一個身份，一個地位的象征。第二個拉菲的產量是巨大的，但是由于很多比拉菲更好的酒產量太少，了解人的不多，買了機會也很少，所以人們對82年拉菲以外的好久并不是很了解第四就是拉菲的成年人的的確強于其他紅酒的，有些甚至可以正常三五十年，以前那許多優(yōu)秀紅酒早已被人逐漸淡忘，只有拉菲隨著港片的宣傳越來越深入人心，并且如今的八年，拉菲依然有廣闊的市場，人們更加愿意去收藏它，而不是去消費它。
1982年到底發(fā)生了什么？為什么喝酒一定要喝82年的拉菲？
相信不少熟悉香港電影的觀眾，都會對一句臺詞有深刻的印象，“給我開一瓶1982年的拉菲”。不少吃瓜群眾也學以致用地把這個詞掛在嘴邊，還衍生出許多類似的句子，比如：82年的旺仔牛奶、82年的可口可樂等等，那么問題來了，拉菲有什么了不起？1982年又發(fā)生了什么事情呢？“來瓶82年的拉菲”，最初這個梗是來自于電影《賭神》中發(fā)哥的一句臺詞，而直到十多年后，發(fā)哥也仍然鐘愛著他“82年的拉菲”。
后來這個梗越玩越激烈，就連古惑仔也開始用拉菲漱口了。古天樂都要用82年的拉菲來追女生。不過，也有不懂裝懂的暴發(fā)戶，喜歡開82年的拉菲來展現自己的財力。甚至還有些人，雖然喝不起八二年的拉菲，但是卻對八二年的東西充滿了執(zhí)念。拉菲是什么？拉菲，Chateau Lafite Rothschild，全稱“拉菲古堡葡萄酒”。
該酒莊的歷史可追溯到十四世紀，一直是波爾多最有名氣和實力的酒莊之一，曾是法王路易十五的御用酒。1855年，巴黎世博會開幕前一個月，彼時的法國皇帝拿破侖三世突發(fā)奇想，決定向世人展示波爾多葡萄酒，于是委托波爾多酒商將當地最好的酒莊挑選出來，評定等級，最終選出了58個酒莊、5個級別。其中，最高的一級莊只有4家（后來增加到5家），拉菲位列其中。
1982年發(fā)生了什么？歐洲大部分葡萄酒產區(qū)都制定了嚴格的法規(guī)來規(guī)范葡萄種植，以尊重風土和產區(qū)特色。為了忠實反映每一年的天氣狀況，即使在氣候不理想的年份，基本也不允許通過諸如灌溉之類的人為手段去改善葡萄的質和量。在這種看天吃飯的制度下，好的年份便顯得彌足珍貴。1982年對于葡萄酒界來說，是一個難得的好年份，這年的氣候條件非常適合葡萄生產，所釀造的葡萄酒質量也非常之高，當年的葡萄酒質量頂尖，受到了葡萄酒愛好者的一致好評，以致紅酒愛好者紛紛搶購， 82年的拉菲自然也就價值不菲。
能夠擁有一瓶82年的拉菲，對于很多紅酒愛好者來說，是一件相當榮耀的事情。到了現在，82年的拉菲更是成為了稀世珍品，在法國總統(tǒng)外交國宴上，也只能用97年拉菲?，F在雖然說一些收藏家手中還有82年拉菲，但隨著數量越來越少，大家已經不把它拿出來喝了，而是作為藝術品進行收藏。曾經一個82年拉菲的空瓶就炒到了4000元以上，可見其價值。