由此可見，重慶的啤酒不僅是重慶最好的啤酒，是西南地區(qū)最好喝的啤酒。很正常，看看重慶啤酒和川渝地區(qū)的雪花啤酒的歷史重慶啤酒是一家有60年歷史的老廠，重啤集團(tuán)全稱為重慶啤酒（集團(tuán)）有限責(zé)任公司。重慶白酒的老品牌是當(dāng)年的渝州大曲。
重慶最好喝的酒是什么酒？
重慶最好喝的酒大致分為三類：一，啤酒類。四川省在重慶沒直轄前有兩名國(guó)家級(jí)啤酒評(píng)酒委員。這兩名國(guó)家級(jí)啤酒評(píng)酒委員分別產(chǎn)生于重慶啤酒廠和梁平啤酒廠。重慶直轄后，四川的國(guó)家級(jí)啤酒評(píng)酒委歸零。由此可見，重慶的啤酒不僅是重慶最好的啤酒，還是西南地區(qū)最好喝的啤酒?，F(xiàn)在重慶、山城兩大啤酒近乎退市。這是一個(gè)巨大的品牌和文化損失。
也是重慶資產(chǎn)的流失。二，白酒類。重慶白酒的老品牌是當(dāng)年的渝州大曲。這個(gè)酒在重慶市面上曾經(jīng)與現(xiàn)在的國(guó)家名牌白酒不相上下，確實(shí)好喝不貴。在高梁白酒中，當(dāng)數(shù)原來的江津老白干。這個(gè)酒在單糧白酒中無論品質(zhì)還是口感，在全國(guó)同類白酒中都是被市場(chǎng)稱道的。三，米酒類。重慶醪糟酒是巴蜀地區(qū)乃至西部地方的原創(chuàng)米酒。也是中華米酒的發(fā)祥地。
有人說有些重慶人不喝雪花啤酒，這是怎么回事？
很正常，看看重慶啤酒和川渝地區(qū)的雪花啤酒的歷史重慶啤酒是一家有60年歷史的老廠，重啤集團(tuán)全稱為重慶啤酒（集團(tuán)）有限責(zé)任公司。成立于1958年，擁有資產(chǎn)43億，是集啤酒、飲料、生物制藥于一體的大型企業(yè)集團(tuán)，公司擁有28家啤酒分、子公司，分布于重慶、四川、貴州、江蘇、湖南、浙江、安徽、廣西等地，啤酒年生產(chǎn)能力突破280萬千升。
幾十年來一直深耕西南地區(qū)，是中國(guó)十大啤酒品牌只一。幾十年來重慶人習(xí)慣了重慶啤酒的味道。我們?cè)倏纯创ㄓ宓貐^(qū)的雪花啤酒的歷史，川渝地區(qū)的雪花啤酒是華潤(rùn)集團(tuán)收購(gòu)的四川本土啤酒，以前叫蘭劍啤酒，80年代成立，這個(gè)啤酒廠和重慶啤酒大有緣分的，80年代當(dāng)時(shí)的重慶市長(zhǎng)肖泱在國(guó)家為重啤爭(zhēng)取一筆技改擴(kuò)產(chǎn)資金，但是這筆錢從四川過的時(shí)候被截流了，在成都平原建了一個(gè)新的啤酒廠，當(dāng)時(shí)叫蘭劍啤酒，這家啤酒廠效益不好，被華潤(rùn)收購(gòu)，華潤(rùn)本不是做啤酒的，啤酒只是副業(yè)。
簡(jiǎn)單的說就是一個(gè)玩票的收購(gòu)了一個(gè)草臺(tái)班子。收購(gòu)后華潤(rùn)利用雄厚的資本大舉殺人重慶，開始幾乎是送啤酒，吃火鍋一桌送一件，不管幾個(gè)人消費(fèi)多少，搞了起碼兩年。但是對(duì)于重慶人來說始終覺得雪花啤酒寡淡，雖然華潤(rùn)以本傷人但是最終在重慶還是敗給了重慶啤酒，味道始終是首位，其他的終究是噱頭。在重慶人心里山城啤酒重慶火鍋才是絕配。