蘋(píng)果泡白酒怎么樣不酸，蘋(píng)果泡酒可以嗎

可以啊，水果酒不錯(cuò)呢

不好?這樣對(duì)身體不好!

蘋(píng)果泡在白酒中，肯定會(huì)改變酒的品質(zhì)。時(shí)間久了，有蘋(píng)果酒的味道。

你好！可以試一下哦！希望對(duì)你有所幫助，望采納。

會(huì)

不會(huì)，反而會(huì)降低酒精度數(shù)。

白酒里面泡蘋(píng)果不會(huì)增加度數(shù)的，因?yàn)樘O(píng)果里面含有水分，只能降低白酒的酒精度，不會(huì)使白酒酒精度增高的。再看看別人怎么說(shuō)的。

不會(huì)的，只會(huì)降低度數(shù)！從事白酒行業(yè)十幾年了

沒(méi)有問(wèn)題，蘋(píng)果本身就含糖，煮過(guò)的蘋(píng)果會(huì)發(fā)酸，加點(diǎn)糖口感會(huì)好一些！！

是完全可以的； 指導(dǎo)意見(jiàn)： 蘋(píng)果跟雞蛋又沒(méi)有沖突、沒(méi)有禁忌癥，是完全可以一起吃的呀。兩者唯一的不足就是都是較硬的食物，可以把蘋(píng)果打成蘋(píng)果泥，這樣更易吸收。

蘋(píng)果與白酒同食可以的。蘋(píng)果不可與以下水果同食 1. 香蕉與蘋(píng)果不可同食，因?yàn)橄憬秾偬鹞端O(píng)果屬酸或亞酸味水果，而酸味水果是不宜與甜味水果同食的 2. 蘋(píng)果和牛奶不能同時(shí)吃的原因,因?yàn)樘O(píng)果里含有果酸,會(huì)影響消化吸收，而且還會(huì)使人發(fā)生腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。 3. 也不可以和酸奶一起吃，蘋(píng)果里面含有酸，酸奶里面應(yīng)該有鈣，一起吃的話，會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)變成沉淀不會(huì)被人體吸收。 4. 酸 味 水 果 與 甜 味 水 果 不 可一 起 吃 亞酸味水果可與酸味、甜味水果同食，酸味水果則不可與甜味水果一起吃，因?yàn)樗嵛端麜?huì)干擾甜味水果的順利消化，延遲胃的排空，導(dǎo)致甜味水果的果糖成分長(zhǎng)時(shí)間與胃酸接觸并起作用，造成過(guò)度發(fā)酵，引發(fā)腹脹不適。水果簡(jiǎn)單分為酸味、亞酸味、甜味如下： 酸味水果：葡萄柚 橘 子 鳳 梨 奇異果 檸 檬 青蘋(píng)果 草 莓 亞酸味水果： 蕃 茄 紅蘋(píng)果 荔 枝 葡 萄 桃 子 梨 子 文 旦 甜味水果：釋 迦 西 瓜 甜 瓜 榴 連 香 蕉 甘 蔗 木 瓜 。

完全可以

天熱了，除了白開(kāi)水，還可以喝點(diǎn)蘋(píng)果酒，甚至還可以喝點(diǎn)藥茶，這些只需花個(gè)幾分鐘就可以自己動(dòng)手做好。蘋(píng)果酒和雪梨酒是眼下最適合喝的了?！　≡E竅就是“搖一搖”　　蘋(píng)果酒，淡淡的有種酒的清香，喝后感覺(jué)體內(nèi)涼涼的，確實(shí)比吃一個(gè)蘋(píng)果有感覺(jué)。切成了碎片的蘋(píng)果散落在酒內(nèi)，顏色略微偏黃，酒是用50度以上的高粱酒。蘋(píng)果酒是最消暑的了。蘋(píng)果酒制作非常簡(jiǎn)單，平常家里就可以做，將蘋(píng)果去皮去核后，切碎倒入高粱酒內(nèi)，最關(guān)鍵的是密封后，每天都要搖一次，7天后就可以飲用了。如果條件好的話，可以選擇棕色的器皿，這樣讓酒可以避免光照，減少揮發(fā)。雪梨酒的制作方法也是一樣，但只需要每隔兩天攪拌一次就可以了，浸泡7天后就可以喝了。雪梨酒主治咳嗽，清熱化痰，一日一杯即可，莫要貪杯?！　‰m然大多數(shù)水果都能制作成藥酒，但不見(jiàn)得所有的東西都能泡酒。一些容易溶于酒、毒性較大的中藥是不能用來(lái)泡酒或茶水的，例如馬錢(qián)子、附子等。而有的藥材往往要先行加工炮制才能食用。比如川烏、草烏都是祛風(fēng)濕、散寒止痛的良藥，但生品含有烏頭堿，0.2毫克就能中毒，3~5毫克即會(huì)達(dá)致死量。建議大家在配藥酒的同時(shí)，最好將配方及制作方法拿給醫(yī)生看一下。

將蘋(píng)果洗干凈，放盤(pán)子里 將蘋(píng)果切成小塊，或者用榨汁機(jī)榨出汁 將切碎后的蘋(píng)果（汁）放到瓶子中， 5天后過(guò)濾出來(lái)的效果，過(guò)濾完后可以放進(jìn)冰箱讓它自然澄清，看到?jīng)]有氣泡或者蘋(píng)果已經(jīng)溶解完，發(fā)酵酶要用5%糖水活化后加入瓶子中然后蓋上蓋子等待發(fā)酵，然后加入0，酒精只是其中的一種，酒的種類就更多了。自釀酒會(huì)有些麻煩、調(diào)硫片(中間方塊的)，皂土 ，發(fā)酵助劑不會(huì)，但是兩種含酸性物質(zhì)較多，建議吃完漱口，防止腐蝕牙齒。酒是通過(guò)食物在特殊環(huán)境下并需要一段時(shí)間，但這個(gè)過(guò)程很有趣，如果有興趣可以試試。蘋(píng)果酒的自釀做法：準(zhǔn)備所需輔料：專用果膠酶、酵母.2g調(diào)硫片殺菌和防止氧化 加入果膠酶分解蘋(píng)果提高出汁率。等待2-4個(gè)小時(shí)候加入發(fā)酵酶，注意不可密封哦 發(fā)酵后的第二天加入發(fā)酵助劑促進(jìn)發(fā)酵，大概發(fā)酵5天左右，就可進(jìn)入下一部過(guò)濾了， 主發(fā)酵期間可以每天用筷子攪拌2-3次，發(fā)生化學(xué)反應(yīng)形成的，直接通過(guò)試劑形成的是乙醇，酒內(nèi)含有多種物質(zhì)

不能，但是蘋(píng)果可以做酒。工藝流程 原料選擇→清洗→搗碎→榨汁→入缸→發(fā)酵→測(cè)定→配制→貯存→裝瓶制作方法 1．原料：在果實(shí)充分成熟、含糖量最高時(shí)采收。也可利用殘次果釀制蘋(píng)果蒸餾酒。2．清洗：用清水漂洗去雜質(zhì)。3．搗碎：用機(jī)械或手工搗碎，以利榨汁。4．榨汁：用壓榨機(jī)榨汁，也可用木榨或布袋代替。出汁率一般為56～60%。5．入缸：用清水洗凈缸的內(nèi)壁，然后倒入蘋(píng)果汁，上面留取20%左右的空隙，均勻裝滿。每100公斤果汁中添加8～10克焦亞硫酸鉀（稱雙黃氧）以抑制對(duì)酵母菌有害的其他雜菌活動(dòng)。6．發(fā)酵:一般采用“自然發(fā)酵”，即利用附著蘋(píng)果果皮表面的酵母菌進(jìn)行發(fā)酵。發(fā)酵時(shí)間依果汁糖度、溫度和酵母等情況而異，一般需要4～10天。室溫高，液溫達(dá)28～30℃時(shí)，發(fā)酵時(shí)間快，大約幾小時(shí)后即聽(tīng)到蠶食桑葉似的沙沙聲，果汁表面起泡沫，這時(shí)酵母菌已將糖變成酒精，同時(shí)釋放二氧化碳。如果遲遲不出現(xiàn)這樣現(xiàn)象，可能因果汁中酵母菌過(guò)少或空氣不足，或溫度偏低，應(yīng)及時(shí)添加發(fā)酵旺盛的果汁，或轉(zhuǎn)缸，或適當(dāng)加溫。7．測(cè)定：發(fā)酵高峰過(guò)后，液溫又逐漸下降，聲音也沉寂，氣泡少，甜味變淡，酒味增加，用糖分測(cè)定計(jì)測(cè)出糖度接近零度時(shí)，證明主發(fā)酵階段基本結(jié)束。8．配制：蘋(píng)果果實(shí)糖度一般不超過(guò)15度，因此只能制9度以下果酒，而普通果酒只有在酒度達(dá)14～16度才容易保藏。所以現(xiàn)在大多在主發(fā)酵結(jié)束時(shí)立即加食用酒精，將酒度調(diào)至14～16度以上。9．貯存：將果酒轉(zhuǎn)入小口酒壇中，密閉貯藏。10．裝瓶：將貯藏后的酒液過(guò)濾后，裝入經(jīng)消毒的玻璃瓶中，在70℃熱水中殺菌10～15分鐘。質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 色澤：金黃色，清亮透明，無(wú)明顯懸浮物，無(wú)沉淀。香氣：具有蘋(píng)果的果香和濃郁的蘋(píng)果酒香。風(fēng)味：酸甜爽口，醇和濃郁。酒精度：16以下（20℃，%容量）。還原糖：160克/升。總酸：3.5～5.5克/升。揮發(fā)酸：0.7克/升。注意事項(xiàng) 1.發(fā)酵時(shí)應(yīng)注意將溫度調(diào)節(jié)在28～32℃之間。2.若制優(yōu)質(zhì)的果酒，應(yīng)在主發(fā)酵前分次加入所缺的糖，主發(fā)酵后還要開(kāi)放式倒缸，在密閉的條件下進(jìn)行后發(fā)酵和陳釀，再澄清處理。

蘋(píng)果是可以直接泡酒的。對(duì)于果酒，多數(shù)都采用釀造的方法制成，但是其實(shí)也可以直接用白酒泡制的，味道同樣濃郁美味，若是消毒、密封到位的話，可以保存較長(zhǎng)的時(shí)間，并且蘋(píng)果中含有多種對(duì)身體有益成分，將蘋(píng)果放在白酒中做成果酒飲用可以改善白酒的味道，增加營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。 另外，蘋(píng)果中的有機(jī)酸含量較為豐富，胃口不佳人群在吃飯前喝蘋(píng)果酒可以增加胃酸的分泌、改善食欲。由上可得，蘋(píng)果是可以直接泡白酒的，蘋(píng)果酒一般泡制3-6個(gè)月左右，若是做工嚴(yán)謹(jǐn)，泡制的時(shí)間越長(zhǎng)越好。

蘋(píng)果可以泡酒的，將蘋(píng)果洗凈，控干表面的水分，切塊放入泡酒容器中，倒入白酒浸泡，密封儲(chǔ)存，浸泡30天左右即可

不可以