看你標(biāo)題年產(chǎn)十萬(wàn)噸???，你這已經(jīng)不是小酒廠了，直逼茅五劍?。其次雖然水質(zhì)好，但不一定適合釀酒，因?yàn)闃?biāo)準(zhǔn)不一樣，有一個(gè)原因氣候、微生物種群都有關(guān)系，要不然最好的酒廠應(yīng)該在西藏了。謝謝邀請(qǐng)！開(kāi)一家正規(guī)的酒廠，需要投資多少錢，這要看規(guī)模的大小，設(shè)備的先進(jìn)程度，所用場(chǎng)地的多少，場(chǎng)房建筑的大小好壞，技術(shù)人員和僱工的前期支付等等，各方面來(lái)加以衡量預(yù)算，才能總結(jié)出一個(gè)大概的預(yù)算草案，我們行外人確實(shí)估算不出，望諒解！所需要的證件也很多，由于灑為易燃品，審批可能要嚴(yán)格。
農(nóng)村酒廠釀造的純糧食酒如何打開(kāi)市場(chǎng)？
很高興回答您的問(wèn)題關(guān)于農(nóng)村釀酒造酒，如何打開(kāi)市場(chǎng)？對(duì)于這個(gè)問(wèn)題，提出個(gè)人建議如下:一、農(nóng)村現(xiàn)在都屬于中低層收入員群，首先酒要做到八個(gè)字，才能打開(kāi)農(nóng)村百姓市場(chǎng)，那就是，酒香純正，物美價(jià)廉。二、在農(nóng)村都有大集市，以促銷的方式進(jìn)行品酒、嘗酒、建立自己的名氣與聲譽(yù)，打開(kāi)自己酒文化市場(chǎng)。三、建立回頭客明細(xì)表，讓這些回頭客都嘗到甜頭，比如說(shuō).從結(jié)賬方面，裝酒方面，禮品贈(zèng)送方面，都有一定的優(yōu)惠特權(quán)，讓這批人得到一定的實(shí)惠性，[別忘了他們是很好的廣告]，一定要得到實(shí)質(zhì)性的利用，才能發(fā)揮美酒傳天下的名聲，祝你生意興隆，希望我的回答對(duì)你有用，謝謝。
想自己開(kāi)一家釀酒小作坊需要什么手續(xù)？
小作坊酒廠要想順利通過(guò)辦證，必須滿足如下條件:1，當(dāng)?shù)厥∫患?jí)政府頒布的《???。ㄊ?食品生產(chǎn)小作坊管理辦法（條例）》當(dāng)中沒(méi)有明文規(guī)定禁止小作坊生產(chǎn)白酒的規(guī)定。2，申請(qǐng)人需要提交場(chǎng)地使用的合法證明，即房屋產(chǎn)權(quán)證明或租賃合同證明。3，身份證，健康證，申請(qǐng)書。4，持上述材料到當(dāng)?shù)匦姓?wù)中心工商局（現(xiàn)在叫市場(chǎng)監(jiān)管局，下同)窗口辦理工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照。
5，持工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照到當(dāng)?shù)匦姓?wù)中心食品藥品監(jiān)督管理局窗口（現(xiàn)在叫市場(chǎng)監(jiān)管局，下同)申請(qǐng)辦理食品小作坊登記證。按規(guī)定填表。6，在食品藥品監(jiān)督管理局的指導(dǎo)下建設(shè)裝修廠房。7，購(gòu)置設(shè)備。8，在食品藥品監(jiān)督管理局指導(dǎo)下填表，提交填表，生產(chǎn)區(qū)間平面圖，生產(chǎn)工藝流程圖等等。9，食品藥品監(jiān)督管理局派員現(xiàn)場(chǎng)審核驗(yàn)收。
合格的，在規(guī)定時(shí)間內(nèi)發(fā)證，不合格的發(fā)整改通知書，重新審核驗(yàn)收，發(fā)證。10，申請(qǐng)人首先不應(yīng)該去找熟人朋友，應(yīng)先去辦證大廳按程序進(jìn)行。然后在不違反規(guī)定的前提下與直接經(jīng)辦人（通常都是食品藥品監(jiān)督管理所所長(zhǎng)及局里面的業(yè)務(wù)主管）搞好關(guān)系，取得相互信任，多用業(yè)余邀請(qǐng)他們出來(lái)坐坐，喝喝茶，聊聊天，了解辦證的相關(guān)事宜。
開(kāi)一家正規(guī)的酒廠需要多少錢？手續(xù)怎樣辦理？
謝謝邀請(qǐng)！開(kāi)一家正規(guī)的酒廠，需要投資多少錢，這還要看規(guī)模的大小，設(shè)備的先進(jìn)程度，所用場(chǎng)地的多少，場(chǎng)房建筑的大小好壞，技術(shù)人員和僱工的前期支付等等，各方面來(lái)加以衡量預(yù)算，才能總結(jié)出一個(gè)大概的預(yù)算草案，我們行外人確實(shí)估算不出，還望諒解！所需要的證件也很多，由于灑為易燃品，審批可能還要嚴(yán)格。證件如，經(jīng)營(yíng)范圍許可證，執(zhí)業(yè)資格證，檢疫證，食品衛(wèi)生許可證，消防證，環(huán)保證，工商稅務(wù)證，銷售證等等，凡正很多，缺一不可。
我想在村子里開(kāi)一家釀酒作坊，應(yīng)該如何快速上手？
感謝邀請(qǐng):小二哥本身也是在農(nóng)村，也是開(kāi)超市的，店里也賣了白酒?，F(xiàn)在來(lái)說(shuō)白酒是沒(méi)有以前那么好銷了，不過(guò)在農(nóng)村還是有市場(chǎng)的，年紀(jì)大一點(diǎn)的，還是喜歡喝一些散裝白酒。你要在農(nóng)村開(kāi)糧酒小作坊，我給你提幾點(diǎn)建議。1.首先你得考察你當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)的定位，高端的還是低端的。大眾消費(fèi)市場(chǎng)的酒利潤(rùn)看低一點(diǎn)靠量取勝。做好定位再做前期準(zhǔn)備。
2.食品安全衛(wèi)生不容忽視。所有的證件一定要齊全，裝酒的容器，釀酒的設(shè)備，發(fā)酵的頭。這些都是要有一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)304食品級(jí)不銹鋼材質(zhì)的。3.水源水質(zhì)。據(jù)說(shuō)最好的水質(zhì)就是山泉水。其次就是井水，深井水，自來(lái)水就算了。釀出來(lái)的酒口感太差，做不長(zhǎng)久的。4.技術(shù)，技術(shù)一定要過(guò)硬，這是生存的根本?，F(xiàn)在競(jìng)爭(zhēng)那么大。做生意也要靠良心，坑蒙拐騙，偷工減料趁早別做。
在水質(zhì)良好山區(qū)，經(jīng)營(yíng)一家年產(chǎn)十萬(wàn)噸糧食酒廠，營(yíng)利情況會(huì)怎樣？
您好！很高心能參加您的提問(wèn)。首先要知道釀酒三要素，水，糧食，環(huán)境，還有重要的人。看你標(biāo)題年產(chǎn)十萬(wàn)噸???，你這已經(jīng)不是小酒廠了，直逼茅五劍?。你這硬實(shí)力夠嗎？不準(zhǔn)備個(gè)幾十億應(yīng)該拿不下來(lái)。其次雖然水質(zhì)好，但不一定適合釀酒，因?yàn)闃?biāo)準(zhǔn)不一樣，還有一個(gè)原因氣候、微生物種群都有關(guān)系，要不然最好的酒廠應(yīng)該在西藏了。
