白酒酒糟怎么防止發(fā)霉，新鮮的酒糟怎么儲存不會發(fā)霉

用小口容器裝，面上撒一層鹽，蓋好放在冰箱里保存。

應該密封、冷藏起來，因為酒糟中含酒度高，在常溫下會不斷的發(fā)酵變成酒精

肯定有，和其他麥麩拌起來一起喂雞就可以了。

熱天相對要短一點，營養(yǎng)價值當然會有所流失，雞太小時不要用酒糟喂養(yǎng)，防止中毒可以的，冷天的時間可以保存長一點再看看別人怎么說的。

酒糟發(fā)霉的話，先用軟毛刷把表面的霉菌掃掉，然后，再用適量的防霉抗菌劑均勻噴灑在酒糟表面，等待晾干即可，在下次使用前先用開水沖洗一遍后即可安全使用。

酒糟放在通風換氣的地方，且最好攤開就行了，酒糟在短時間內是不會生霉變的

受潮了或者過期了，已經(jīng)有霉點就不能食用了。平時最好放冰箱的冷藏室里面。

酒槽因長時間潮濕而容易導致發(fā)霉，要防止酒槽發(fā)霉，需要在每次使用完后，用清水清洗干凈酒槽，然后，再用開水沖洗一次，盡量讓其晾干；在下次使用前也要用同上相同步驟清洗過后再使用即可。

可以酒糟的那個霉叫根霉菌是益生菌的一種所以不需要太在意！但這個菌是白色粘薄膜型的，不會長出蘑菇類，也不會長成黑色如果發(fā)霉出現(xiàn)黑色或蘑菇就不要用了如果臭了，也不能用了

放在通風換氣的地方，且最好攤開就行了，酒糟在短時間內是不會生霉的

放入比較冷的地方

防霉劑

酒糟的用法與保存 1 大米和酒藥($.49)都很便宜，每次做酒釀就做它一大鍋，絕大部分留作酒糟，連渣帶湯。既腌糟貨又作料酒。半年都用不完。 2 將鹽直接拌入酒糟。5－10%，鹽少了入味慢，鹽放多了萬一忘記出貨，死咸。 3 酒糟平常要放在冰箱里，防止變酸。 4 把煮熟的蛋，肉，雞塊直接扔進酒糟罐，肉糟好后酒糟不會壞，連續(xù)使用。