如何增加白酒中的乙醇濃度，怎樣提高酒精含量

蒸餾啊,把低濃度的變成高濃度的,要達(dá)到99.6%要加生石灰蒸餾.

酒精含量240已經(jīng)屬于醉駕，刑法規(guī)定危險(xiǎn)駕駛罪，最高處拘役六個(gè)月并處罰金。

進(jìn)行多次蒸餾就可以 像世界上最烈的酒 原產(chǎn)于波蘭的一種威士忌SPRIYTUS酒精度高達(dá)96度 需要經(jīng)過70次以上的反復(fù)蒸餾 過度飲酒有害身體健康 請(qǐng)勿輕易嘗試

2請(qǐng)棵+2高粱 4個(gè)高粱 4個(gè)清棵 配出來的都是50度以上的

蒸餾，不過這方法不方便。

加生石灰，再過濾

1. 加入高濃度酒精。2. 由于酒精沸點(diǎn)比水低，加熱蒸發(fā)出來的蒸汽是純酒精，收集氣體即可得到高濃度酒精。 滿意請(qǐng)采納~謝謝

蒸餾啊，把低濃度的變成高濃度的，要達(dá)到99.6%要加生石灰蒸餾

蒸餾或者加更濃的酒精

酒精（即乙醇）的沸點(diǎn)比水低。 將酒加熱到酒精的學(xué)名叫乙醇，它是沸點(diǎn)為78.4攝氏度，而水的沸點(diǎn)為100攝氏度。在酒廠里是將低濃度的酒（實(shí)質(zhì)上是酒精與水的混合物）放在酒精精餾塔中水浴加熱至酒精的沸點(diǎn)以上，但又遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于水的沸點(diǎn)，這樣酒精就大量地從酒液中蒸發(fā)出來，通過上部的冷凝器重新變成液態(tài)酒精被收集起來，在此溫度下，酒中所含的水份卻不會(huì)被大量蒸發(fā)而留了下來。 在這個(gè)過程中，尚有少量水揮發(fā)，所以得到的酒精不會(huì)太純，大概在95%左右，可反復(fù)蒸餾得到純度較高的酒精。

1添加同一香型酒度更高的酒; 2添加食用酒精(這國家允許); 3添加無水蘭色硅膠將酒中水份吸走,了當(dāng)硅股變紅后撈悼硅膠,酒度就高了.

提高酒精度，1，加原酒 2 ，加酒頭

因?yàn)榫凭珴舛忍岣呃?,所以容易醉

不三

酒精啦 一般的酒都放酒精啦

我覺得是幾種不一樣度數(shù)的白酒混合起來的度數(shù)會(huì)很高，很容易上頭~ 飯菜？一般都是用于解酒的多。沒有什么飯菜能增加酒精度的吧~

處理方法，1.加入部分未發(fā)酵完全的葡萄汁，優(yōu)點(diǎn)，葡萄酒還是100%葡萄汁釀造。缺點(diǎn)，酒更加渾濁，且變?yōu)樘鹁啤?.加入購買的12°葡萄酒，如果你的葡萄酒高于12度，則酒精度降低。缺點(diǎn)，不是100%自己釀造。不建議加入水和其他飲料，那樣會(huì)完全改變葡萄酒風(fēng)味和酒體BODY。很難稱它為葡萄酒。葡萄酒在現(xiàn)代生活中，隨著人們的生活水平的提高，其具有高貴的象征和保健功能廣受人們的喜愛，消費(fèi)量不斷增大。葡萄酒是一種低度營(yíng)養(yǎng)酒，清晰透明，醇香可口，其維生素含量豐富，并含有錳、鋅、鉬、硒等微量元素常飲能治療貧血，防止動(dòng)脈硬化低血壓和腦血管等疾病，深受廣大消費(fèi)者的喜愛。市場(chǎng)上葡萄價(jià)格低廉，可自己動(dòng)手釀制葡萄酒，沒有添加劑和防腐劑，是一種沒有污染的純綠色飲品。下面介紹一下家庭釀制葡萄酒的操作規(guī)程。 方法一：第一步 ：買葡萄 　　選購葡萄時(shí)，可以挑選一些熟透的葡萄，哪怕是一顆顆散落的葡萄也不要緊。這些葡萄一是容易發(fā)酵，二是價(jià)位相對(duì)較低。常見的葡萄、提子、馬奶子等，都可以用來制作葡萄酒。

付費(fèi)內(nèi)容限時(shí)免費(fèi)查看回答如果不想加入食用酒精，也可以采取二次蒸餾的方式提高酒精濃度。二次蒸餾可以有效提高酒精度。一般對(duì)于酒內(nèi)有異雜味或者某些成分含量超標(biāo)時(shí)，可以使用。如果是喝酒想要更高度數(shù)的酒的話，也可以加入高度原酒（陳釀以后的），濃香型清香型等一般原酒都在60度以上，加入經(jīng)過陳釀的60多度，甚至是70度以上的優(yōu)質(zhì)原酒，會(huì)使原來的市面上的“高度酒”，增加酒精度，另外，酒體也會(huì)更加醇厚豐滿，會(huì)改善很多。

凡含有淀粉和糖類的原料均可釀制白酒，但不同的原料釀制出的白酒風(fēng)味各不相同。糧食類的高粱、玉米、大麥；薯類的甘薯、木薯；含糖原料甘蔗及甜菜的渣、廢糖蜜等均可制酒。此外，高粱糠、米糠、麩皮、淘米水、淀粉渣、甘薯拐子、甜菜頭尾等，均可作為代用原料。野生植物，如橡子、菊芋、杜梨、金櫻子等，也可作為代用原料。我國傳統(tǒng)的白酒釀造工藝為固態(tài)發(fā)酵法，在發(fā)酵時(shí)需添加一些輔料，以調(diào)整淀粉濃度，保持酒醅的松軟度，保持漿水。常用的輔料有稻殼、谷糠、玉米芯、高粱殼、花生皮等。酒曲、酒母 除了原料和輔料之外，還需要有酒曲。以淀粉原料生產(chǎn)白酒時(shí)，淀粉需要經(jīng)過多種淀粉酶的水解作用，生成可以進(jìn)行發(fā)酵的糖，這樣才能為酵母所利用，這一過程稱之為糖化，所用的糖化劑稱為曲（或酒曲、糖化曲）。曲是以含淀粉為主的原料做培養(yǎng)基，培養(yǎng)多種霉菌，積累大量淀粉酶，是一種粗制的酶制劑。目前常用的糖化曲有大曲（生產(chǎn)名酒、優(yōu)質(zhì)酒用），小曲（生產(chǎn)小曲酒用）和麩曲（生產(chǎn)麩曲白酒用）。生產(chǎn)中使用最廣的是麩曲。此外，糖被酵母菌分泌的酒化酶作用，轉(zhuǎn)化為酒精等物質(zhì)，即稱之為酒精發(fā)酵，這一過程所用的發(fā)酵劑稱為酒母。酒母是以含糖物質(zhì)為培養(yǎng)基，將酵母菌經(jīng)過相當(dāng)純粹的擴(kuò)大培養(yǎng)，所得的酵母菌增殖培養(yǎng)液。生產(chǎn)上多用大缸酒母。

酒的度數(shù)表示酒中含乙醇的體積百分比，通常是以20℃時(shí)的體積比表示的，如50度的酒，表示在100毫升的酒中，含有乙醇50毫升(20℃)。 表示酒精含量也可以用重量比，重量比和體積比可以互相換算。 西方國家常用proof表示酒精含量，規(guī)定200proof為酒精含量為100％的酒。如100proof的酒則是含酒精50％。 啤酒的度數(shù)則不表示乙醇的含量，而是表示啤酒生產(chǎn)原料，也就是麥芽汁的濃度，以12度的啤酒為例，是麥芽汁發(fā)酵前浸出物的濃度為12％(重量比)。麥芽汁中的浸出物是多種成分的混合物，以麥芽糖為主。 啤酒的酒精是由麥芽糖轉(zhuǎn)化而來的，由此可知，酒精度低于12度。如常見的淺色啤酒，酒精含量為3．3-3．8％；濃色啤酒酒精含量為4-5％。