洋河夢(mèng)之藍(lán)怎樣？喝過(guò)的有何感受？
感謝邀請(qǐng)！！洋河夢(mèng)之藍(lán)目前主要有6款：夢(mèng)一、夢(mèng)三、夢(mèng)六、夢(mèng)九、夢(mèng)之藍(lán)·手工班、5A級(jí)夢(mèng)之藍(lán)。現(xiàn)在銷(xiāo)量比較好的夢(mèng)之藍(lán)是夢(mèng)三和夢(mèng)六，這兩款也是夢(mèng)之藍(lán)突破100億銷(xiāo)售額的主力軍。夢(mèng)之藍(lán)現(xiàn)在是綿柔白酒的代表，主要特點(diǎn)就是甜、綿、軟，明顯的區(qū)別于川酒濃香。由于江蘇當(dāng)?shù)氐暮染葡矚g，在江蘇省內(nèi)的夢(mèng)之藍(lán)主要是40.8度，在上海及河南等地還有52度的夢(mèng)之藍(lán)。
今天主要聊聊三、六、九三款夢(mèng)之藍(lán)。如果有機(jī)會(huì)也可以講講另外三款。洋河夢(mèng)之藍(lán)M三夢(mèng)三作為入門(mén)級(jí)夢(mèng)之藍(lán)，已經(jīng)是家宴婚宴朋友聚會(huì)的標(biāo)配，水晶透明瓶身經(jīng)典水滴造型，讓這款酒從外觀就讓人賞心悅目。夢(mèng)三的口感甜綿柔和，回味悠長(zhǎng)，但是如果喜歡喝高度酒的朋友喝40.8度的夢(mèng)之藍(lán)會(huì)覺(jué)得偏淡了，可以52度的。洋河夢(mèng)之藍(lán)M6夢(mèng)六這款酒的瓶型和夢(mèng)三一樣，不過(guò)瓶身是藍(lán)色經(jīng)典經(jīng)典的磨砂藍(lán)色，這款酒也有40.8度和52度兩種度數(shù)，我第一次喝這款酒就是在洋河鎮(zhèn)北賓館，夢(mèng)六口感相當(dāng)醇厚，入口一樣的綿柔，喝過(guò)之后回味甘甜，當(dāng)時(shí)什么感覺(jué)就什么感覺(jué)，沒(méi)有任何后反應(yīng)，洋河夢(mèng)之藍(lán)M9這款酒當(dāng)年剛推出來(lái)的時(shí)候，酒是純手工釀造，包裝也是純手工罐裝。
哪個(gè)時(shí)候不要說(shuō)喝一口，就連收藏一個(gè)瓶子都很難。這兩年隨著大家生活水平提高，高端酒的消費(fèi)也越來(lái)越多，夢(mèng)九的產(chǎn)量也增加了。這款酒我只在生產(chǎn)車(chē)間偷偷品過(guò)一口。剛?cè)肟?，就感覺(jué)酒體融化在舌面上，應(yīng)該有幾十年的老酒加持?？偨Y(jié)一下總體來(lái)說(shuō)，夢(mèng)之藍(lán)的口感柔順，回味甘甜。外包裝設(shè)計(jì)也非常時(shí)尚。夢(mèng)三平時(shí)聚會(huì)常用；夢(mèng)六適合商務(wù)宴請(qǐng)，檔次也可以；夢(mèng)九接待高規(guī)格客人，作為江蘇“名片”贈(zèng)送貴賓也不錯(cuò)。
網(wǎng)上說(shuō)純糧食釀造的低價(jià)酒都是真的糧食酒嗎？
我是釀造純糧酒的，我可以來(lái)回答這個(gè)問(wèn)題?，F(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)上很多人宣傳的純糧酒，價(jià)格都非常低，十幾二十元一瓶，一箱也就不到兩百元。甚至還有很多打著九塊九包郵的純糧酒。首先下個(gè)結(jié)論，這些酒都不是真的純糧酒，為什么呢?我給大家分析一下。真正的純糧酒，一定是傳統(tǒng)工藝固態(tài)法發(fā)酵釀造出來(lái)的，并且經(jīng)過(guò)貯藏了的酒。傳統(tǒng)工藝固態(tài)法發(fā)酵也就是我們常說(shuō)的古法釀造工藝，它是完全通過(guò)人工按照繁瑣的步驟經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的發(fā)酵蒸餾出來(lái)的。
那么算上這個(gè)成本，我們很容易算出一斤真正糧食酒的價(jià)格是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止十元的。再看看其他的成本，真正傳統(tǒng)工藝釀造的純糧酒，是必須要經(jīng)過(guò)貯藏的。貯藏才能讓酒自然老熟，變的香醇怡人。一切通過(guò)添加香精或者其他增香物質(zhì)來(lái)勾兌的白酒，都不是真正的純糧酒。而純糧酒釀造出來(lái)至少要貯藏半年到一年以上才能售賣(mài)，有的甚至?xí)A藏兩三年。
這么高的時(shí)間成本算下來(lái)，每斤酒都不止十元了。另外網(wǎng)上那些純糧酒精美的包裝，瓶子，壇子這些不要成本嗎？廣告費(fèi)，運(yùn)輸費(fèi)這些都是錢(qián)，攤到每瓶酒身上怎么也要幾元錢(qián)。所以大家認(rèn)為九塊九能不能買(mǎi)到純糧酒?別說(shuō)九塊九，真正好的純糧酒，九十九能買(mǎi)到就算是不錯(cuò)了，畢竟除了成本，都是要賺錢(qián)的。所以說(shuō)網(wǎng)上那些低價(jià)格的純糧酒根本不可能是純糧酒，多是三精一水勾兌的酒精酒。