往往是可以解酒的，橘子中含有豐富的有機(jī)酸，能與酒精發(fā)生反應(yīng)，從而達(dá)到解酒的功效，不過(guò)建議酒后吃橘子解酒效果會(huì)比較好酒后吃橘子的好處:早在古代就有記載，橘子以及橘子汁有解酒功效。而營(yíng)養(yǎng)學(xué)家所說(shuō)的酒后吃水果，解酒其實(shí)就是利用水果中的有機(jī)酸與酒精發(fā)生反應(yīng)生成酯類物質(zhì)從而達(dá)到解酒的功效。
啤酒里放橘子真的能解酒嗎？
往往是可以解酒的，橘子中含有豐富的有機(jī)酸，能與酒精發(fā)生反應(yīng)，從而達(dá)到解酒的功效，不過(guò)建議酒后吃橘子解酒效果會(huì)比較好酒后吃橘子的好處:早在古代就有記載，橘子以及橘子汁有解酒功效。橘子具有幫助胃消化疏肝理氣的作用，而過(guò)量飲酒對(duì)肝臟的損害巨大，酒后多吃橘子，可以有利于攝取了大量酒精的肝臟恢復(fù)，喝酒后不僅可以用橘子來(lái)解酒，也可以用來(lái)保護(hù)自己的肝和胃。
而營(yíng)養(yǎng)學(xué)家所說(shuō)的酒后吃水果，解酒其實(shí)就是利用水果中的有機(jī)酸與酒精發(fā)生反應(yīng)生成酯類物質(zhì)從而達(dá)到解酒的功效。橘子酸有檸檬酸等有機(jī)酸物質(zhì)，所以說(shuō)橘子是可以解酒的調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，愛喝酒的人平時(shí)多吃橘子對(duì)預(yù)防肝病和動(dòng)脈硬化有好處，常年愛喝酒的人容易得脂肪肝，酒精性肝炎以及動(dòng)脈硬化等疾病，血清中的抗氧化能力降低，橘子里豐富類胡蘿卜素和維生素可以提高血清的抗氧化能力，對(duì)保護(hù)肝臟有益。
