1，水果酒怎么做有人知道嗎
把葡萄裝進(jìn)玻璃缸里，倒入白糖，蓋上蓋子，過了一個星期香甜味美的葡萄酒就成了——不用加酵母也可以。
如果說原料是野的葡萄就更好。
2，水果酒釀怎么做
用料主料糯米100g香蕉一根橙子一個輔料酒曲5g水果酒釀醪糟的做法1.糯米是必不可少的。2.再來一點(diǎn)香蕉和橙子，水果是我最愛3.超市里買的東吳甜酒曲，就用它了，看它的風(fēng)味如何。4.碾碎是必須的。5.把香蕉投入到冷卻的糯米飯中。6.將香蕉和米飯攪拌均勻。7.再來一點(diǎn)橙汁，補(bǔ)充點(diǎn)維生素，順便防止香蕉變色。8.灑上甜酒曲，沒有發(fā)酵的引子那是不行的。9.中間掏個小洞。10.放在米酒發(fā)酵機(jī)中，讓它靜靜的發(fā)酵吧。烹飪技巧1、香蕉容易氧化變色，所以做出來的酒釀顏色會帶一點(diǎn)灰色，品相稍欠缺了點(diǎn)。2、水果的味道還是很濃的，放在冰箱冷藏后直接食用，其實(shí)味道是杠杠滴。
酒釀水果飯 材料: 黑糯米50公克，薏仁30公克，酒釀20公克，芒果丁10公克，香蕉丁10公克，柳橙丁10公克，辣椒醬5公克，米酒10㏄，鹽少許，綿白細(xì)糖少許 做法:1.黑糯米、薏仁分別蒸熟，一起拌勻后盛盤備用。2.熱鍋，放入和辣椒醬、米酒拌勻，用大火將多余的酒精燒除至冒出的火焰消失，加鹽和綿白細(xì)糖煮開，再加入芒果丁、香蕉丁、柳橙丁煮開后，淋在作法1的飯上拌勻即可。
1.準(zhǔn)備好酒釀備用。2.火龍果和黑布林都切丁備用。3.鍋置火上，燒適量水，水沸騰后加入酒釀。4.再倒入黑布林。5.最后倒入火龍果。6.盛出食用。
