用紅酒泡紅棗的功效,紅酒泡棗怎么做

這款自制棗泥就做好了,不用過篩的棗泥做起來更省時一些,這個棗泥狀態(tài)適合泡水喝、做棗泥戚風(fēng)蛋糕或者紅棗酸奶慕斯蛋糕,這兩款美味蛋糕在我頭條號已有分享,非常美味,將中式食材和西式烘焙手法結(jié)合,非常特別的組合,喜歡的伙伴不妨試試看!棗泥炒干可以做夾餡,我在山藥棗泥糕里也有應(yīng)用,同樣美味的一款中式點心,歡迎大家拔草!更多烘焙食譜和烘焙技巧都在我的頭條號更新,歡迎關(guān)注一起共享烘焙的樂趣!喜歡我的原創(chuàng)回答,歡迎友點贊、轉(zhuǎn)發(fā)分享和關(guān)注來支持我,期待再次溝通!伙伴們,你們喜歡哪些棗泥點心或傳統(tǒng)點心呢?歡迎在評論區(qū)分享你的美食心得!。

怎樣制作棗泥?

感謝悟空邀答,一直以來受“無棗不歡”,每年吃掉幾十斤大棗的媽媽影響,我對紅棗也非常有好感,紅棗營養(yǎng)豐富,富含維生素C等多種維生素和礦物質(zhì),有美容養(yǎng)顏,補血補氣的功效,愛美的女性總愛泡一杯紅棗玫瑰花枸杞茶。說起制作棗泥,其實并不難。自制的棗泥甜度和干濕度都可以方便的調(diào)節(jié),沒有多余的配料,濃縮的就是精華。

分享一下我制作棗泥的方法,亮點是不用過濾棗皮,省事省力,希望給大家一些參考和幫助!自制棗泥食材:去核紅棗 300g清水:適量成品:500g ,成品是濕棗泥,如果做包子、饅頭、面包餡,可以再炒干一些 。制作步驟:1、紅棗去核,我用的是泡芙嘴,從棗的末端刺入,前段出來,技巧是旋轉(zhuǎn)前進(jìn),吧棗核去除。2、去好核的紅棗,放入適量清水,清水要末過紅棗,浸泡一夜。

3、第二天,中火煮開,然后保持沸騰3-4分鐘,關(guān)火。4、趁熱剝?nèi)椘?,?jīng)過充分浸泡和煮,可以讓棗皮比較容易去除,這步費點時間,但是遠(yuǎn)比過篩棗皮要輕松的多。5、剝好皮的棗放回鍋內(nèi),重新中火煮開,去除浮沫,然后轉(zhuǎn)小火煮15-20分鐘,煮到水收干即可,時間供參考。6、趁熱用勺子把棗泥壓碎,然后再用料理機把棗泥打細(xì)膩即可。

7、棗泥放涼可以裝瓶放冷藏保存一周,或冷凍一個月。但要注意冰箱衛(wèi)生。這款自制棗泥就做好了,不用過篩的棗泥做起來更省時一些,這個棗泥狀態(tài)適合泡水喝、做棗泥戚風(fēng)蛋糕或者紅棗酸奶慕斯蛋糕,這兩款美味蛋糕在我頭條號已有分享,非常美味,將中式食材和西式烘焙手法結(jié)合,非常特別的組合,喜歡的伙伴不妨試試看!棗泥炒干可以做夾餡,我在山藥棗泥糕里也有應(yīng)用,同樣美味的一款中式點心,歡迎大家拔草!更多烘焙食譜和烘焙技巧都在我的頭條號更新,歡迎關(guān)注一起共享烘焙的樂趣!喜歡我的原創(chuàng)回答,歡迎友點贊、轉(zhuǎn)發(fā)分享和關(guān)注來支持我,期待再次溝通!伙伴們,你們喜歡哪些棗泥點心或傳統(tǒng)點心呢?歡迎在評論區(qū)分享你的美食心得!。

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