整個(gè)百慕大的居民不到七萬人,大多數(shù)都是當(dāng)年作為商品被販到這里的黑人,有三分之一是來自英國的白人移民,其他是混血。不過!如果是要在家辦趴、找朋友喝酒什么的,來福君倒是挺推薦放個(gè)一兩瓶龍舌蘭在家里。威士忌反映的是新大陸的移民文化,商業(yè)文化,所以如果說白蘭地代表的是貴,那么威士忌代表的就是富,很多商人,企業(yè)家,高管交際中也都是開一瓶威士忌兩個(gè)人對(duì)飲。
百慕大是哪國領(lǐng)土?
說到百慕大,大家的第一反應(yīng)估計(jì)都是百慕大三角,也就是那個(gè)傳說中會(huì)讓飛機(jī)輪船失事消失的神秘之地,而現(xiàn)實(shí)之中的百慕大群島,卻是個(gè)旅游勝地。位于大西洋北部的百慕大群島,最初是在1503年被西班牙航海家胡安·百慕大所發(fā)現(xiàn)。當(dāng)時(shí)剛好碰上了極其險(xiǎn)惡的風(fēng)暴天氣,加上傳說中歐洲人對(duì)于大西洋的恐懼與各種傳說,所以人們也將其稱作是“魔鬼島”。
在很長(zhǎng)時(shí)間內(nèi),西班牙人與葡萄牙人都將其作為遠(yuǎn)洋航行的補(bǔ)給站,不過只是偶爾有人在這里逗留,并沒有人敢在這里長(zhǎng)期定居,所以很久之內(nèi)百慕大都是個(gè)“無主之地”。既然沒人占,那么英國人就來做這個(gè)撿漏王了,1609年,英格蘭殖民艦隊(duì)司令薩默斯帶人前往北美洲的時(shí)候,在百慕大海域意外遇到風(fēng)暴。少數(shù)的生還者,只好在百慕大群島留下生活,而后,這里被英格蘭宣稱所有。
對(duì)于當(dāng)時(shí)的西班牙來說,百慕大這個(gè)地方實(shí)在太小又沒什么資源,所以被英國人給占了他們也沒有說什么,聽之任之,使得英國對(duì)于百慕大的掌握愈發(fā)強(qiáng)烈。隨著英國的崛起與西班牙的衰落,英國對(duì)于百慕大的掌握已無可撼動(dòng),而這個(gè)地方也成為英國在北大西洋最重要的中轉(zhuǎn)貿(mào)易中心,捕鯨、曬鹽、貿(mào)易與私掠都非常盛行。在很長(zhǎng)時(shí)間之內(nèi),雖然英格蘭人掌握著百慕大,但都是英國的對(duì)外殖民公司在百慕大進(jìn)行各種經(jīng)營(yíng),宣布擁有百慕大的,則是英格蘭王室。
因?yàn)榘倌酱蟮耐恋睾苌伲@里無法發(fā)展農(nóng)業(yè),只能發(fā)展造船業(yè)與工商業(yè)貿(mào)易。不過百慕大群島,也成為了歷史最悠久的英國海外領(lǐng)地,早在英格蘭與蘇格蘭進(jìn)行正式合并之前,百慕大就成為了英格蘭的海外領(lǐng)地。近代時(shí)期,百慕大群島也獲得了自治領(lǐng)資格,這里原本就不同于殖民地,本身就受到了英國的直接管轄與治理,當(dāng)?shù)厝艘步邮苡母鞣N法律約束。
在地理上,百慕大屬于北美洲,由七個(gè)大島與一百五十多個(gè)小島組成,不過只有不到二十個(gè)島嶼是有人居住的,雖然降水豐富,但卻沒有足夠的土地與條件儲(chǔ)存水源。百慕大匱乏資源與土地,但海洋資源豐富,而且地理位置相當(dāng)重要。整個(gè)百慕大的居民不到七萬人,大多數(shù)都是當(dāng)年作為商品被販到這里的黑人,有三分之一是來自英國的白人移民,其他是混血。
百慕大也尊奉英國君王為元首,由英國派遣總督鎮(zhèn)守,除了外務(wù)與防衛(wèi)之外,全都由百慕大自己進(jìn)行自我管理,是個(gè)高度自治的地方。百慕大的自然條件不好,所以要發(fā)展只能另想辦法,這里的金融產(chǎn)業(yè)與旅游業(yè)發(fā)達(dá),是世界三大離岸避稅天堂之一,也是全球第五大船舶注冊(cè)地。與傳說中的可怕完全不同,真正的百慕大風(fēng)光秀美,旅游業(yè)相當(dāng)興旺。
調(diào)酒的基酒有哪些?怎么樣?
想要在家調(diào)酒,但是酒的選擇這么多,到底哪些最實(shí)用呢?看到調(diào)酒師用帥氣的動(dòng)作調(diào)出一杯杯美味的飲料,是不是讓你也想要在家試試看呢?不過一到專賣店家就頭大“這…這么多種酒,我應(yīng)該要先買哪些?。。俊眮砀>齽傞_始也遇到了一樣的困擾,但是不用擔(dān)心,其實(shí)很輕松就可以開始啰!先從最簡(jiǎn)單的基酒開始吧!剛開始大家可以先不用考慮那些花花綠綠的利口酒們,除非你有想要調(diào)制某幾個(gè)特定的調(diào)酒。
我們先從最簡(jiǎn)單、容易保存的基酒開始,所謂“調(diào)酒六大基酒”指的就是:伏特加、琴酒、蘭姆酒、龍舌蘭、威士忌、白蘭地。建議大家可以先購買伏特加、琴酒、蘭姆酒、龍舌蘭各一支,這四種基酒加上不同的副材料就可以組合出許多的經(jīng)典調(diào)酒了,之后可以再加購橙皮酒、威士忌、白蘭地或是各種利口酒,家中的小酒吧就完成啰~NO1.伏特加思美洛Smirnoff、SKYY是相當(dāng)推薦的伏特加入門酒。
(圖/Pixabay@warren7512)考量到價(jià)格和泛用性,建議大家可以先找一瓶伏特加來用,不過來福君不推薦比較常見的“絕對(duì)伏特加 Absolut”,同價(jià)位還有許多其他可以選擇的。例如賣場(chǎng)同樣很容易找的思美洛Smirnoff、SKYY等都可以,想要試試看俄羅斯本地人飲用的品牌也可以試試俄羅斯人伏特加 Russkaya Vodka。
伏特加調(diào)酒:莫斯科騾子(Vodka 姜汁汽水)、螺絲起子(Vodka 柳橙汁)、咸狗(Vodka+葡萄柚汁)、也很適合直接拿來做一大缸Punch酒。NO2.琴酒高登Gordon’s和英人Beefeaters很好入手,價(jià)格也不高。琴酒最近變得相當(dāng)流行,引進(jìn)的品類也越來越多。不過初學(xué)的朋友們可以先購買最容易取得又物超所值的高登Gordon’s和英人Beefeaters,先了解琴酒的特性之后再考慮購買進(jìn)階款。
琴酒調(diào)酒:琴蕾(琴酒 檸檬汁)、琴通寧(琴酒+通寧水)、Gin Fizz(琴酒+檸檬汁+蘇打水)、Gin Buck…等系列。NO3.蘭姆酒Bacardi是最常見的萊姆酒品牌。(圖/flickr@Jimmy Baikovicius)蘭姆酒其實(shí)有相當(dāng)多的分類和品牌,現(xiàn)在在國外相當(dāng)火紅,有許多的小批次精品適合純飲。
(不過平常調(diào)酒用不用這么好)建議大家可以入手白蘭姆酒和深色蘭姆酒各一,Bacardi可能是最??吹降钠放疲墙ㄗh加一點(diǎn)點(diǎn)錢購買Havana Club 3yr,酒質(zhì)提升非常多(不過Bacardi比較好找,也是可以用的)。陳年蘭姆酒的話價(jià)格通常會(huì)比較高一些,剛開始不一定需要,可以視情況購買。(不過純飲很好喝喔)NO4.龍舌蘭Jose Cuervo在超市賣場(chǎng)就有。
(圖/flickr@Andy Whittle)如果是要拿來調(diào),龍舌蘭可以不用那么早買,因?yàn)辇埳嗵m作基酒的調(diào)酒比較少一些。不過!如果是要在家辦趴、找朋友喝酒什么的,來福君倒是挺推薦放個(gè)一兩瓶龍舌蘭在家里。只要切一切檸檬弄成Tequila Shot輕輕松松就可以灌醉打發(fā)一堆人啦,非常方便!不過龍舌蘭有獨(dú)特的“龍味”,有些人喜歡有些人不喜歡……在超市賣場(chǎng)很容易可以找到金快活、銀快活 Jose Cuervo,價(jià)錢也很親切易入手,可以先買一瓶了解一下特性。
如果喜歡龍舌蘭的話,可以喝喝看Patron、1800、Altos等比較高階的酒款。龍舌蘭調(diào)酒:瑪格麗特(龍舌蘭+橙皮酒+檸檬汁),龍舌蘭日出(龍舌蘭+柳橙汁+紅石榴糖漿)其他酒款以上四種建議大家先入手,除此之外可以考慮先買一支“君度橙酒”,雖然沒有名列在六大基酒之中,但是有許多調(diào)酒都會(huì)使用到,基本上大賣場(chǎng)就找的到。
朗姆酒是一種什么酒,為什么加勒比海盜總要喝它?還有哪些文學(xué)作品出現(xiàn)了朗姆酒?
這是一篇教你簡(jiǎn)單搞懂各種洋酒的文章,歡迎大家細(xì)細(xì)品味。當(dāng)今人們喜歡把洋酒分為以下六大類,分別是:白蘭地、威士忌、琴(金)酒、龍舌蘭、伏特加、朗姆酒。相比葡萄酒,啤酒,清酒,香檳這些休閑淡酒,六大類洋酒濃度較高,烈度較大,是如今全球大大小小酒吧里調(diào)制雞尾酒的主流基礎(chǔ)成分。白蘭地——老派貴族白蘭地Brandy,源自荷蘭,制作方法是將葡萄酒蒸餾濃縮,得到烈度和濃度更高的燒酒。
而今天一切以果酒為基底加以蒸餾濃縮制成的酒都可以稱作白蘭地,如蘋果、櫻桃白蘭地等。古代荷蘭人號(hào)稱海上馬車夫,從出海航行和裝卸成本考慮,發(fā)明了這種蒸餾濃縮葡萄酒的方法。從制作原料,工藝,成本上來說,白蘭地基于葡萄酒,是精華的精華,所以在幾種酒中排位其實(shí)最為高貴。很多電影里常常有這樣的畫面——壁爐旁邊,一個(gè)五六十歲,非富即貴的老年紳士,江湖大佬,手中握著一只圓杯,夾著一只雪茄,一邊聽著古典音樂,一邊品著寶石色的佳釀。
白蘭地的口感比較醇厚濃烈,入口的時(shí)候嗓子,鼻腔,喉都會(huì)感受一種比較大的氣味,但是酒體很圓滑,入口很順,而且也不上頭,喝過以后整個(gè)人都很舒服,喝白蘭地一般是小口小口慢慢品。一定程度上,白蘭地代表的是老歐洲的貴族文化。如果你和妹紙出去喝酒,或者和同級(jí)的朋友談生意,最好不要喝這個(gè),有裝逼之嫌。當(dāng)然如果你是一個(gè)女性,要顯示自己從小鐘鳴鼎食,家族幾代OLD MOMEY,不是那么容易騙上床的,那么當(dāng)著凱子點(diǎn)這個(gè),懂事的人也會(huì)避而遠(yuǎn)之。
喝白蘭地的酒杯很像紅酒圓杯,只不過杯底較短。紅酒的圓杯基底細(xì)長(zhǎng)又高是因?yàn)榉乐故治毡砀淖兙频臏囟扔绊懣诟校滋m地則不擔(dān)心溫度改變,握著杯身慢慢品也可以。威士忌——商賈新銳威士忌Whisky源自英(蘇格蘭)美,是由谷物為原料制作的蒸餾酒,一些會(huì)在橡木桶中陳釀。因?yàn)橛⒚烙凶銐虻耐恋胤N植谷物,所以威士忌也代表了當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)生產(chǎn)的特色。
威士忌反映的是新大陸的移民文化,商業(yè)文化,所以如果說白蘭地代表的是貴,那么威士忌代表的就是富,很多商人,企業(yè)家,高管交際中也都是開一瓶威士忌兩個(gè)人對(duì)飲。喝威士忌一般用平底杯,加冰,喝威士忌的氣氛沒有喝白蘭地那么雅那么嚴(yán)肅,狀態(tài)是舒緩放松的,所以很有利于優(yōu)雅的開放的,但是有一點(diǎn)檔次的社會(huì)交際。喝威士忌的一般都是四五十歲的商界精英,成功人士,或者家中猛男。
喜歡用從上往下爪著手,用三根指頭抓住杯口,顯示出強(qiáng)烈的掌控力。金——文人雅士金酒Gin,也可稱作琴酒,杜松子酒,源自歐洲(西班牙、英國、荷蘭),是在以谷物為原料,經(jīng)發(fā)酵與蒸餾制造的基底上,添加以杜松子為主的多種藥材與香料調(diào)味后制成的蒸餾酒。琴酒的口感清淡優(yōu)雅,男女皆宜,喝過以后溫暖舒適,所以這款酒的氣質(zhì)很像溫文爾雅的知識(shí)分子,既沒有貴族那么繁復(fù)沉重,也沒有土豪那樣高調(diào)炫富。
一些人喝琴酒的時(shí)候,也會(huì)加入Tonic,湯力水(源于醫(yī)用利尿劑)形成清爽清淡的口感。這種搭配也就是今天常見的金湯力。如果新人去酒吧,害怕貴,害怕醉,害怕不好定位,那么點(diǎn)琴酒是比較好的選擇。伏特加——大頭軍士伏特加водка 源自斯拉夫國家,由水和經(jīng)蒸餾凈化的乙醇合成,并且再經(jīng)過多重蒸餾,加入馬鈴薯、菜糖漿及黑麥或小麥或其它調(diào)味料。
因?yàn)閬啔W大陸北部氣候寒冷,可以廣泛種植土豆,小麥,所以這種酒的原料豐富,同時(shí)因?yàn)樾粤?,通常?duì)居住在俄羅斯和北歐的人御寒可以起到很好的效果。衛(wèi)國戰(zhàn)爭(zhēng)期間,斯大林命令為一線作戰(zhàn)部隊(duì)配備伏特加,軍人飲酒御寒,提高士氣,伏特加為蘇聯(lián)抗擊德國也立下過汗馬功勞,也代表了蘇聯(lián)人的勇猛。因?yàn)槲幕蜌v史的原因,喝伏特加常用斯拉夫人的錫杯,或者軍用水壺,搪瓷杯。
伏特加不是一款代表高貴的飲料,但是卻也反映了毛熊民族的剛烈豪放。龍舌蘭——混血烈女龍舌蘭Tequila 源自墨西哥,是使用當(dāng)?shù)靥厣魑稞埳嗵m草的心為原料所制造出的蒸餾酒。舔一口鹽,擠檸檬,一口干,然后翩翩起舞,酸爽伴著性感,這也正好體現(xiàn)了拉美的風(fēng)情。因?yàn)辇埳嗵m活躍奔放,所以很適合性格比較開放的年輕人,也代表當(dāng)今的流行文化。
如果一定要狂,一定要奔放,一定要醉,那就是選伏特加,龍舌蘭和朗姆。朗姆——粗曠海盜朗姆酒Ron,來自加勒比地區(qū),因?yàn)榧永毡鹊貐^(qū)日照充足,盛產(chǎn)甘蔗,所以西班牙殖民者以及海盜用成本低廉的甘蔗汁為原料,發(fā)酵及蒸餾制成這種酒。殖民時(shí)代,征服者在加勒比地區(qū)大量種植甘蔗,用于制糖,因?yàn)榧夹g(shù)原因,制糖過程中會(huì)殘留一些焦糖廢料,這些廢料被搜集利用起來釀酒。
朗姆酒是以上幾種烈酒中出身最為低廉的一種,但是由于成本極低,即賣即售,所以為常年在海上艱苦環(huán)境里工作和生活的水手和海盜青睞。朗姆的口味濃烈,辛辣刺喉,非常有利于暴雨濃霧中值班的水手提神取暖;后勁大,有助于作戰(zhàn)時(shí)壯膽;如果加入檸檬長(zhǎng)期飲用,對(duì)活血化瘀,防止壞血病可以起到積極作用;不飲用的時(shí)候,可以長(zhǎng)期放置,其中的酒精還是很好的消毒劑,放入船上儲(chǔ)存的淡水中可以消毒殺菌。
朗姆酒一度是海盜和水手的硬通貨,船長(zhǎng)發(fā)軍餉和工資的時(shí)候甚至用朗姆酒充作貨幣。涉及朗姆的影視作品很多,比如《加勒比海盜》系列,《怒海爭(zhēng)鋒》、《佐羅》、《名偵探柯南》、《丁丁歷險(xiǎn)記》等。關(guān)于朗姆酒的文學(xué)作品有《朗姆酒日記》、《老人與?!贰ⅰ痘缴讲簟?、《霧都孤兒》、《金銀島》、《白鯨記》等。朗姆因?yàn)楸阋?,濃烈,配合糖漿,檸檬,薄荷,可樂等甜性飲料效果出色,所以調(diào)制出的名酒很多,廣受歡迎,比如——自由古巴莫吉托黛吉麗值得注意的是,朗姆酒雖然出身不高,但是以它為基礎(chǔ)的雞尾酒卻廣受歡迎,諾獎(jiǎng)作家海明威的最愛便是黛吉麗和莫吉托。
如果你有幸去古巴旅游,一定要拜訪小佛羅里達(dá)酒吧和街中雜貨鋪這兩家酒館,那里有大作家的雕像和墨寶。此外,香檳、馬蒂尼、卡瓦等非常具有地域特色的酒不包括在這幾款主流洋酒的范疇內(nèi)。圖片均來自于網(wǎng)絡(luò),侵刪。更多優(yōu)質(zhì)原創(chuàng)答案,歡迎您的關(guān)注。那么問題來了,小李子端著的這杯,究竟是白蘭地,還是香檳呢?最后,讓我們端起自己中意的那一款酒,為2018一起發(fā)碰個(gè)杯吧!。