如何挑選白酒和啤酒酒，什么酒最好 白酒和啤酒

馬奶酒 最好了

白酒有舒筋活絡的功效，而啤酒也有液體面包的稱號，都不錯啊 ，我建議呢還是喝點啤酒吧！因為啤酒屬于低度酒，白酒是烈性酒還是喝點低度酒好一點 啊

白酒是蒸餾酒，酒度高，國家標準最低酒度在25度以上。啤酒是釀造型酒水，酒度低，一般在3度左右。

啤酒是用啤酒花釀造的，白酒則是用五谷等作物釀造，味道截然不同，酒精度也不同，通常白酒更高。香型也是大不相同的。個人認為除非添加添加劑，不然二者味道怎么也不會一樣。

一、白酒分類：1、按香型分：濃香型、清香型、醬香型、米香型、鳳香型、芝麻香型、老白干香型、兼香型、藥香型、豉香型、馥郁香型、特香型；2、按發(fā)酵助劑分：大曲酒、小曲酒、麩曲酒；3、按發(fā)酵工藝分：固態(tài)發(fā)酵酒、液態(tài)發(fā)酵酒、固液結合酒；二、如何區(qū)分白酒好與壞：1、聞香：優(yōu)質(zhì)好酒復合香突出，主要比較高級的香氣有陳香，窖香，糧香；等級較差的白酒中一般凸顯糟香，香精香；2、顏色：優(yōu)質(zhì)白酒中，一般均以無色或微黃為主，掛杯明顯，酒花均勻；等級較差的白酒中，可能有無色或微量失光現(xiàn)象存在，且掛杯不明顯；3、味道：優(yōu)質(zhì)白酒的感官以綿、甜、凈、爽為主，回味悠長為輔；劣質(zhì)白酒中則，味道不協(xié)調(diào)，余味不爽凈等現(xiàn)象；4、酒后后效應：優(yōu)質(zhì)白酒往往在飲后對人體副作用較小，第二天酒醒后，沒有不良感覺；劣質(zhì)白酒中則有雜醇油偏高，口干、上頭、失憶等情況發(fā)生。

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白酒的主要成分為酒精和水，乙醇含量愈高，酒度愈烈，對人體危害愈大。1克乙醇供熱能5千卡，飲適量的白酒，使循環(huán)系統(tǒng)發(fā)生興奮效能。有失眠癥者睡前飲少量白酒，有利于睡眠，并能刺激胃液分泌與唾液分泌，起到健胃作用。白酒有通風、散寒、舒筋、活血作用，如紅花酒治血瘀性痛經(jīng)癥，龜肉酒治多年咳嗽，蛇血酒補氣養(yǎng)血等。啤酒也是一種酒精性飲料，每升熱量為400千卡，其中一半來自酒精成分，一半來自糖分。一升啤酒熱量相當于200克面包或500克馬鈴薯或45克植物油。啤酒中也含有氨基酸、維生素等，啤酒的代謝較快，易使人發(fā)胖，飲用過量會破壞細胞功能、產(chǎn)生乙醇中毒，高血壓、冠心病者不飲為佳，糖尿病者按醫(yī)生指定后再飲，并且不能空腹飲。它們的釀造工藝也不同。啤酒含有一定的營養(yǎng)成分，而白酒一點營養(yǎng)也沒有！

度數(shù)和釀造原理不一樣

原料不同：白酒多是高粱為主，有玉米、大米、糯米、小麥等為原料。啤酒：原料是大麥、啤酒花為原料。發(fā)酵工藝不同白酒是窖池或地缸做發(fā)酵容器，使用多種微生物共同發(fā)酵。最后蒸餾出酒水。啤酒發(fā)酵只使用酵母菌，在白鋼罐里面發(fā)酵，屬于液態(tài)發(fā)酵。最后通過過濾取得啤酒酒水。

喝白酒比較傷胃和腎,酒精度比較高,少喝一些對身體有好處,不會喝酒的人建議少喝酒！！喝紅酒還是很有情調(diào)的呀````不妨你試試~~~喝白酒與啤酒沒有情調(diào)，如果有美女相伴“紅酒”還是很有情調(diào)的嗎，啤酒可以大口暢飲而白酒只能小口慢撮`~~

婚宴上必不可少的即是酒，酒是能夠調(diào)理氣氛的好東西，尤其是喜慶的日子里我們愈加要喝酒來慶祝。但是婚宴用酒大概如何選呢？宜章添意婚慶影視您引薦！　　舉行婚禮中婚宴占有的比重對比大，能否辦妥婚禮的要害也在婚宴上，婚宴主要是答謝來參加婚禮的來賓，因而想要來賓們滿意而歸，新我們就要奉上一桌甘旨的婚宴才行。但是婚宴上必不可少 的即是酒，酒是能夠調(diào)理氣氛的好東西，尤其是喜慶的日子里我們愈加要喝酒來慶祝。但是婚宴用酒大概如何選呢？　　本來婚宴用酒能夠依據(jù)新我們的自己情況來挑選不同的用酒，一般的婚宴用就我們都會挑選用白酒和啤酒，白酒的挑選一般的能夠挑選金六福這樣的白酒作為婚宴用酒，金六福從姓名上來看就對比吉利 ，并且報價也相對適中因而婚宴上用金六福的對比多。假如想要檔次高一點的也能夠挑選茅臺、劍南春和五糧液等一些名酒，這個酒水報價不菲，在辦理酒水上我們也大概多加留意。我們在挑選酒水的 時分還要思考沒桌酒席的報價，究竟我們舉行婚禮招集我們一起來參加即是為了圖熱烈，而不是鋪張浪費，至于用啥酒新我們?nèi)允且磥碣e們會隨的份子錢的多少，假如每桌的份子錢還不如一瓶酒的 報價，那樣也過分浪費了，無疑給新我們帶來了嚴重的經(jīng)濟負擔?！　』檠缬镁啤　e的舉行婚禮的新人也能夠測驗在婚宴上用紅酒招待來賓，紅酒對人身體有利，尤其是女人對比喜愛紅酒的滋味，在婚禮上請來賓喝紅酒也是一個不錯的挑選?！颈疚脑瓌?chuàng)于“添意視覺高清婚慶影視工作室”點擊鏈接訪問原帖】：http://www.cztysj.com/article-6190942-1.html

鑒定酒的質(zhì)量的好壞，主要從色、香、味這三大指標來評定。 　　1. 白酒 白酒的顏色應該是無色透明、無懸浮物、無沉淀?？蓪⒕谱⑷氡锌纯词欠癯霈F(xiàn)環(huán)狀污物，在亮光下觀察，看是否出現(xiàn)懸浮物和沉淀，無者為上。白酒的香，主要靠聞，好酒一開瓶就能給人一種協(xié)調(diào)的、讓人有種愉快感的香味，行家和經(jīng)常喝酒的人還能嗅出主體香型，如清香型酒清香純正，諸香協(xié)調(diào);濃香型酒芳香濃郁;醬香型酒醇香馥郁;米香型酒蜜香清雅。白酒的味，以醇厚、無異味、無強烈的刺激性為上品。好酒一入口，則香氣滿口，咽下后余香綿長。評定時應讓舌尖和喉部細細品嘗，方能品出白酒味之高低優(yōu)劣。 　　2．黃酒 好的黃酒色澤應該是淺黃澄清，或淺褐或橙紅，因酒而異，具有光澤，無沉淀物;以香氣濃郁，不帶外來味者為優(yōu);入嘴醇厚稍甜，沒有酸澀味為上。 　　3. 葡萄酒 品種很多，產(chǎn)品風格也各不一樣。白葡萄酒的顏色近似無色，但由于原料果肉的顏色差別，所以白葡萄酒的顏色有淺黃、麥稈黃、淺黃而微綠、金黃等顏色。深黃、褐黃者則不是好的白葡萄酒。同樣，由于葡萄品種的關系，紅葡萄酒的顏色可分為自然的深寶石紅、寶石紅、石榴紅、洋蔥皮紅、紫紅等顏色。葡萄酒的味應該是潔凈而舒順，味覺合諧完整，爽口清快。白葡萄酒清新純正，柔順爽口;甜葡萄酒還應該兼?zhèn)涓嗜嶙虧?，酸甜適口的風味;干葡萄酒應酸味突出甜味不顯，半干葡萄酒則略有甜口。干白葡萄酒，酒液澄清透明，入口新鮮柔和，清淡爽口，既有水果之清香，又有陳酒之醇香，是葡萄酒中的上品。干紅葡萄酒優(yōu)者色澤紅亮，酒味濃而不烈，醇和協(xié)調(diào)，滑潤溫和，不澀不燥，無刺舌之邪味，富有濃郁的酒香。 　　4．啤酒 優(yōu)良的啤酒在口味上必須為純正、醇厚、爽口、殺口。不具備這幾點的不是好啤酒。好啤酒必須是清澈透明的，色澤則因啤酒的品種不同而深淺程度有很大差異。淡啤酒色澤淡黃，且顏色越淡越好。而黑啤酒以黑紅顏色或黑棕色者為好。啤酒泡沫是鑒定啤酒質(zhì)量的重要指標之一，要求酒注入杯中立即有泡沫升起，泡沫潔白、細膩，掛杯而持久。用鼻嗅一嗅剛斟入杯中的啤酒，一股酒花香和麥芽香或醇香撲鼻;飲一口即滿口清爽，大有舒適、醇厚、純正和碳酸氣刺激而殺口之感。這里特別指出，啟蓋后狂噴的啤酒并不是好啤酒。有這種“噴瓶”現(xiàn)象的啤酒，行家認為這并不是氣足的表現(xiàn)，而是因為生產(chǎn)該啤酒時在原料處理或工藝路線上有不當之處，使二氧化碳在酒液中溶解不好。而好的啤酒，不但二氧化碳含量高而且能較好地溶解在酒液中，飲入后還有部分二氧化碳慢慢釋放出來，同時帶走人體的一部分熱量，這是作為清涼飲料的啤酒夏季飲后能使人感到清爽舒適的原因之一。