熱紅酒，熱紅酒怎么做

熱紅酒的做法詳細(xì)步驟1、將適量紅酒倒入鍋內(nèi)，同時(shí)將肉桂，丁香，和橙子皮，以及紅糖一起放入；（我個(gè)人偏愛用紅糖）2、用最小的火，將鍋?zhàn)勇裏裏幔煌瑫r(shí)也用勺子將紅酒和糖等均勻的攪拌開；3、大約待到能聞到紅酒的熱香，并能看到紅酒冒出的熱氣后，依舊保持最小火，繼續(xù)攪拌，直至糖融化，同時(shí)也可以使得肉桂，丁香和橙皮的味道滲入的更儂些；4、大約熬個(gè)10－15分鐘就可以關(guān)火，倒入杯中，成趁熱飲用了。

煮酒肉桂香~ 冬日里的好推薦！入口有些沖，但回味很淳厚，越喝越有味。試試配蜜瓜吃，清冽可口～用料 都樂橙汁 250ml肉桂（桂皮） 八角 橙子 2個(gè)紅酒 250ml肉桂熱紅酒的做法 橙汁，肉桂，八角，帶皮橙子同煮開鍋了調(diào)小火繼續(xù)煮一會(huì)，直到肉桂八角的香氣出來然后加入紅酒略煮一會(huì)，不能燒開了，就關(guān)火小貼士一定要把香料的味道煮出來，加入紅酒之后就不能煮開了，酒氣會(huì)跑掉的。試試配蜜瓜，口感更豐富。

熱紅酒的溫度保持在80℃左右即可，因?yàn)榫凭?8℃以上就會(huì)揮發(fā)，改變紅酒的味道。因此，制作熱紅酒時(shí)要注意不要用大火燒開，保溫的時(shí)候也要用小火。熱紅酒是從德國流傳過來的一種紅酒喝法，“所謂熱紅酒就是將紅酒加熱，然后加入肉桂、丁香、檸檬、橙皮、一點(diǎn)點(diǎn)白糖，開鍋即成?！绷壕怪菊f，“葡萄酒的味道一般是甜、酸、澀，在酒中加了香料和水果之后，澀味被抵充，酒的口感變化更豐富，也更容易入口。”擴(kuò)展資料不能喝紅酒的人1、胃病患者雖說葡萄酒有助于保護(hù)腸胃和幫助消化，但已有胃腸道疾病尤其是嚴(yán)重胃病的患者，是不適宜飲用葡萄酒的，否則很容易對(duì)胃造成刺激而加重病情2、動(dòng)脈硬化者雖說葡萄酒能預(yù)防動(dòng)脈硬化，但是對(duì)于已經(jīng)有和血管狹窄的人來說，如果飲紅葡萄酒過多，一則不利于供血機(jī)能，二則酒精本身會(huì)升高血脂和促進(jìn)動(dòng)脈硬化。3、血糖偏高者他們不宜喝普通紅酒，可以適量喝干紅。 睡眠不好的人不宜喝紅酒，紅酒對(duì)幫助人們盡快入睡只有短期促進(jìn)作用但長期飲用支沒有好處。因?yàn)榧t酒的成分是酒精，酒精可以使人在短時(shí)間內(nèi)興奮，然后產(chǎn)生抑制大腦皮層神經(jīng)，使人昏昏欲睡。但早上醒來人們往往容易出現(xiàn)頭疼、精神不振，時(shí)間久了會(huì)損害人體健康。參考資料來源：人民網(wǎng)-圣誕喝點(diǎn)熱紅酒參考資料來源：人民網(wǎng)-紅酒熱著喝滋味更別樣

1.蘋果、橙子、檸檬，各半個(gè)，洗凈切塊2.水果倒入主鍋3.放入四個(gè)八角，3根肉桂4.倒入一瓶紅酒，加糖5.10分鐘/80度即可

熱紅酒（mulled wined）是起源于歐洲一種傳統(tǒng)熱飲，因圣誕節(jié)而發(fā)揚(yáng)光大，在熱鬧的圣誕集市中，幾乎人手一杯熱紅酒。同時(shí)，很多歐洲人也會(huì)在家自制熱紅酒。冬天的時(shí)候，家里滿溢飄著煮熱紅酒的味道，絕對(duì)是一件另人無比滿足的事兒。在歐洲，10個(gè)國家的熱紅酒就有10個(gè)不同的叫法,在德國叫Glühwein，在英國叫Mulled wine，在瑞典叫Glgg，在意大利叫vin brulé，在法國叫Vin chaud，在俄羅斯叫做глинтвейн。而熱紅酒的制作方法和底料，也會(huì)因不同主題、不同國家、不同飲食習(xí)慣，而有所調(diào)整原料橙子2個(gè)、蘋果1個(gè)、山楂3個(gè)、糖200g、丁香6個(gè)、肉桂1根、肉蔻1個(gè)、八角茴香2個(gè)、紅酒一瓶?？梢愿鶕?jù)自己的口味適量增減調(diào)料，還可以加點(diǎn)各種水果、果干，如檸檬、山楂、紅棗、桂圓等。步驟① 檸檬對(duì)半切開或切片，如果怕苦，可以將白色的果皮去掉。② 蘋果切片，山楂對(duì)半切開。③ 將各種配料和橙子、蘋果、山楂一起放入鍋中，倒入紅酒，加100ml清水（喜歡味道濃一點(diǎn)可以不加）。④ 紅酒下鍋后，小火熬煮20分鐘即可，大火會(huì)導(dǎo)致劇烈沸騰，香味散失過多過快。Tips：不必用高檔的紅酒，平時(shí)買了覺得味道不理想的葡萄酒，或家里用不完的便宜紅酒作為基酒就好。此外，再推薦一個(gè)極簡版熱紅酒國際配方給懶人們：橙子或其他水果，放入便宜的紅酒煮開，再加一點(diǎn)糖。

紅酒中的多酚，可以改善血液循環(huán)紅酒中富含我們熟悉的多酚。多酚的抗氧化能力強(qiáng)，可以保護(hù)皮膚不粗糙，并清除血液垃圾。在這道菜譜里，紅酒可以選便宜些的或喝剩下的。最好選擇稍微甜口的紅酒。橙子的酸味加上丁香和肉桂的香，可放松身心的成人飲料 ◎材料（1人份） 橙子1/2個(gè)、丁香6個(gè)（或是粉適量）、肉桂 1個(gè)、白糖少許、紅酒適量◎制作方法： 橙子切成片狀，在其中插入丁香放進(jìn)熱壺中。將其余橙子榨成的汁、劈成半的肉桂、白糖倒入杯中，再倒入熱紅酒。

熱紅酒做法配料：干紅1瓶(750毫升)·橙子1個(gè)·八角1個(gè)·桂皮2根·丁香4粒·黑胡椒10?！ぐ滋?20克做法：? 橙子洗干凈，將整個(gè)橙皮擦成碎末待用(橙子一定要洗干凈，因?yàn)橹饕怯闷?。? 將一瓶紅酒打開倒入鍋里。? 放入八角，以小火煮約5分鐘，看見有小水泡開始冒出(千萬不要煮開)。? 將桂皮、丁香、黑胡椒、橙皮碎、白糖放進(jìn)煮熱的紅酒內(nèi)，小火煮20?25分鐘(還是不要煮開)關(guān)火，濾去所有調(diào)料即可。? 如果喜歡水果味重一些，還可將擦皮后的橙子切成小片，放2?3片進(jìn)去煮5分鐘左右。? 最后將橙子片和調(diào)料一起濾去。