收藏白酒有一個(gè)前提,必須是高度白酒要具備一定的文化價(jià)值!言歸正傳,下面根據(jù)香型給大家推薦幾款值得收藏的白酒。瀘州老窖值得收藏的有1573系列以及年份酒。很多人說(shuō),醬香酒適合收藏,理論上是可以的,但醬香型白酒質(zhì)量太差的話,存多少年也沒(méi)有什么價(jià)值。
哪些品牌的白酒值得長(zhǎng)期收藏?
比如眾所周知的茅臺(tái)酒、五糧液、劍南春、郎酒、瀘州老窖,等名酒收藏起來(lái)有升值的意義,用來(lái)請(qǐng)客喝酒也更有面子。像這種品牌酒,首先品質(zhì)有保障,其次是就是品牌價(jià)值。還有就是喜歡藏酒的都知道40度以下的酒不適合長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存,高度酒更適合收藏,50度以上的高度酒一般都是純糧食釀造,越陳越香!而收藏的酒大多也以醬香為主,醬香型白酒有1000多種香氣成分,香味層次豐富,越陳越香 ,也是大家喜歡收藏的原因之一。
如果想收藏白酒收藏哪個(gè)品牌的更好?
收藏白酒有一個(gè)前提,必須是高度白酒還要具備一定的文化價(jià)值!言歸正傳,下面根據(jù)香型給大家推薦幾款值得收藏的白酒。一、醬香型收藏醬香型的白酒,首選肯定是茅臺(tái),比如茅臺(tái)的生肖系列,五星茅臺(tái)等。如果覺(jué)得價(jià)格貴承受不起,還可以考慮53°的賴茅傳承。醬香型中收藏價(jià)值排第二的我認(rèn)為是郎酒,但郎酒有醬香型也有濃香型這個(gè)看個(gè)人喜好喜歡醬香的酒友可以考慮53°的青花郎。
二、濃香型在濃香型白酒里,五糧液有堪比茅臺(tái)的地位!喜歡經(jīng)典款的酒友可以考慮普5,其次1618也很不錯(cuò)。濃香型白酒中我最喜歡的就是瀘州老窖,它的老窖池更是創(chuàng)下了建造最早、使用時(shí)間最長(zhǎng)、保存最完整三個(gè)第一。瀘州老窖值得收藏的有1573系列以及年份酒。濃香型的古井貢酒也有很高的收藏價(jià)值,目前在市場(chǎng)酒類品牌價(jià)值排第七,如果想收藏可以考慮年份原漿系列。
舍得系列,作為沱牌的核心產(chǎn)品在近年來(lái)備受酒友們的喜愛(ài)!三、清香型清香型白酒最為出名的就是汾酒了,陳年老白汾作為曾經(jīng)汾酒的王牌收藏價(jià)值極高!四、藥香型藥香型董酒,主要原料用高粱釀造,用大米加上百味中藥制成小曲,小麥加入40味中藥制成大曲,色香味俱佳!五、米香型米香型白酒以桂林三花酒為代表,制酒時(shí)嚴(yán)格按照釀制工藝蒸熬三次因而又成為三熬酒將其裝入瓶中搖動(dòng),酒面泛起酒花篩進(jìn)酒杯后酒面又會(huì)堆起細(xì)小酒花,所以又簡(jiǎn)稱為三花酒。
有哪些白酒值得收藏15-20年呢?
要想囤酒時(shí)間長(zhǎng),想放15——20年,那就必須要囤醬香型白酒。雖說(shuō)有“濃三醬五”之說(shuō)。但是,要是把濃香型白酒放15年——20年。那就已經(jīng)變得 無(wú)法飲用了。所以在中國(guó)白酒香型中,能到這個(gè)時(shí)間段兒還能飲用的,也就是醬香型白酒。從香型上來(lái)講,醬香酒的收藏價(jià)值優(yōu)于濃香,清香的白酒,醬香高沸點(diǎn)成分含量多,醬香瓶裝酒質(zhì)量相對(duì)容易保持穩(wěn)定。
從度數(shù)上來(lái)講,高度酒的收藏機(jī)制又優(yōu)于低度酒。價(jià)位在兩三百一瓶,還是有幾種酒可以選擇的。茅臺(tái)王子珍品這兩年醬香酒價(jià)格水漲船高,良心的口糧酒,已經(jīng)達(dá)到一瓶難求。茅臺(tái)的王子珍品雖然也漲價(jià)。以前的好價(jià)格不太容易遇到,但是珍品這款酒很不錯(cuò)。醬香純正,入口稍烈,香氣濃郁,有一定的厚度。后味,回香比普通王子酒明顯要好,而且沒(méi)有普通王子酒那么明顯的苦。
對(duì)比了一下各種王子酒系列。珍品王子 僅次于生肖王子。比其他各種顏色瓶子的王子酒都要好,作為茅臺(tái)股份的酒,珍品王子品質(zhì)還是值得信賴的。習(xí)酒窖藏19981998這款酒,作為窖藏1988以下連接金質(zhì)和金典的酒。1998.定位有點(diǎn)兒夾在中間,不功不過(guò)。好入口,漆味淡,略有香氣,回甘尚可,與大哥1988相比,味道略重,協(xié)調(diào)性不如1988,但同時(shí)本身的價(jià)格也存在一定的差距。
1998在同價(jià)位的醬香酒里算是很能打的了。醬香突出,柔和細(xì)膩,老熟香味濃郁,品味悠長(zhǎng)。有兩個(gè)顏色的瓶子,棕色穩(wěn)重,紅色喜慶。郎酒紅花郎10年這酒看起來(lái)就很喜慶,紅艷艷的招人稀罕。它和老大哥紅15拉的差距有點(diǎn)兒大。從定位上來(lái)說(shuō),紅15對(duì)標(biāo)習(xí)酒窖藏1988,紅10對(duì)標(biāo)習(xí)酒窖藏1998。相對(duì)來(lái)說(shuō),紅10的口感不是特別優(yōu)秀,但好歹香味兒尚可,比普通郎酒醬味兒濃,酒精味兒淡。
綿柔好入口,回甘明顯, 后味兒更長(zhǎng)。喝的次數(shù)不多,也算是對(duì)得起這個(gè)價(jià)格。賴茅傳承不管是傳承藍(lán)還是傳承棕,口感風(fēng)格都是一致的,就是瓶身顏色不同,賴茅口味偏重,人們對(duì)它的反應(yīng)有點(diǎn)兒兩極分化。愛(ài)的人愛(ài)死,不喜歡的人討厭死,包裝方面兒做的很精致,如果你喜歡茅臺(tái)飛天的風(fēng)格賴茅村程算是破產(chǎn)版的飛天風(fēng)格,入口比較粗魯,層次感不如漢醬,聞香很好,醇和柔順,醬香濃郁,焦香明顯,酒體厚重而又豐滿。
只是稍微有點(diǎn)兒苦。這四款酒,價(jià)格算是比較合適的,而且性價(jià)比在同類酒中都是比較高的。更是因?yàn)獒u香酒的釀酒工藝 相比于其他香型的酒來(lái)說(shuō),要更復(fù)雜,因?yàn)榘拙圃疥愒较?,放的年頭越長(zhǎng),酒中許多導(dǎo)致上頭的物質(zhì)也就被揮發(fā)的差不多,會(huì)產(chǎn)生許多乙酯,也就是香氣。所以酒的年份越長(zhǎng),香氣也就越濃。市面上一般的玻璃瓶是密封的,但是酒需要呼吸的,瓶裝酒用玻璃瓶是方便運(yùn)輸銷售,而且出廠的酒都是用不同年份的白酒勾調(diào)過(guò)。
更適合直接飲用,不適合窖藏。當(dāng)然如果個(gè)人有渠道的話,也可以去到大酒廠直接買原漿酒,自己拿回來(lái)用陶壇儲(chǔ)存。但是15年——20年的年限,對(duì)于酒質(zhì)來(lái)說(shuō)依然是一個(gè)不小的考驗(yàn)。即使大酒廠的年份酒也是用15年或者是20年的基礎(chǔ)酒,與新酒勾調(diào)的。而不是真的存放了15年,20年。所以說(shuō) 在品牌眾多,種類眾多的白酒江湖中,挑一瓶自己中意,稱心的酒的難度,相比于儲(chǔ)存酒來(lái)說(shuō),要小的多。
儲(chǔ)存酒也是有一定的技術(shù)和講究的。不然的話,到了年頭拿出酒來(lái),不是一瓶子醋,就是半瓶子水。順便再來(lái)聊一聊保存酒的技巧和要點(diǎn)家庭儲(chǔ)藏酒,儲(chǔ)存環(huán)境非常重要。溫度和濕度都要控制好,通常情況下就應(yīng)該放在避光,陰涼,干燥,通風(fēng)的環(huán)境中,如果家里有地窖,地下室,或者是避光陰暗的角落是最好的。一,檢查,清洗包裝要把瓶蓋擰緊,酒瓶倒置。
查看是否漏酒,如果漏酒,建議換瓶子。包裝完好沒(méi)問(wèn)題,可以用發(fā)潮的抹布或刷子,輕輕搽拭酒瓶,抹去灰塵,注意不要破壞酒標(biāo)。二,用保鮮膜封口要給瓶口附近纏繞幾圈保鮮膜,這樣做的目的是防止酒體揮發(fā)和串味兒。這個(gè)步驟只需要纏繞瓶口,不需要纏繞瓶身。三,用生料帶再次封口生料帶,就是家里水管螺紋上纏繞的淡藍(lán)色,白色的薄膜。
五金店都有賣,一般幾元錢一卷。用生料帶再次纏繞瓶口,因?yàn)樯蠋У哪湍バ院兔芊庑员?保鮮膜要好很多。纏繞第二次也是為了防止酒體揮發(fā),串味。四,瓶口上蜂蠟蜂蠟,也叫蜜蜂蠟。一般淘寶上就可以直接買到,很便宜。買250克足夠兩箱酒用。要把蜂蠟放在一個(gè)小盆兒里,然后將小盆放在有水的鍋里,加熱融化成漿。再把酒的瓶口直接塞入蜂蠟里,或者用小勺往瓶口上澆。
長(zhǎng)口的瓶子就可以用勺子往上澆,等蜂蠟涼后,就會(huì)定形。酒的瓶口用保鮮膜,生料帶,蜂蠟3層密封,這樣絕對(duì)不會(huì)漏酒,跑酒,酒體揮發(fā)掉了。五, 瓶身整體纏保鮮膜等到蜂蠟曬干定型后,給酒瓶整體纏上幾圈保鮮膜,這樣做是為了保護(hù)酒標(biāo),不會(huì)發(fā)霉變色。六,貼標(biāo),裝盒用一張白紙記錄上 存時(shí)間,然后將酒瓶放回盒子里,再把盒子纏繞幾圈保鮮膜,就可以儲(chǔ)藏了。
一瓶陳年老酒是需要經(jīng)過(guò)時(shí)光磨損,歲月動(dòng)蕩的。每一步都可以稱得上是千里存一,來(lái)之不易。學(xué)會(huì)了簡(jiǎn)單的幾步,一瓶十年,20年后可能價(jià)值連城的老酒。就這樣儲(chǔ)存好了。在三百元以內(nèi)的價(jià)位里,醬香備選酒還有 漢醬,國(guó)臺(tái)國(guó)標(biāo),潭酒紫譚,釣魚臺(tái)新貴賓。選酒主要還是根據(jù)自己的喜好,口味來(lái)取舍吧! 僅供參考,希望能夠選到一款適合自己的 純糧醬酒。
五糧液八代和國(guó)窖1573值得收藏嗎?
囤酒一般有三個(gè)目的,一是升值;二是囤新酒喝老酒;三是擺柜有面子。那么,對(duì)于五糧液和國(guó)窖1573值不值得收藏呢?要首先看看有收藏價(jià)值。前幾天,去一個(gè)郎酒專賣店買酒。原本是準(zhǔn)備買紅花郎15,結(jié)果沒(méi)有。退而求其次,買了幾瓶郎酒紅鉆,價(jià)格是500元一瓶。買了之后,回去一看,原來(lái)生產(chǎn)日期是2018年的。這說(shuō)明,這款醬香酒并不是很暢銷,如果賣的好的話,應(yīng)該沒(méi)有庫(kù)存才對(duì)。
很多人說(shuō),醬香酒適合收藏,理論上是可以的,但醬香型白酒質(zhì)量太差的話,存多少年也沒(méi)有什么價(jià)值。千人千醬,這句話就是一個(gè)筐,你說(shuō)不好喝,他說(shuō)千人千醬,其他人說(shuō)不好喝,他還是說(shuō)千人千醬。其實(shí),醬香型白酒就是一個(gè)概念,在朋友圈里還真沒(méi)有人喝醬香酒。一股中藥味,很多人喝不習(xí)慣。想養(yǎng)生,喝中藥,何必喝醬香型白酒。
醬香型白酒這兩年才火起來(lái),是因?yàn)橘Y本的力量,就去房?jī)r(jià)一樣,總會(huì)走下神壇。清香型白酒、濃香 型白酒,只所以能夠占據(jù)半壁江山,就是因?yàn)榇蠹艺J(rèn)可它,這個(gè)酒好喝。很多醬香型白酒跟風(fēng)漲價(jià),超出了原來(lái)的價(jià)值。一瓶醬香酒的價(jià)格,可以買兩瓶濃香型白酒,同樣的價(jià)格為啥不買兩瓶呢?酒都是用來(lái)喝的。三十年河?xùn)|、三十年河西。