這是因?yàn)槔陷吶酥v究：“三”盤(pán)菜是用來(lái)祭拜先人或神靈的，如果用三盤(pán)菜來(lái)招待在世的人，這對(duì)人來(lái)說(shuō)是一種詛咒，是很不尊重對(duì)方的表現(xiàn)，也是不吉利的象征，所以不管是在什么時(shí)候，人們都不會(huì)用三盤(pán)菜來(lái)招待親朋好友?？曜拥纳厦媸欠叫危旅媸菆A形，有天方地圓的意義。
茶三酒四是什么意思呀？
所謂“茶三酒四”是說(shuō)一起品茶的人不宜多，二三人足矣，以保持一種優(yōu)雅清凈、細(xì)細(xì)品 的氛圍，真如明人所說(shuō)：“飲茶以客少為貴?！薄捌凡?，一人得神，二人得趣，三人得味，七八人是名施茶?！彼^施茶，就是喝茶解渴而已。而飲酒卻與此不同，人多， 籌交錯(cuò)，猜舉行令，氣氛歡快熱烈；否則，一個(gè)人蠻頭喝悶酒，就大約是碰到什么不順心的事了。
這就是因?yàn)楹染扑非蟮呐c品茶恰好相反、它企盼達(dá)到一種豪放爽快的境界，因此才有“大碗喝酒大塊吃肉”的豪放，“一醉方休”的痛快，“酒逢知己千杯少”的義氣。一靜一動(dòng)，一深沉一熱烈，這是茶文化與酒文化一個(gè)很大的區(qū)別。 其所以如此，還是由于茶性與酒性不同，茶能溶于水中的物質(zhì)是有限的，一般沖泡兩三次茶味就變淡了，人多，可能為幾個(gè)人 了茶就要續(xù)水了，而后邊的人喝道的可能只是淡而無(wú)味、形如白開(kāi)水的茶湯了。
而酒則不同，只要有足夠的量，大家喝道的酒都是同樣的，沒(méi)有厚此薄彼之嫌。可見(jiàn)某一種習(xí)慣或風(fēng)俗的形成，都不是憑空而來(lái)的。至于“恰到好處”，則是一項(xiàng)帶有美好寓意的泡茶待客的基本功。其做法是，泡茶待客時(shí)，首先根據(jù)品茶的人數(shù)選擇適當(dāng)?shù)牟杈?，使每次分茶都能將壺中的茶湯不多不少剛?滿（指七八分滿）每個(gè)茶杯，它體現(xiàn)了人與人之間的平等，不分你，我，他的茶人精神。
但是也有一種精神與此相同而做法不同的習(xí)俗，在閩南和廣東潮汕地區(qū)沖泡功夫茶，故意按賓客的多少選擇稍小一些的茶壺，使每次分茶后，總有一位或幾位賓客的杯中無(wú)茶，于是出現(xiàn)主人讓客人，小輩敬晚輩，朋友間互相謙讓的場(chǎng)面，同樣是茶德的一種體現(xiàn)?！獞?yīng)該關(guān)注我的四個(gè)理由： 1.我很逗，帶給你快樂(lè)2.我答題很多很頻繁 3.我有很多干貨 4.求你了。
俗話說(shuō)：“菜不擺三，筷不成單，淺茶滿酒?！笔鞘裁匆馑?？
俗話說(shuō)：“菜不擺三，筷不成單，淺茶滿酒”這是在農(nóng)村中關(guān)于餐桌禮儀的俗語(yǔ)，來(lái)說(shuō)明對(duì)招親待客方面的重視。菜不擺三：這句俗語(yǔ)的意思是，在招待親朋好友時(shí)，飯桌上不能只擺三道菜。這是因?yàn)槔陷吶酥v究：“三”盤(pán)菜是用來(lái)祭拜先人或神靈的，如果用三盤(pán)菜來(lái)招待在世的人，這對(duì)人來(lái)說(shuō)是一種詛咒，是很不尊重對(duì)方的表現(xiàn)，也是不吉利的象征，所以不管是在什么時(shí)候，人們都不會(huì)用三盤(pán)菜來(lái)招待親朋好友。
筷不成單：我們中國(guó)人吃飯時(shí)習(xí)慣用筷子，并且每人一雙，也就是兩根。古人對(duì)筷子的研究有很多，以前筷子的長(zhǎng)度必須是7寸6分長(zhǎng)，因?yàn)槊總€(gè)人都有七情六欲?？曜拥纳厦媸欠叫?，下面是圓形，有天方地圓的意義?？曜由厦娲?、下面小，表示天大地大，父母為大、子女為小。我們?cè)谟每曜映燥垥r(shí)會(huì)用兩根筷子吃飯，一陰一陽(yáng)融會(huì)在一起，表示陰陽(yáng)合一、有去有妻、好事成雙等，所以在吃飯前拿筷子時(shí)，老人們會(huì)特意叮囑孩子們拿雙數(shù)，不要有落單。
淺茶滿酒：茶和酒是我們招待客人時(shí)最常喝的東西，用茶水或酒水來(lái)招待客人，都表示對(duì)客人的尊重。但是在給客人倒茶和倒酒時(shí)卻有所不同，倒茶時(shí)要少倒茶，也就是淺茶，而倒酒時(shí)則要酌滿，也就是滿酒。這是為啥呢？我們?cè)诔钑r(shí)喜歡現(xiàn)泡現(xiàn)喝，此時(shí)的茶水特別的熱，如果將茶杯倒?jié)M茶的話，茶杯會(huì)變得滾燙，不方便客人飲用，茶水還會(huì)涼得特別慢，可能客人已經(jīng)走了，茶還沒(méi)喝到嘴里。