汾酒城現(xiàn)在是汾酒的主要生產(chǎn)基地，進入汾酒城左邊是汾牌汾酒，右邊是杏花村汾酒，兩個品牌經(jīng)緯分。山西杏花村汾酒廠有限公司，這是目前汾酒主流產(chǎn)品的生產(chǎn)廠家全稱。自山西假酒案之后由于“杏花村”這個品牌跟假酒的關(guān)聯(lián)度已經(jīng)可以畫等號了，所以之后酒廠改用“汾酒”這個品牌，因此現(xiàn)在市場上清香汾酒主流產(chǎn)品都是汾牌汾酒一直沿用至今！現(xiàn)在的杏花村汾酒和汾牌汾酒都是在汾酒城內(nèi)釀造、儲存和罐裝生產(chǎn)！但這兩個品牌隸屬于不同的公司產(chǎn)品運行的方式也完全不同。
山西汾酒如何？
話說男人一定要會懂酒，別酗酒，品酒，別拼酒!好朋友，干一杯，酒逢知己千杯少!在山西工作了四年左右，那時候年輕不知道何為好酒何為劣酒，因為在山西就只喝汾酒，黃蓋汾，紅蓋汾，小蘭花。。。后來回來山東了，年齡也大了，喝的酒種類多了才知道，汾酒是國內(nèi)最良心的酒，光瓶汾現(xiàn)在山東賣四五十元，對比下來，依然是最良心的純糧酒。
山西地廣人稀，民風淳樸，物產(chǎn)豐富，有次到汾陽出差，有客戶拿的汾酒原漿酒，淡黃色濃醇，喝了三四兩就迷醉了雙眼。。。那里的人很實在，每次過節(jié)，運城的客戶包了餃子帶我去他家一起吃。。。。如同汾酒一樣，堅持純糧釀造，入口干烈，回味清香，喝多了也不上頭，不傷身，受我的感染，身邊越來越多的朋友開始選擇黃蓋汾。山西的老陳醋，碗托，莜面姥姥，燜面，刀削面，運城的大盤雞。
。。啊!都是回憶，回憶里有堪比汾酒的寧化府陳醋，有各種鹵子的刀削面，更有那清香的汾酒，藥香的竹葉青。。。好客的朋友，還有那風騷的女房東!這些珍貴的經(jīng)歷，每每想起來，心里泛著微微酸，眼圈微紅，嘴角揚起一絲微笑，真好，人這一輩子，一定要多出去走走，多看看這個美妙的世界，活著，一定要精彩一些，為自己而活，更為了你愛的和愛你的人而活!關(guān)注我，會繼續(xù)寫當年的事。
汾酒有什么好的推薦嗎？
汾酒非常好，以強大的純糧固態(tài)法制酒享譽天下！清香典雅，回味干凈，首選黃蓋玻汾53度，老白汾，青花汾酒儲存！要買汾酒，一定要買杏花村汾酒廠股份有限公司出品的！如果非要存十年，也未嘗不可，看你的儲存方式了，首選53度，再低的沒有必要，因為十年后打開你會覺得醇厚度并不是十分驚奇。其它的雖然是嫡系，但被酒友成為雜牌軍！比如汾酒集團有限公司的，口感也清香，但和股份公司出品的白酒有明顯差距。
汾酒屬于清香型白酒，民間儲藏上說法不一。民間經(jīng)驗說，清三濃五醬八。意思是說清香型適合保存三年，濃香型適合保存五年，醬香適合保存八年。其實，這個說法是針對各自香型的低度數(shù)來說的，各自香型的高度酒仍可在在這個年份上繼續(xù)儲藏，可以確定的是白酒的度數(shù)越高越可以存的久遠。這個儲存年限意思是說，酒體酒液醇化的剛剛好，口感上達到峰值，之后口味就會變淡，乙酸乙酯的香味就會大打折扣。
所以民間認為，清香型白酒不太適合長久保存。即使保存了，口感提成的幅度也不會很驚艷。不過值得肯定的是，民間熱衷收藏儲存醬香白酒和濃香白酒，特別是經(jīng)過年份醇化沉淀的高度醬香，口感的的確確，確確實實喜人。而清香白酒，喝的就是清雅和細致，高度汾酒雖然喝起來口感不失醇厚，但是綿甜和干凈仍是口感側(cè)重。其實汾酒不建議儲藏10年以上，盡管可以放上更長時間，酒體的穩(wěn)定性不如大曲醬香，經(jīng)過長年累月，酒體即使發(fā)綠，也不會發(fā)黃。
汾酒是如何重新進行市場定位的？
“戒”酒小七說下自己的拙見。目前，大眾對汾酒幾乎所有的認知以及品牌形象，都是“汾酒李秋喜時代”的產(chǎn)物。為何這么說了？因為是李秋喜讓汾酒以新的面貌與姿態(tài)出現(xiàn)在了人們面前，重新定位了汾酒產(chǎn)品。李秋喜對汾酒的貢獻，并不是“從0到1”的創(chuàng)造，而是“從1到100”的整合。上世紀末，汾酒廠在沐浴改革開發(fā)的春風后迸發(fā)出無限的活力，在市場經(jīng)濟的作用下依托過硬的品牌和極佳的品質(zhì)取得的全國的市場認可，一舉奠定中國“白酒老大”的地位，同時，其他的新生品牌如茅臺，五糧液，西鳳等如雨后春筍在中國大地開花。
在如此一片大好的市場下，汾酒并沒有“集中力量”打造高層次領域，而是“分流”利潤發(fā)展白酒以外產(chǎn)業(yè)的情況下，在過度依賴汾酒品牌價值的基礎上發(fā)展中低檔產(chǎn)品來滲透終端市場。短期上看沒有太大的問題，但在社會經(jīng)濟高速崛起和其他品牌追逐高層次的環(huán)境里，汾酒逐漸忽略了對大眾灌輸品牌價值的重要性，在其他品牌高調(diào)宣傳充斥媒體的時候，汾酒卻在低調(diào)簡化形象，低端打市場。
現(xiàn)在用“過來人”的口語可以說當初汾酒的市場定位是多么地不順應潮流，以至失去老大地位甚至滑落到第二梯隊（但在當初，對汾酒來說不失為一種實事求是的戰(zhàn)略，只能說是造化弄人）現(xiàn)在，汾酒來到了李秋喜時代，最大最明顯的定位，就是“中國歷史第一文化名酒”！將汾酒最獨一無二的歷史背景進行整合包裝，以白酒蘊含中國歷史文化的特殊性來灌輸對汾酒的認知！喝汾酒，品的是春秋歲月，悟的是滄海桑田，感的是中華文化。
第二個是始終傳承固態(tài)釀酒最高技藝。當初李秋喜董事長曾對汾酒的品質(zhì)定位做了闡述：汾酒作為中國歷史文化名酒，而固態(tài)糧食釀酒法又是中國獨一無二的文化精髓，汾酒要永遠繼承。同時對于大眾消費者，汾酒有義務讓大家了解何為固態(tài)釀酒，何為“新工藝”白酒，做酒人不能利用消費大眾對行業(yè)的不了解而“有所隱瞞”，在所謂的“消費者主權(quán)時代”，如果消費者還不清楚自己購買的是否為新工藝白酒，是不公平的。
北大倉和汾酒有什么區(qū)別？哪個更好？
北大倉和汾酒，幾乎是兩種截然不同的酒類，我們從以下幾個方面對比以下來說說兩者的差距。從工藝和香型上看：北大倉酒屬于麩曲醬香酒，而汾酒屬于大曲清香酒，兩者在工藝和香型上幾乎完全不同。按曲種來分，一個是麩曲、一個是大曲，本身清香酒的出酒率就很高，而麩曲酒的出酒率則是更高、制作周期短、損耗率低。這就注定了無論是大曲清香還是麩曲醬香酒，他們部分產(chǎn)品的成本并不高。
汾酒采用傳統(tǒng)的“清蒸二次清”、地缸、固態(tài)、分離發(fā)酵法。所用原料和輔料分別用蒸汽常壓清蒸，然后使用。一般原料蒸煮后，加曲放入陶缸中發(fā)酵28天，再取出蒸餾，把蒸過的醅再加曲發(fā)酵28天，再蒸餾，充分利用了原料中的淀粉，然后把酒糟作為飼料。北大倉最早的時候是引進了茅臺系列的釀造工藝，但是因為當?shù)氐臍夂虻茸匀粭l件不適宜，所以只能改革工藝。
例如增加麩曲醬酒勾調(diào)等，成為與茅臺不同的麩曲醬香酒，北大倉酒也是國內(nèi)最早的麩曲醬香酒。另外在制曲中加入了大豆，減少發(fā)酵和制曲輪次，克服了地理環(huán)境帶來的劣勢，同時也節(jié)省了成本。從釀造歷史來看：在這一點上汾酒無疑是遠超北大倉酒。汾酒有著4000年左右的歷史，早在1500多年前的汾清酒還是北齊的宮廷御酒。杜牧后來有詩寫到“借問酒家何處有，牧童遙指杏花村”，但是古代的這些汾清酒之類的均屬于黃酒。
到了明清時期，汾酒便衍生出了白酒的產(chǎn)品，此時正值晉商鼎盛時期。晉商四處江上青，也將汾酒的制作技藝帶到了全國各地，汾酒的技藝和思想影響了一大批酒類，包括像后來的茅臺、黃鶴樓等名酒。1948年汾陽市解放，杏花村汾酒收歸國有，并且還成為了開國大典上的國宴用酒。而北大倉酒的歷史就要短很多了。北大倉酒前身為創(chuàng)制于民國三年（1914年）的“聚源永”燒鍋，采用醬香型白酒傳統(tǒng)工藝技術(shù)創(chuàng)建的一家酒坊。
1946年聚源永燒鍋成為公私合營，1951年正式收歸國有?，F(xiàn)代意義上的北大倉酒是1958年正式開始研制成功的。當時是為了紀念開墾北大荒的官兵、學生、知青、黨員干部等等，正式將這款酒命名為北大倉。從白酒界的地位來看：在這方面北大倉也比不過汾酒。汾酒是清香型白酒的鼻祖，與茅臺有著國酒之爭，1915年汾酒在巴拿馬萬國博覽會上榮獲甲等金質(zhì)大獎章，在建國后的五屆名酒評選上均被評委國家級名酒。
而且在改革開放后，憑借著巨大的產(chǎn)量蟬聯(lián)數(shù)年中國白酒第一。目前汾酒仍然是國內(nèi)清香型白酒的領頭羊，其擁有汾酒和竹葉青兩大國家級名酒。而北大倉酒的輝煌在研制之后，1962年北大倉在東北白酒質(zhì)量比賽中被評為“東北白酒第一”。在1984年的輕工業(yè)部酒類質(zhì)量大賽中榮獲銀獎，被譽為“北國茅臺”。北大倉在東北地區(qū)有一定的影響力，但是放到全國的知名度就不太高了。
在產(chǎn)品結(jié)構(gòu)上：汾酒的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)比較完善，從百元以下有著很多品質(zhì)不錯的口糧酒，像黃（紅）蓋玻汾、乳玻汾、出口汾、出口瓷汾、地球汾等等。在中端酒以老白汾十年、十五年、商務汾等等。在次高端、高端領域有青花汾系列，例如青花汾二十、三十、四十、中國龍、五十等等。汾酒的產(chǎn)品全國化推進加快，在許多省市都能買到。北大倉的產(chǎn)品主要分布在中低端領域，百元以下尤其以北大倉部優(yōu)經(jīng)典、北大倉部優(yōu)50度、北大倉全家福、大大部優(yōu)等最為著名。
中檔酒有北大倉部優(yōu)十年、北大倉君妃50度最為著名；在高檔酒方面以北大倉君妃二十年、北大倉國標優(yōu)級為主，但是銷售量較小。北大倉在中低端不缺乏性價比高的好酒，但如果要是高端酒的話，性價比和認可度確實比不上青花汾。在口感上：撇開高端的青花汾，從傳統(tǒng)的中低端汾酒來看，汾酒從香氣上就十分干凈利落，糧香和酒糟香特別明顯。
汾酒喝起來清香雅致，不艷麗，干凈利索，回甘明顯，入口綿、勁而甜、咽下去就是一股清流，層次遞進上沒有迂回，但不失婉轉(zhuǎn)。汾酒是清香正宗，口感上是典型的一清到底，是白酒世界里一股低調(diào)、不奢華、有內(nèi)涵的清流。有人說黃蓋汾太過猛烈，但其實放個一年左右酒體就會醇和很多了。北大倉部優(yōu)酒體微黃，酒花豐滿，但消散速度有點快。
北大倉部優(yōu)香氣主體香突出且香氣獨特，其香氣是醬香、酸香、酒海氣息、蜜香、糟香的復合香氣，整體香氣缺乏幽雅。入口醇厚，但是落口以后，舌頭上能感受到濃一些的酸感，就像發(fā)酵過了一樣，尾段的焦糊感也不錯，整個酒體表現(xiàn)出來的狀態(tài)還是比較不錯的。但是北大倉唯一的缺點就是醬味淡了一些，跟真正的大曲醬香酒還有一點差距。
最后：其實北大倉跟汾酒本來就有著巨大的差距，但是也并不是一定要推薦汾酒。汾酒幾乎象征了清香酒中的最高水平，而北大倉只是醬香酒中較為基礎的一款。無論是你想喝哪個層次和價格帶的清香酒，汾酒無論在質(zhì)量還是性價比上幾乎都能滿足。而如果想要嘗一嘗醬香酒，尤其是買中低端的醬香口糧酒，北大倉還是很不錯的。但是如果要買高端醬香酒，建議還是選一些更好的大曲醬香酒。
《改革思想比改革技術(shù)更重要》的辯詞該怎么寫？有哪些建議？
主旨應圍繞二者辯證統(tǒng)一的關(guān)系，改革思想是經(jīng)長期探索而形成的理論體系，改革技術(shù)是為實現(xiàn)改革思想而制定采取的路徑、方針、政策、方式、布局等；前者是思想指導，后者是實現(xiàn)形式，二者是對立統(tǒng)一的，沒有前者，后者無從談起，也是盲目的，而沒有后者，前者就是空談，沒有實踐及實際作用的理論，再正確也是空洞的；所以，作為辨論的辨詞，應在強調(diào)改革思想重要的同時，重視改革技術(shù)的重要性及對前者作用，同時突出理論和思想的重要指導作用；否則，把二者對立，辯論會成膠著狀態(tài)，因?qū)Ψ揭矔贸鰪娪辛Φ膶嵶C論據(jù)，因為本來二者是辯證統(tǒng)一的。
想存點酒，資金不足只能存幾十塊錢一瓶的汾酒，以后能升值嗎？
酒是液體黃金，只要是好酒，只會越放越升值。汾酒屬清香型白酒，本人喝過的次數(shù)不多，不能在這里妄議，但是我可以給你說一下好酒的標準，您自己品嘗后再決定是不是值得收藏。評價一個酒是不是好酒，不能簡單的看到又見炊煙升起就認為是好東西，也不要天真的以為在酒廠親眼看到接的酒就是好酒。關(guān)鍵是要注意以下幾個方面。首先是酒花，以均勻細碎持久的為上品。
往手心里倒入幾滴酒搓干，然后聞聞味道是酒精味還是酒曲味，如果半小時后還可以聞到味道，基本說明這個酒不但是純糧，而且還是發(fā)酵期很長的酒。需要說明的是，很多快速發(fā)酵的酒雖然也是糧食酒，也有糧香味，但是不適宜存放，越放越難喝。兌水法也真實可行，取一個透明器皿，倒入半杯酒，然后加入酒體三分之一的清水（冷熱均可），如果酒體出現(xiàn)渾濁，說明這個酒的基酒成份比較大。
真正生產(chǎn)汾酒公司的全稱是什么？杏花村酒和汾酒又是什么關(guān)系？是一個公司的嗎？
山西杏花村汾酒廠有限公司，這是目前汾酒主流產(chǎn)品的生產(chǎn)廠家全稱。自山西假酒案之后由于“杏花村”這個品牌跟假酒的關(guān)聯(lián)度已經(jīng)可以畫等號了，所以之后酒廠改用“汾酒”這個品牌，因此現(xiàn)在市場上清香汾酒主流產(chǎn)品都是汾牌汾酒一直沿用至今！現(xiàn)在的杏花村汾酒和汾牌汾酒都是在汾酒城內(nèi)釀造、儲存和罐裝生產(chǎn)！但這兩個品牌隸屬于不同的公司產(chǎn)品運行的方式也完全不同。
杏花村汾酒這個品牌隸屬于：山西杏花村汾酒集團酒業(yè)發(fā)展區(qū)股份有限公司。汾酒城現(xiàn)在是汾酒的主要生產(chǎn)基地，進入汾酒城左邊是汾牌汾酒，右邊是杏花村汾酒，兩個品牌經(jīng)緯分。這兩家企業(yè)現(xiàn)在的法人都是李秋喜同志！汾酒下一步準備上市，因此這兩家企業(yè)都會隸屬于山西杏花村汾酒集團有限責任公司。酒友看起來可能有些擾，其實就是企業(yè)與當?shù)卣g剪不斷理還亂的那些事！我們不做過多的探討，大體明白這是怎么回事就行了。
接下來我們再說說目前的汾酒和杏花村有哪些區(qū)別！首先一脈相承于汾老大的正宗山西汾酒就是現(xiàn)在的汾牌汾酒，從酒廠的釀造技藝、釀酒師、地缸發(fā)酵群、陳年基酒，以及遍布全國的銷售網(wǎng)絡和渠道都在汾牌汾酒這邊；另一邊是杏花村汾酒也就是發(fā)展區(qū)股份有限公司這邊，雖然都是在汾酒城內(nèi)且用的釀酒的技術(shù)、原材料、甚至是地缸發(fā)酵群都相差無幾或者說基本一樣！但是從釀酒師的釀造經(jīng)驗，地缸發(fā)酵群的使用年限到基酒的儲備都不可同日而語。
因此從山西市場到全國市場汾牌汾酒更加受到消費者傾慕，至于杏花村是比較小眾的酒水品牌。最后說一句題外話！發(fā)展區(qū)股份有限公司現(xiàn)在用的招商模式并不是這家公司自己做，而是把招商這個業(yè)務放給了至少兩家公司在做！個人感覺這些負責招商的公司把本就有“污點”的杏花村這個品牌往更大的黑洞里帶，此處為個人觀點如有不當之處請諒解！綜上所述，汾酒是正宗！現(xiàn)在的杏花村只是一個老瓶子裝新酒的新品牌。
