門多薩葡萄酒業(yè)發(fā)展的有利條件，發(fā)展葡萄酒工業(yè)的有利條件是哪些

氣候，還有地方的水和與葡萄的采集地的距離，最重要的是土質(zhì)，因?yàn)槠咸丫剖且洳匾欢螘r(shí)間的

溫和而日照充足的氣候，良好的水土環(huán)境，極少的污染，對(duì)葡萄酒文化的傳承，最重要的是她延續(xù)幾百年的葡萄酒分級(jí)制度

（1）依據(jù)材料一可知，該地夏季日照時(shí)間長(zhǎng)，白天酷熱，夜間寒冷，白天光照強(qiáng)有利于光合作用，夜間寒冷，植物消耗的能量少，這樣有利于葡萄糖分的積累．（2）由材料三可知，該地以葡萄酒產(chǎn)業(yè)為核心產(chǎn)業(yè)形成了一條完整的產(chǎn)業(yè)鏈，如葡萄酒種植業(yè)、葡萄酒產(chǎn)業(yè)、旅游業(yè)等；產(chǎn)業(yè)的集中程度相對(duì)較高，有專門的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，來提供有力的技術(shù)支持；有產(chǎn)品推廣策略推廣，如全球分銷和供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)和展覽會(huì)等；還有政府部門和金融機(jī)構(gòu)的有力支持．故答案為：（1）葡萄產(chǎn)地位于地中海氣候區(qū)，地中海氣候夏季炎熱干燥，夏季日照時(shí)間長(zhǎng)，白天酷熱，夜間冷，有利于葡萄糖分積累．（2）以葡萄酒產(chǎn)業(yè)為核心產(chǎn)業(yè)，形成了一條完整的產(chǎn)業(yè)鏈，如葡萄酒種植業(yè)、葡萄酒產(chǎn)業(yè)、旅游業(yè)等．研發(fā)力量強(qiáng)，如有專門的研發(fā)機(jī)構(gòu)、酒類培訓(xùn)中心等．有有力的技術(shù)支持，如有國(guó)家支持機(jī)構(gòu)、技術(shù)研討會(huì)和金融機(jī)構(gòu)的支持．有產(chǎn)品推廣策略推廣，如全球分銷和供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)和展覽會(huì)等．

同問。。。

門多薩[5] 是阿根廷最大最著名的產(chǎn)區(qū)，產(chǎn)量占阿根廷的六成以上，門多薩內(nèi)還分成五個(gè)區(qū)域，靠近安第斯山脈門多薩上游(Upper Mendoza River)的是門多薩的核心產(chǎn)區(qū)，幾乎所有著名的酒廠都坐落于此，這里的馬爾貝克主要以強(qiáng)勁濃郁著稱。相鄰的優(yōu)克谷(Uco Valley)大部分葡萄園位于海拔1000米以上，氣候比較涼爽，出產(chǎn)的紅白酒都更加細(xì)致。葡萄酒特點(diǎn)：產(chǎn)區(qū)的紅葡萄酒多由Cabernet Sauvignon和Malbec混釀而成。Malbec是阿根廷的明星品種，用其釀制的葡萄酒平衡且豐富，有漿果的甜味和香味。用意大利品種Barbera和Sangiovese釀出的紅葡萄酒也十分出色。氣候：大陸性氣候，以及半干旱的荒漠環(huán)境。土壤：基本為沖積土，黏土上面覆蓋著松散的沙土。圣胡安[1] 是阿根廷第二重要的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。借著水庫(kù)、運(yùn)河和渠道的建設(shè)，逐步發(fā)展，成功制作出庫(kù)約（Cuyo）區(qū)域的象征特產(chǎn)：葡萄酒。圣胡安的酒廠，配備了最先進(jìn)的機(jī)器，在此可釀制國(guó)際獲獎(jiǎng)無數(shù)的精致的葡萄酒品種。圣胡安生產(chǎn)的葡萄酒幾乎占到整個(gè)阿根廷的1/4。這里的氣候比門多薩更熱更干，因此酒廠不斷地在海拔更高的地方開墾葡萄園，以釀造品質(zhì)更高的葡萄酒

搜一下：分析門薩多和圣胡安兩個(gè)地區(qū)葡萄種植的有利自然條件

南美特有的飽滿陽光。 降雨量少，所以葡萄的糖度高。 高緯度地區(qū)特有的盡夜溫差，讓葡萄的甜味中產(chǎn)生適度的酸味。 因?yàn)楦珊档木壒?，病蟲害就會(huì)減少，幾乎可以不使用農(nóng)藥來栽培。同樣的原因，因?yàn)閬碜员泵赖钠咸褬浼纳x害少的關(guān)系，歐洲系品種的葡萄也是以自根居多。 土壤本身就適合葡萄的栽種。以上等等。 此外，還有一個(gè)最重要的原因。 那就是“水”。 要想在干燥的阿根廷大地開墾田地，就連幾乎不需要水分的葡萄田，灌溉設(shè)備都是必須的。本來在阿根廷，只要有人居住的地方，就會(huì)牽引灌溉用水。西班牙人移居之后的阿根廷古都市，從灌溉設(shè)備開始動(dòng)手建設(shè)是很普通的。水的確保，在阿根廷的民俗中本來就是重要的一環(huán)。 說道灌溉的水源沒幾乎覆蓋了國(guó)土本半邊的安第斯山脈的雪融水以及伏流水就是主要來源。這是數(shù)百年來的傳統(tǒng)。 精油標(biāo)高4000~7000公尺的安第斯山脈過濾的水，極為清冽。在我們的采訪當(dāng)中，偶爾會(huì)當(dāng)?shù)氐牡V泉水，不管是哪一種，其品質(zhì)就連對(duì)水的滋味很講究的日本人都不得不發(fā)出一聲“好喝”的判斷。多數(shù)住在阿根廷的日本人都下了“沒想到水這么好喝”的意外評(píng)價(jià)。日本最具有名的水源地御殿場(chǎng)，是在標(biāo)高3776公尺的富士山腳，這么一想，阿根廷的水更好喝也是當(dāng)然的了。因?yàn)檫@清冽的安第斯山泉水，葡萄樹結(jié)果實(shí)時(shí)最低限度需要的水分得以獲得供應(yīng)。從葡萄樹根吸收上來的良質(zhì)水分，原原本本的表現(xiàn)在葡萄酒的口味上……這樣的解釋之中，誕生的就是最優(yōu)美的阿根廷葡萄酒。

法國(guó)最受矚目也是最大的AOC等級(jí)葡萄酒產(chǎn)區(qū)。從一般清淡可口的干白酒Bordeaux sec到頂級(jí)城堡酒莊出產(chǎn)的濃重豐厚的高級(jí)紅酒都有出產(chǎn)。 　　Médoc位在波爾多市北邊，天氣溫合，有大片排水良好的礫石地，是Cabernet -Sauvignon紅葡萄的最佳產(chǎn)區(qū)，生產(chǎn)酒色濃黑，口感濃重緊澀的耐久存紅酒，須存放多時(shí)才能飲用，St. Estephe， Pauillac， St. Julien及Margaux是最出名AOC產(chǎn)酒村莊。區(qū)內(nèi)的酒莊分成許多等級(jí)，有60家列級(jí)酒莊grand cru classé，還區(qū)分成五級(jí)，另外也有cru Bourgeois，較便宜實(shí)惠。 　　Graves位于波爾多市南邊，紅、白酒皆產(chǎn)，白酒以混合Sémillon和Sauvignon blanc葡萄釀成，是波爾多區(qū)最好的干白酒產(chǎn)區(qū)，常有圓潤(rùn)豐厚的口感。紅酒也以Cabernet-Sauvignan為主，口感緊澀，常帶一點(diǎn)土味。以北邊Pessac-Léognan區(qū)內(nèi)所產(chǎn)的品質(zhì)最好，所有列級(jí)酒莊都位在此區(qū)內(nèi)。 　　St. Emilion較靠近內(nèi)陸的紅酒產(chǎn)區(qū)，Merlot的比例較高，比Médoc圓潤(rùn)可口，產(chǎn)區(qū)范圍大，分成一般的St. Emilion和較佳的St. Emilion grand cru，后者還分三級(jí)，最佳的是St. Emilion 1er grand cru classé，屬久存型的名釀。 　　Pommerol與St. Emilion隔鄰，只產(chǎn)紅酒，以高比例的Merlot葡萄著稱，強(qiáng)勁濃烈，卻有較圓潤(rùn)肥美的口感，較早成熟，但亦耐久存，常帶有動(dòng)物性酒香混合紅果及菌菇的豐富香氣。因產(chǎn)區(qū)小，價(jià)格昂貴。 　　Sauterne波爾多區(qū)內(nèi)最佳的貴腐甜白酒產(chǎn)區(qū)，因特殊的自然環(huán)境，葡萄收成時(shí)表面長(zhǎng)有貴腐霉讓葡萄的糖份濃縮，同時(shí)發(fā)出特殊的香味，釀成的白酒甜美圓潤(rùn)有十分濃郁的香氣，適合經(jīng)久存放，可散發(fā)更豐富的香氣，附近的Barsac也產(chǎn)類似的酒。另外St. croix du mont， Loupiac及Cadillac也以甜白酒聞名。

1。氣候和土壤 2。歷史因素 3。嚴(yán)格的分級(jí)制度

我認(rèn)為法國(guó)制作葡萄酒的有利條件是 其悠久的葡萄酒釀造歷史，嚴(yán)格的產(chǎn)區(qū)法定劃分及等級(jí)劃分，不同的產(chǎn)區(qū)不同的Terroir 不同的葡萄種植品種 不同的葡萄酒類型也豐富著這個(gè)龐大的葡萄酒王國(guó)。 在不是很好的年份法國(guó)的酒莊可以通過其精湛的種植經(jīng)驗(yàn)釀造技藝來彌補(bǔ)或盡量減少因?yàn)槠咸训娜毕荻o葡萄酒帶來的不足 可以說法國(guó)的酒勝在“人” 至于自然條件（土壤 光照 降水等）法國(guó)雖也算得天獨(dú)厚但與許多新世界產(chǎn)區(qū)相比還是來的稍辛苦些

阿根廷是南美洲最大的葡萄酒生產(chǎn)商，也是世界上第四大生產(chǎn)商及葡萄酒消費(fèi)市場(chǎng)。葡萄莊園天氣炎熱干燥，時(shí)時(shí)需要進(jìn)行澆灌，一般來說每年收成量非常大。門多薩地區(qū)靠近智利的圣地亞哥，葡萄莊園位于安第斯山脈的腳下，氣候近乎完美的涼爽。受西班牙和意大利影響深遠(yuǎn)，最有系統(tǒng)的葡萄園和酒廠均是由該兩國(guó)的移民后裔設(shè)立的。法國(guó)人引進(jìn)的馬柏是阿根廷最重要的葡萄，另外還有產(chǎn)于阿根廷的白葡萄Torrontes，全國(guó)有40%的葡萄園地種植，與馬柏共占總種植面積的40%。阿根廷的法定產(chǎn)區(qū)為有效控制葡萄酒生產(chǎn)質(zhì)量，阿根廷國(guó)家農(nóng)業(yè)技術(shù)研究院于1999年提出了一系列方案，經(jīng)政府核定而成為阿根廷法定產(chǎn)區(qū)標(biāo)準(zhǔn) (D.O.C.) 的法令，唯有符合資格的葡萄酒標(biāo)簽上可以注明 D.O.C. 法定產(chǎn)區(qū)的字樣。施行至今，已核定四個(gè)法定產(chǎn)區(qū)，分別是 Lujan de Cuyo、San Rafael、Maipu 和Valle de Famatina。 　　法定產(chǎn)區(qū)的內(nèi)容包括四個(gè)重點(diǎn)： 　　1、必須全部使用劃定的法定產(chǎn)區(qū)內(nèi)生產(chǎn)的葡萄。 　　2、每公頃不得種植超過550株葡萄藤。 　　3、每公頃葡萄產(chǎn)量不得超過一萬公斤。 　　4、葡萄酒必須在橡木桶中培養(yǎng)至少一年，并且必須在瓶中熟成至少一年。 　　這樣的法定產(chǎn)區(qū)標(biāo)準(zhǔn)限制了葡萄的種植不至于濫產(chǎn)，也同時(shí)保障了葡萄酒的基本質(zhì)量。但實(shí)際上，許多有份量的酒莊仍然沒有實(shí)行 D.O.C. 標(biāo)準(zhǔn)，依舊沿襲傳統(tǒng)方式栽種、照顧和釀造，繼續(xù)堅(jiān)持自我風(fēng)格。特別看點(diǎn)新世界葡萄酒代表性國(guó)家。紅葡萄酒是阿根廷最好的酒，有加本力蘇維翁，梅洛紅以及最著名的馬爾白克葡萄品種。沒有人確切知道為什么馬爾白克葡萄在此地區(qū)生長(zhǎng)得如此之好，而馬爾白克于19世紀(jì)在波爾多地區(qū)由于加本力蘇維翁葡萄的出現(xiàn)而失寵。由馬爾白克釀制的葡萄酒是阿根廷最富果香，令人滿意的葡萄酒。在白葡萄酒中，阿根廷的莎當(dāng)妮品質(zhì)優(yōu)良，濃情干白葡萄酒也芳香無比。

阿根廷葡萄酒目前沒有分級(jí)制度，葡萄酒分級(jí)制度通常在舊世界葡萄酒有分級(jí)，也就是歐洲版塊以內(nèi)的通常有分級(jí)制度，新世界的葡萄酒大多沒有分級(jí)制度我。

阿根廷是南美洲最大的葡萄酒生產(chǎn)商，也是世界上第四大生產(chǎn)商及葡萄酒消費(fèi)市場(chǎng)。其中杜力姆酒莊(Dolium winery)旗下DULIUM杜力姆和BEATUM百拉圖兩大葡萄酒品牌在中國(guó)市場(chǎng)有。 阿根廷的門多薩以擁有“陽光下的土地和葡萄酒”著稱于世，這里擁有每年300天的日照時(shí)長(zhǎng)，每年的葡萄酒產(chǎn)量占阿根廷全國(guó)葡萄酒產(chǎn)量的80%之多，在阿根廷葡萄園發(fā)展中起到了質(zhì)量導(dǎo)向作用。此外門多薩葡萄品種的多樣性，也是其他地區(qū)難以比擬的。阿根廷的高品質(zhì)葡萄酒中，以19世紀(jì)中期傳入的瑪爾貝最為重要，雖然葡萄園面積只有一萬多公頃，但卻是阿根廷最為代表性品種，門多薩的氣候使得馬爾貝得以達(dá)到在原產(chǎn)地法國(guó)西南部無法達(dá)到的成熟度。而再加之DOLIUM（杜力姆）酒莊百年傳統(tǒng)釀造工藝，使得瑪爾貝紅酒成為DOLIUM（杜力姆）酒莊珍藏中之珍藏。其無可復(fù)制及限量性，也成為全世界頂級(jí)紅酒愛好者趨之若鶩的珍藏標(biāo)簽。