1,山谷袋鼠歌海娜紅葡萄酒多少錢一瓶
克萊爾山谷 澳洲的這個產區(qū)的酒 普通的酒也要 300-400元起步零售價格的話。這款不是很清楚是多少錢。克萊爾谷的葡萄品種之王為雷司令(Riesling),幾乎產區(qū)所有的釀酒廠都釀制該品種酒。為使產區(qū)的雷司令表現得完美無暇,當地的釀酒師于20世紀末一起聯手合作,力保產區(qū)雷司令的聲望。該產區(qū)另一優(yōu)質葡萄品種西拉(Shiraz)常因表現太過出色的雷司令而被忽視。這里涼爽的氣候以及漫長炎熱的夏天,使釀造出的西拉葡萄酒豐富緊致,顏色深厚,口感柔軟綿長。這里的風土條件也適合栽培赤霞珠(Cabernet Sauvignon),它在這里被認為是與雷司令一樣成功的葡萄品種。用其釀制的葡萄酒酒體豐滿,顏色深重,味道濃郁。此外,產區(qū)還有一些其它的葡萄品種也能夠釀制出優(yōu)質的葡萄酒。如霞多麗(Chardonnay)和賽美蓉(Semillon)的混釀酒,歌海娜(Grenache)品種酒和長相思(Sauvignon Blanc)品種酒就是許多釀酒廠的保留酒款。
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2,歌海娜的特點
歌海娜百的特點有:深紫色,含糖量高,果實結實,密度高,香氣濃郁,含黑櫻桃、黑醋栗、果醬、黑胡椒與甘草味,自然酒精度可達18%,酸度度低,單寧中低度,易霉變。所以酒商通常將它與其他品種混合,以增強其結構和平衡度。最優(yōu)質的歌海娜在西班牙最小的產酒區(qū)Priorato。
歌海娜(grenache)起源于西班牙北部的阿拉貢省的里奧哈,主要種植在法國南隆河地區(qū)、地中海沿岸以及西班牙全境。歌海娜在西班牙被稱為(garnacha), 是西班牙種植最廣泛的紅葡萄品種,尤其在納瓦拉(navarra)和里奧哈(rioja)地區(qū)扮演重要的角色。歌海娜的產量高、成熟晚、含糖量高,所以需要在炎熱和干旱的條件下才能完美地成熟。所釀造的葡萄酒通常酒精度也比較高。歌海娜皮薄色淺,在西班牙當地通常用來釀造桃紅葡萄酒,在法國通常作為紅葡萄酒中的調配品種,主要用于和西哈(syrah)以及慕維得爾(mourvèdre)調配。其帶有紅色水果香氣如草莓、覆盆子以及一點點白胡椒和草藥的香氣,陳年后會出現皮革、焦油和太妃糖的香氣??诟袌A潤豐厚,酒精度高,單寧較低。