西鳳酒特有的鳳香芬芳源于西鳳酒獨特的釀造工藝。柳林酒便是西鳳酒的前身。如果大家品鑒過西鳳酒，大概率會被其獨特的風味所吸引。它有清香的神韻但不是清香，它有清香的神韻，但也不是清香，酸、甜、苦、辣、香五味協(xié)調(diào)俱全，均不出頭，可以說是清而不淡，濃而不艷。
西鳳酒有哪些系列產(chǎn)品？
花開酒美盍不歸，來看南山冷翠微。這便是宋代著名文學家蘇軾于鳳翔對柳林酒的贊美。柳林酒便是西鳳酒的前身。1956年國營西鳳酒廠誕生，經(jīng)過六十多年的發(fā)展，憑借著別具一格的風味與深厚的文化取得了如今令人矚目的成績。相較于其它名酒，作為老四大名酒中唯一沒有上市的酒廠，也許前進步調(diào)慢了一些，但唯有深入了解過鳳香的美妙滋味，方才能知道何為“姜還是老的辣”。
今天，我們就來說一說那些不可不說的鳳香經(jīng)典。西鳳酒系列眾多，但大致可以分為三類，酒廠嫡系、酒廠經(jīng)銷商合資、經(jīng)銷商包銷。西鳳官網(wǎng)展示的產(chǎn)品就有151種，就像五糧液、瀘州老窖擁有眾多產(chǎn)品系列，但也有鎮(zhèn)場子的主力產(chǎn)品一般，西鳳的主力產(chǎn)品也是足以扛起鳳香型大旗的力作。例如，號稱眾產(chǎn)品中唯一53度的旗幟青鼎、鳳香兼濃香的紅西鳳、在當?shù)睾軙充N的六年陳釀、十五年陳釀、瓶型別具一格的華山論劍、嫡系出身的七彩系列、絢麗多彩的國花瓷系列。
當然還有口糧精選“綠脖子”，其在全國范圍都頗受歡迎。如果大家品鑒過西鳳酒，大概率會被其獨特的風味所吸引。它有清香的神韻但不是清香，它有清香的神韻，但也不是清香，酸、甜、苦、辣、香五味協(xié)調(diào)俱全，均不出頭，可以說是清而不淡，濃而不艷。這就是獨特的鳳香。1952年西鳳酒就與茅臺、汾酒、瀘州老窖一起獲首屆國家級名酒稱號，并稱“四大名酒”。
這四大名酒后來孕育出四種選香型，即：醬香型、濃香型、清香型、鳳香型。西鳳酒特有的鳳香芬芳源于西鳳酒獨特的釀造工藝。西鳳酒將大麥、豌豆二者混合制曲，賦予大曲一種特殊的香味，從而體現(xiàn)出西鳳酒的典型性；并以天賦甘美的柳林井水，采用土暗窖發(fā)酵，混蒸混燒續(xù)渣法而得新酒；經(jīng)酒海儲存三年以上，待自然老熟后，選用各種風格的純糧釀制酒，以酒勾酒，精心調(diào)制而成。
我有一位朋友品鑒旗幟青鼎時評價道：酒線綿長、酒體清澈、醇香芬芳、具有些許水果香氣。鳳香型之所以不同于其它香型和其主要香味成分有關(guān)。鳳香型酒的已酸乙酯含量為20 —40 mg/100ml，比清香型的高20倍左右，但比濃香型的低10倍左右，若已酸乙酯低于10mg/100ml，口感顯得偏清，超過50mg/100ml，濃香出頭，這是鳳香型區(qū)別于清香型和濃香型的主要量比關(guān)系之一。
鳳香型酒的乙酸乙酯含量一般是100- 160 mg/100ml，這一數(shù)值接近于濃香型但只有清香型的一半，香味理應(yīng)淡薄一些，但由于有已酸乙酯和一部分香味強度較高的濃香酒的主要成分，所以口感上不是顯示出純正的清香，而是顯示出醇厚豐滿之感。前段時間熱映的《那年花開月正圓》中西鳳酒多次亮相，引發(fā)線上線下一片熱議。
有哪些黑色瓶子的香水？
第一次看到有人不是問香水好不好聞，居然是問的瓶子，哈哈哈，果然顏值也是讓人產(chǎn)生購買欲望的一大重點啊。YSL黑鴉片黑色瓶子的香水，我第一時間想到的就是YSL的黑鴉片，剛看到這個瓶子的時候我第一反應(yīng)就太像酒瓶了，讓人忍不住想拿起來喝一口，瓶身設(shè)計很有質(zhì)感，拿在手里比較有份量。前調(diào)偏甜，中調(diào)超級好聞是焦糖咖啡香，后調(diào)也是帶著甜味的花香，黑鴉片感覺名不虛傳啊，聞久了會上癮。
祖馬龍濃古龍其實很多古龍水的瓶子反而更多的是黑色的，女士香水黑色瓶子的并不算特別多，祖馬龍，香氣世家，香水還是很不錯的，瓶子包裝也是高檔，比較深的玻璃瓶，拿在手里有質(zhì)感。這款是中性香，暗黑系包裝，前調(diào)是薰衣草，中調(diào)末藥，尾調(diào)冬加豆，聞起來會給人一種很溫暖濕潤的感覺，秋冬噴感覺更好。香奈兒coco黑色濃香這個瓶子就是純黑色，以方正的純黑瓶子為基礎(chǔ)，再配上金色的Chanel環(huán)扣，用這種濃重的黑色來表達出“置身繁華的威尼斯”的意思，不過我依然沒有置身繁華威尼斯的感覺，哈哈哈。
這款留得時間還不錯，能超過半天吧，味道也是比較好聞的水果花香味，前調(diào)很清新，橙子檸檬香，中調(diào)是香甜的花香味，尾調(diào)是木質(zhì)香。迪奧曠野男士淡香其實這款的瓶子應(yīng)該是叫黑色，而是偏深的藍色，所以在某些燈光下看會像是黑色一樣濃郁，因為瓶底較厚的玻璃，讓整體瓶子看起來就是那種漸變身的感覺，很高檔，圓柱形瓶身設(shè)計很簡約。
比較適合都市男性的一款香水，聞起來是比較性感的木質(zhì)香，前調(diào)是比較清新的佛手柑，中調(diào)帶一點辛辣味，后調(diào)則是比較香甜的龍涎香。La Prairie午夜之雨之前我好像有說說過這個香水，瓶子設(shè)計很特別，黑色帶閃在陽光下特別好看，超級適合用來搭配拍照的，拿在手里大小也剛剛好，當然肯定是不只瓶子好看啦，香味也是很好聞的。
這款是木質(zhì)花香調(diào)，最開始前調(diào)是比較清新的果香，中調(diào)是濃郁的花香，后調(diào)是麝香，廣藿香，香根草，是一款聞起來比較有層次感的香水。ck be中性香水ck中性香水有好幾個顏色的，be款的是黑色瓶子的，不過這個香水瓶子是真迷之像酒瓶子了呀，黑色磨砂瓶身，設(shè)計比較簡約，開始的時候瓶蓋也是很迷的汽水蓋的感覺，不過香味還是不錯的。
中性香水里一黑一白這兩款算是代表產(chǎn)品了吧，黑瓶是木質(zhì)花香調(diào)的，前調(diào)是比較濃郁的薰衣草，中調(diào)是比較溫柔的花香，后調(diào)木質(zhì)香有一種比較沉穩(wěn)的感覺。黑色瓶子的香水還是挺多的，其他人也說了不少呀，我覺得瓶子好看雖然重要，但香水還是香味更重要吧，如果是我的話，會更注重香味，瓶子不是很合心意也沒關(guān)系~~~我是小ka，如果你喜歡我的回答，歡迎關(guān)注我的頭條號：愛偷懶的小ka。
