白酒釀成到酒糟喂養(yǎng)怎么樣，開個家庭釀酒坊每天釀酒后的酒糟可以做飼料養(yǎng)殖嗎扔掉太浪費了

可以的，酒糟可以配制飼料，比自己買飼料成本低很多。還有營養(yǎng)！我們有老鄉(xiāng)就是這樣做的

可以啊，聽說可以養(yǎng)殖家畜等等，很好的

無論白酒糟還是啤酒糟，均含有一定量的酒精度，這樣有利于豬食后安心趴臥睡覺，有促進豬長個育肥、縮短出欄率的積極效果。給豬投喂酒糟大約20-30天左右就會發(fā)現(xiàn)豬的皮毛更加光亮柔順，吃食也不再挑挑揀揀了。經(jīng)屠宰后的現(xiàn)場測定：喂酒糟的豬要比不喂的豬肉質(zhì)好，纖維細、色澤鮮、有韌性，且比正常飼喂條件下的豬屠宰后凈肉率提高約3﹪－5﹪。

酒糟中含有曲香，適口性較好，能增加豬的采食量，同時，酒糟經(jīng)過高溫蒸煮、糖化、發(fā)酵等工序，質(zhì)地柔軟，干凈衛(wèi)生，豬吃了不易生病。

好，牲畜吃了酒槽可活血舒絡(luò)。排出體內(nèi)陳垢，促進新陳代謝，可健康防病。

白酒酒糟能夠成為高蛋白飼料。因為在白酒釀造的發(fā)酵過程中有大量的、多種的微生物參與，這些微生物經(jīng)過繁殖、生長的菌體中含有40-80%的蛋白質(zhì)，而且含有較齊全的氨基酸，是很好的蛋白飼料。但是，由于其中含有大量的稻殼需要經(jīng)過處理以后才能使用，要不然對牲畜飼養(yǎng)產(chǎn)生不利影響。

那是因為它的本質(zhì)還是淀粉,怎么能批高蛋白?

當然能啊,現(xiàn)在這是搶手貨,糖份水解然后發(fā)酵成乙醇了.俺才是專業(yè)滴不想打字了

釀酒的主要原料是小麥、高粱等農(nóng)作物，發(fā)酵的產(chǎn)物也是乙醇等有機物，里面除了酵母以外是很少含有蛋白質(zhì)原料的，因此酒糟中的蛋白質(zhì)含量也不高，不能用于高蛋白飼料。但是將酒糟提純，分離出其中的酵母菌，那個就是高蛋白了，可以作為高蛋白飼料使用。

可以，豬也喜歡吃酒的，醉了就睡，發(fā)膘。你可以嘗試把酒糟用火來燒，出來的味道和頭發(fā)燒焦是一個味道——頭發(fā)富含蛋白質(zhì)。

你好！當然能啊,現(xiàn)在這是搶手貨,糖份水解然后發(fā)酵成乙醇了.俺才是專業(yè)滴不想打字了如有疑問，請追問。

酒糟作飼料最好是經(jīng)過發(fā)酵處理的，這樣效果比較好。搭配一定比例的玉米、糠麩、油餅類等精飼料，補充適量的骨粉、蛋殼粉、微量元素等礦物質(zhì)飼料，同時還要搭配足量的青飼料，以彌補酒糟中所缺乏的營養(yǎng)物質(zhì)。　　另外酒糟中缺乏胡蘿卜素、維生素D和鈣質(zhì)，豬長期食用易出現(xiàn)缺乏癥。加之目前大部分酒廠為了提高出酒率，在原料中加入了大量的稻殼，所生產(chǎn)的酒糟質(zhì)地粗糙，豬采食后不易消化，且易引起便秘。因此，嚴重地影響了酒糟的喂豬效果。所以既使是發(fā)酵后的酒糟，如要使酒糟充分地發(fā)揮其效果，也必須科學(xué)地使用它來喂豬。　?。?）酒糟在發(fā)酵前最好是建議作高溫處理或進行晾曬　　按每千克酒糟加入50克左右石灰粉或小蘇打粉，攪拌均勻。粉碎處理對酒糟的發(fā)酵降解有好處，同時也可以最大限度地發(fā)揮其中的營養(yǎng)功效。　?。?）發(fā)酵酒糟喂豬要配合其他飼料，切忌單一飼喂?！　∮镁圃阄关i必須搭配一定比例的玉米、糠麩、油餅類等精飼料，補充適量的骨粉、蛋殼粉、微量元素等礦物質(zhì)飼料，同時還要搭配足量的青飼料，以彌補酒糟中所缺乏的營養(yǎng)物質(zhì)?！　。?）酒糟發(fā)酵和喂豬等提倡新鮮飼喂　　如酒糟需貯存，一是將酒糟曬干或烘干后粉碎，貯存于庫中，隨喂隨?。ù朔ㄈ鐜齑娣莱毙Ч茫杀４?.5～1年），二是將酒糟盛于水泥池（缸）中用水淹泡，加入農(nóng)盛樂飼料發(fā)酵液進行發(fā)酵，密封處理覆蓋發(fā)酵，待池（缸）中發(fā)出酒香味時即可用于喂豬?！　。?）發(fā)酵酒糟忌大量喂養(yǎng)懷孕和哺乳母豬和種豬　　因為酒糟喂量大時容易導(dǎo)致母豬流產(chǎn)、產(chǎn)弱小仔豬和死胎；母豬奶汁品質(zhì)下降，致使仔豬下??；導(dǎo)致種公豬精子畸形，降低母豬的受胎率，且降低豬體新陳代謝功能，致種豬呼吸急促、

會死

酒糟喂豬“四忌” 一忌白酒糟：白酒糟因酒精濃度高，纖維含量太高不宜喂豬。 二忌過量：酒糟屬于“火性”飼料，大量飼喂易引起便秘。所以，不宜喂25公斤以下的小豬，中豬和大豬喂量也不易過多。新鮮酒糟肉豬不能超過日糧的5%，母豬不能超過日糧的20%，干酒糟不能超過日糧的10%。 三忌單喂：酒糟中的無氮浸出物含量偏低，所含粗蛋白質(zhì)的品質(zhì)也較差，且缺乏胡蘿卜素等營養(yǎng)物質(zhì)。因此，喂豬時應(yīng)搭配一定比例的玉米、糠麩、豆餅等精飼料，補充適量的骨粉、蛋殼粉、微量元素等礦物質(zhì)飼料，同時還應(yīng)搭配一定量的青飼料，效果會更好。 四忌喂種豬：因酒糟中含有酒精、甲醇等，用來喂種公豬易導(dǎo)致精子畸形、母豬受胎率下降；喂懷孕母豬易發(fā)生流產(chǎn)、產(chǎn)弱小豬崽或死胎；喂哺乳母豬，母豬奶汁品質(zhì)差，豬崽也易發(fā)生下痢。因此，種公豬、懷孕母豬、哺乳母豬要禁喂。

酒糟是釀酒的下腳料，其營養(yǎng)價值隨原料的不同而不同。由于原料中的淀粉已變成酒，因而無氮浸出物較低，而蛋白質(zhì)的含量相對提高，但蛋白質(zhì)品質(zhì)不良。酒糟中含b族維生素較多，但缺乏胡蘿卜素和維生素d及鈣質(zhì)，并殘留部分酒精。因此，用酒糟喂豬時必須注意以下幾點： （1）仔豬、妊娠后期和哺乳母豬不宜多喂，以免引起母豬出現(xiàn)流產(chǎn)、死胎、怪胎、弱胎和仔豬下痢等不良后果。 （2）要控制酒糟的喂量，一般新鮮酒糟不宜超過25%，干酒糟應(yīng)控制在10%以下，以免出現(xiàn)便秘。 （3）酒糟不能直接用來喂豬，喂前要加熱，以使酒精蒸發(fā)。 （4）酒糟喂豬一段時間后，要停喂7～10天后再喂，以防慢性酒精中毒。 （5）一時喂不完的酒糟應(yīng)在窖中或水泥地面徹底踩實保存，表層發(fā)霉結(jié)塊變質(zhì)的部分不能喂豬。

酒糟是釀酒的下腳料，其營養(yǎng)價值隨原料的不同而不同。由于原料中的淀粉已變成酒，因而無氮浸出物較低，而蛋白質(zhì)的含量相對提高，但蛋白質(zhì)品質(zhì)不良。酒糟中含B族維生素較多，但缺乏胡蘿卜素和維生素D及鈣質(zhì)，并殘留部分酒精。因此，用酒糟喂豬時必須注意以下幾點：（1）仔豬、妊娠后期和哺乳母豬不宜多喂，以免引起母豬出現(xiàn)流產(chǎn)、死胎、怪胎、弱胎和仔豬下痢等不良后果。（2）要控制酒糟的喂量，一般新鮮酒糟不宜超過25%，干酒糟應(yīng)控制在10%以下，以免出現(xiàn)便秘。（3）酒糟不能直接用來喂豬，喂前要加熱，以使酒精蒸發(fā)。（4）酒糟喂豬一段時間后，要停喂7～10天后再喂，以防慢性酒精中毒。（5）一時喂不完的酒糟應(yīng)在窖中或水泥地面徹底踩實保存，表層發(fā)霉結(jié)塊變質(zhì)的部分不能喂豬。

1、酒糟提倡鮮喂。酒糟放置過久，堆積過厚，易產(chǎn)熱、產(chǎn)酸和霉爛變質(zhì)，因此提倡鮮喂。酒糟如短時間喂不完，可采用鮮貯的辦法，暫時貯存起來，將酒糟裝入無毒塑料袋中壓實，扎緊袋口，置于低溫避光處保存，或用缸式法、窖式法、堆式法，壓緊封閉貯藏。鮮酒糟經(jīng)40天左右貯藏后，其營養(yǎng)價值不變，同時也消除了毒性。取用時應(yīng)從一端或上層開始，每次取用后封閉嚴實，如果酒糟較多，鮮貯又不方便，也可將酒糟曬干后貯藏。無論如何貯藏，發(fā)生霉爛變質(zhì)的酒糟，絕對不能喂豬。2、飼喂前要適當處理。新鮮酒糟氣味比較濃，喂前應(yīng)晾曬一下，使酒精氣味揮發(fā)后再與其他飼料混合喂；鮮酒糟易酸敗，如酸味過大，可加入0.2%的碳酸氫鈉粉，并充分攪拌，以便中和醋酸，降低毒性。3、飼喂時要配合其他飼料。酒糟中蛋白質(zhì)的品質(zhì)差，又缺乏豬生長發(fā)育所需的維生素和礦物質(zhì)。因此，在喂豬時忌單一飼喂，必須搭配一定比例的玉米、糠麩、餅粕等精飼料，補充適量的骨粉、貝殼粉、微量元素等礦物質(zhì)飼料，同時還要搭配一定量的青綠飼料，以彌補酒糟中所缺乏的營養(yǎng)物質(zhì)，又可防止豬發(fā)生便秘。4、限量飼喂。一般酒糟喂豬喂量不宜過多，大量飼喂易引起豬便秘。

那是糧食，可以喂豬，也可以喂雞

酒糟中含有豐富的粗蛋白和粗脂肪，熱能較高。粗蛋白含量比玉米高54%，粗脂肪比玉米高38%。另外，由于酒曲發(fā)酵過程中微生物大量繁殖和積累，蛋白質(zhì)中氨墓酸的構(gòu)成及種類比較平衡，基本上是全價的。酒糟中礦物質(zhì)含量也很豐富，其中鈣、鐵等主要微量元素含量比小麥、玉米高10倍以上。農(nóng)村現(xiàn)在普遍利用酒糟直接作為飼料喂養(yǎng)牲畜，其中大量的蛋白質(zhì)未能轉(zhuǎn)化，很難被吸收利用，造成很大浪費。這就需要使用農(nóng)富康飼料發(fā)酵劑對酒糟進行發(fā)酵處理后再飼喂，但是由于酒糟的類別與存放時間的不同，需要采取不同的手段進行處理

不能酒糟是造酒的時候剩下的廢料，可以喂豬但是不能喂兔子，因為兔子的消化系統(tǒng)不好，所以對兔子的腸胃功能有一定的傷害。

一、酒糟功效 《本草拾遺》："主溫中冷氣，消食殺腥，去草菜毒，潤皮膚，調(diào)臟腑。" 《日華子本草》："罯撲瘀血，浸洗凍瘡，敷蛇、蜂叮毒。" 《本草綱目》："能活血行經(jīng)止痛，故治傷折有功。 二、白酒發(fā)酵微生物： 酒糟及酒窖泥中微生物的代謝產(chǎn)物對酒的風味的影響 利用優(yōu)良酒糟含有酵母菌和己酸菌，埋藏成品白酒，改善酒體老熟及香味口感 三、白酒化學(xué)成分： 乙酸乙酯,高級脂肪酸酯. 除了酒精（乙醇）之外，還含有數(shù)百種化學(xué)成分。酒糟中還主要含有四大類香味物質(zhì)：醇類物質(zhì)、酯類物質(zhì)、酸類物質(zhì)和醛酮類物質(zhì)。乙酸乙酯是最主要的成分，乳酸乙酯的含量約為乙酸乙酯含量的30%，而己酸乙酯的含量較低。適量的丁酸乙酯。 四、瓶子特殊工藝 植物分子膜：通過植物分子膜，酒精不能揮發(fā)到瓶外，而酒糟中的益生菌可以進入到酒瓶內(nèi)，陳釀:貯存老熟,用陶瓷壇陳釀. 五、酒糟埋藏酒的變化 酒質(zhì)微黃更顯著 氣味芳香更純正，入口綿甜爽凈 經(jīng)貯存老熟后，具有以突出的酯類主體復(fù)合香味 六、為什么只有49天埋藏和81天埋藏？ 市場：年份酒同質(zhì)化太多，而且年份虛假。而從為出現(xiàn)過以天來計算儲存日期的酒，這是一個創(chuàng)新點。 本身酒已儲存3-5年老酒 酒糟埋藏酒的不同之處 真正的老酒，酒體更純 色身 香氣更濃 口感更佳 調(diào)節(jié)乙酸和乳酸和其它成分的平衡 七、喝酒糟埋藏酒的好處 預(yù)防心血管疾病 酚類化合物是其它名優(yōu)白酒的3至4倍，可見此酒與干紅葡萄酒有異曲同工之妙 而酒精濃度在53度時水分子和酒精分子結(jié)合得最牢固，加之此酒的貯存期較長，游離的酒分子少，所以對身體的刺激小 sod是氧自由基專一清除劑，其主要功能是清除體內(nèi)多余的自由基，抗腫瘤、抗疲勞、抗病毒、抗衰老的作 八、國家標準 醬香型白酒國家標準(gb/t 26760-2011)由國家標準委正式發(fā)，2011年12月1日起正式實施，為行業(yè)推薦性標準。這是我國醬香型白酒首份國家標準。 醬香型白酒國家標準中明確規(guī)定，醬香型白酒不得添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香呈味呈色物質(zhì)，需以高粱、小麥、水等為原料，經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)法發(fā)酵制成，并對檢驗規(guī)則、標志、包裝、運輸和儲存等均有詳細規(guī)定。 九、酒糟埋藏酒工藝流程 將母糟加入5~7%的大曲拌勻，母糟是上年最后一輪發(fā)酵出窖后不蒸酒的優(yōu)質(zhì)酒醅，經(jīng)測定，其淀粉濃度11~14%，糖分0.7~2.6%，酸度3~3.5，酒度4.8~7%(v/v)左右。加入20%的90℃以上的熱水。發(fā)水后堆積潤料10h左右 當酒糟溫度達到32℃左右時，加入大曲粉，加曲粉時應(yīng)低撒揚勻。拌和后收堆，品溫為30℃左右，并在翻拌時加入次品酒2.6%左右 堆要圓、勻，冬季較高，夏季堆矮，將封壇老酒堆砌，將酒糟覆蓋，用窖泥封窖4cm左右，發(fā)酵品溫變化在35~48℃之間，堆集時間為49~81天，