看完這些奇葩的賣酒方式，可能很多人都覺得他們不是來賣酒的，是來搞笑的。這些商家之所以會出這種奇葩的賣酒招數(shù)，正是抓住了消費者想花最少的錢買最好的酒的心理。其中，耳熟能詳?shù)挠袨H坊景芝酒、淄博扳倒井、菏澤花冠酒等等。而是一直聞香比較淡的，香氣香味有點類似于濃香型白酒的、入口非常的順口，同時酒在口腔里面也沒有多大的變化的酒。
網(wǎng)上賣的酒靠譜嗎？
隨著互聯(lián)網(wǎng)的興起，越來越多的商家開始在網(wǎng)上賣酒。互聯(lián)網(wǎng)的便利不僅讓消費者購買東西更加方便了，也讓商家的成本降了下來。但是伴隨著互聯(lián)網(wǎng)而來的是假貨滿天飛，消費者投訴無門等等問題。今天給大家看一下網(wǎng)上那些奇葩的賣酒方式，為了賣酒真的什么都能做出來。①直接發(fā)毒誓②把自己家人拉出來做代言③實在不行就把自己身份證亮出來，只是這個身份證有點假。
看完這些奇葩的賣酒方式，可能很多人都覺得他們不是來賣酒的，是來搞笑的。雖然看起來覺得搞笑，但是這些人這樣弄還真能賣出去，而且很多人還深信不疑。下面我就從幾個方面給大家分析一下，為什么這種奇葩的賣酒方式能賣出去酒。一、網(wǎng)購假貨滿天飛，奇葩招數(shù)層出不窮最近這幾年受到互聯(lián)網(wǎng)的沖擊，線下實體店越來越蕭條，所以大家紛紛開始在網(wǎng)上賣酒。
而對于消費者而言互聯(lián)網(wǎng)讓酒的價格更加透明了，可以足不出戶就貨比三家，然后買價格最低的那家。也正是這個原因，網(wǎng)上賣酒的商家天天打價格戰(zhàn)，一味的去降價。價格太低成本自然就高了，利潤空間就少了。這個時候那些制售假酒、賣劣質酒的就開始活躍起來了。這些商家之所以會出這種奇葩的賣酒招數(shù)，正是抓住了消費者想花最少的錢買最好的酒的心理。
而很多消費者也相信這些奇葩的賣酒方式，覺得很真實，很誠懇。二、顧客辨識度差，產(chǎn)品難驗真?zhèn)维F(xiàn)在用食用酒精勾兌的酒，只要符合國家標準是可以進行售賣的。但是大家都知道只有純糧酒才是最好的，酒精酒是劣質酒。所以商家會用各種各樣的辦法來說自己的酒是純糧酒?？赡苡腥藭f：商家說是純糧酒，難道大家就會信嗎？即使有些人不信，但是你能辨別出來這是酒精酒還是糧食酒嗎？現(xiàn)在網(wǎng)上一些鑒別酒精酒和糧食的酒的方法都不靠譜，即使是專業(yè)人士也只能喝了，然后憑經(jīng)驗判斷。
退一萬步講，你知道了這是酒精酒，要投訴商家。也沒多大用處，目前國家對酒精酒這塊的管理缺乏，相關制度不完善，所以你要投訴也是投訴無門。如果商家好一點可能還會給你退個貨，這對于商家來說沒什么損失；退貨之后照常賣酒，而對你來說就浪費了太多時間。三、受外界影響，商家抓住人心態(tài)現(xiàn)在假酒新聞層出不窮，一談到酒很多就說是酒精酒、假酒，真正的糧食酒已經(jīng)沒有了。
只有在鄉(xiāng)村、小作坊里能買到的真正的糧食酒。于是一些商家抓住了這個心態(tài)，打著私人酒坊、爺爺釀的酒、窖藏老酒、發(fā)霉老酒等等旗號進行售賣。另外，打著這種旗號賣酒的商家，賣的酒還不貴；而消費者也相信這些東西，也覺得酒的價格本來就應該很低，畢竟糧食也沒多貴嘛。其實釀酒的成本是很高的，一瓶酒釀出來并沒有大家想象中的那么便宜。
就拿醬香酒來說，釀制醬香酒需要一年時間，端午踩曲，重陽投料，釀造期間九次蒸煮，八次發(fā)酵，七次取酒?？偨Y：商家的營銷套路千變?nèi)f化，為的就是讓大家相信這酒是純糧食酒。大家在買酒的時候千萬不要被這些商家的套路給騙了，不然別人把你賣了你還在給別人數(shù)錢。買酒盡量走正規(guī)渠道買，有些酒連個食品衛(wèi)生許可證都沒有，你覺得這酒能不能喝？。
網(wǎng)上出售的醬香酒靠譜嗎？
曾經(jīng)在貴州呆過7年，遵義4年，茅臺鎮(zhèn)仁懷市屬于遵義市。我與茅臺鎮(zhèn)多家酒廠有業(yè)務來往。茅臺酒廠參觀過三次。我來告訴你這層關系。茅臺鎮(zhèn)有酒廠兩千多家，理論上都可起個名字寫產(chǎn)地茅臺鎮(zhèn)。最有名的是有那么幾家。最最有名的是茅臺集團。那幾家有名的共同特點是使用赤水河的水。其實下流四川幾家有名酒廠如郎酒，瀘州老窖都用赤水河的水。
這是共同點。茅臺集團有多種產(chǎn)品，最有名的是“貴州茅臺酒”，還的茅臺王子酒，茅臺迎賓酒。習酒。習酒又分金質銀質。本地人更愛的是習酒。價格便宜味道不錯。200多元就能喝到不錯的醬香酒。茅臺集團的酒品質不錯，飛天茅臺53度（原來寫錯了寫成52度了）的至少存放熟化5年才上市，保證基本品質。所以價格高。因茅臺集團的“貴州茅臺酒”起名因歷史原因很特殊，比較空泛。
這給了其它茅臺小廠可乘之機。不斷用茅臺，xx集團，貴州茅臺xxx，茅臺鎮(zhèn)xxx等混淆視聽，與“貴州茅臺酒”打擦邊球，利用的是非本地人只聽茅臺二字的心理，而其實茅臺是個地名，大家都可以用。你聽到的廣告上買一箱贈一箱的多數(shù)是這種酒。本地小酒廠也有好酒，但特點都是要窖藏幾年，成本比一般的高些。但好的也就200左右一斤。
菏澤當?shù)匕拙朴心男?？口碑如何?/strong>
菏澤最有名的酒是花冠酒，在山東也很有知名度，是山東新八大名酒之一。開創(chuàng)了魯雅香型，每年九月九都有大型儲酒節(jié)，分冠群芳、花之冠、國花等系列，年銷售收入近20億元，是菏澤地區(qū)最為知名，在山東和周邊都有很多的市場，是山東酒代表性酒企之一。菏澤還有家酒是楊湖酒，純糧酒，不添加香精香料，在菏澤也很受酒友喜愛。其他的品牌如四君子，水滸酒，原先也曾輝煌過，但現(xiàn)在都走了下坡路。
醬香型白酒好喝嗎？好喝又不貴的醬香型白酒有哪些？
首先：醬香型白酒是不好喝的，而且是非常不好喝。尤其是對于長期飲用濃香型白酒的酒友或者說很少接觸醬香型白酒的人。其次：醬香型白酒為什么不好喝醬香型白酒對于很多一開始接觸醬香型白酒的人都是難以接受的，尤其是入口后濃郁的醬味，還有就是入口后的滿口的酸甜苦咸。醬香型白酒的不好喝也可以說是醬香型白酒的特色，而這些特色正是因為醬香型白酒的釀造工藝或者說釀造流程決定的。
一：高單寧含量的高粱一直以來釀造茅臺酒的原料高粱一直使用的是茅臺鎮(zhèn)周邊地區(qū)的高粱，而且屬于茅臺鎮(zhèn)所特有的紅纓子糯高粱。而這種經(jīng)過茅臺鎮(zhèn)長日照生長的高粱的單寧含量普遍高于其他高粱百分之二十。正是這個高含量的單寧經(jīng)過茅臺酒奇妙的九次蒸煮和反復去的氧化以后，賦予茅臺酒芬芳和茅臺酒特有的那種入口微酸微澀，這個也是為什么很多茅臺鎮(zhèn)用東北梗高粱釀造的醬香型白酒香氣香味不足和入口寡淡的很大原因。
二：特別的高溫大曲五糧液使用的是大曲，劍南春使用的也是大曲，茅臺酒也是大曲。雖然大家都是大曲，但是釀造茅臺酒的大曲屬于高溫甚至是超高溫大曲，而其他的很多人最多也是中偏高溫大曲。正是因為茅臺酒所特有的超高溫大曲賦予茅臺酒那種類似于醬油的濃郁的醬香味。而其濃郁的味恰好來自于大曲。大曲為濃郁的醬香味提供了強大的酶系和前驅物。
茅臺酒的大曲原料硬質小麥經(jīng)過爛心不爛皮的粉碎后，再通過加水、母曲制成塊狀以后，再入倉發(fā)酵。而這個倉內(nèi)發(fā)酵會經(jīng)過三個階段，第一升溫期，因為曲塊踩的時候會加水，入倉以后會快速的升溫升酸，同時會產(chǎn)生一種類似于米酒發(fā)酵的香甜味。這個時候如果說曲師的手藝好，溫度最高能夠達到60到65度，而且這個溫度會持續(xù)二天，恰好這個看似殘酷的溫度對于篩選對茅臺酒至關重要的嗜熱的細菌是非常重要的，而這個細菌通過高溫堆積發(fā)酵的二次增殖以后會形成優(yōu)雅的醬味。
三：多輪發(fā)酵、多次緩慢取酒醬香型白酒包括茅臺酒都是8次發(fā)酵，7次取酒。而在多輪發(fā)酵的過程中其實沒有被產(chǎn)酒的殘余淀粉會被反復的氧化，尤其是大曲里面含有的高蛋白的香氣香味前驅物質經(jīng)過氧化后會賦予酒非常濃郁的醬香。多次取酒這個可以說是醬香型白酒釀造的獨到之處，每個輪次的酒口感特征不一樣，而成品又是用多個年份不一樣的輪次酒相互的搭配，進而造成了醬香型白酒入口酸澀，口中什么滋味都有，后味回甘的特點。
當然，還有醬香型白酒的開放式發(fā)酵也是賦予其復雜的口感的一大因素。正是這些不講理的原因造成了醬香型白酒或者說茅臺酒怪異的口感特征，所以醬香型白酒并不被很多人接受。最后：我們該喝什么樣的醬香型白酒呢？說到醬香型白酒就不得不說到“貴州茅臺鎮(zhèn)”和“飛天茅臺酒”?？梢哉f飛天茅臺酒就是醬香型白酒的代名詞。同時在茅臺鎮(zhèn)也不乏和茅臺酒工藝一樣的醬香型白酒，而且現(xiàn)在網(wǎng)絡上打著和“茅臺酒”一樣好喝，甚至是比“茅臺酒”還要好喝的酒太多太多。
但是酒友們購買了發(fā)現(xiàn)并沒有茅臺酒的那種豐富的口感，多變的香氣香味。而是一直聞香比較淡的，香氣香味有點類似于濃香型白酒的、入口非常的順口，同時酒在口腔里面也沒有多大的變化的酒。其實酒友們并不知道這種酒就是“串酒”，而酒友們在網(wǎng)絡平臺上購買得最多的也是這種酒。但是現(xiàn)實的情況卻非常的讓人意外，在整個茅臺鎮(zhèn)有一大堆的釀酒作坊散戶的優(yōu)質醬香型白酒確因為沒有品牌、不知道怎么去推薦和展現(xiàn)給廣大的白酒愛好者而面臨作坊關閉和生機的問題，釀酒手藝也面臨失傳。
而另外一邊是“串酒的熱銷”和酒友們?yōu)椤叭绾尾拍軌蚝鹊絺鹘y(tǒng)工藝的醬香型白酒”而發(fā)愁。所以如果說你要喝醬香型白酒，首先選擇茅臺酒，不用問理由因為中國的社會精英們都在喝，其次就是選擇茅臺鎮(zhèn)本地的正兒八經(jīng)的傳統(tǒng)釀酒人購買，至于說品牌、酒廠規(guī)模真的不重要。最重要的是“質量的靠譜和人品的靠譜”，切記購買那些夸大得不能再夸大的酒。
山東人認可度高的白酒品牌有哪些？地道的山東人喜歡喝什么酒?。?/strong>
山東人的白酒品牌很多的，每個地市都有自己的酒廠。相對來說，白酒更受中老年人偏愛。整理了部分省內(nèi)的知名白酒品牌，遺漏之處麻煩大家補充。其中，耳熟能詳?shù)挠袨H坊景芝酒、淄博扳倒井、菏澤花冠酒等等。給你推薦我們?yōu)H坊的景芝酒，家喻戶曉的景陽春、老白干，喜歡高度酒的可以選擇一品景芝系列芝香8年，性價比超高的，招待客人或者自己喝都可以。