本文目錄一覽
- 1,喜歡喝酒的朋友們固態(tài)法白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是什么
- 2,固態(tài)法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是什么
- 3,固態(tài)發(fā)酵白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是什么
1,喜歡喝酒的朋友們固態(tài)法白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是什么
我國今年6月1日正式實施的白酒新國標(biāo)明確規(guī)定,固態(tài)法白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)代號有三種, GB/T10781.1(濃香型)、GB/T10781.2(清香型)、GB/T 26760(醬香型),尖莊酒就是濃香型固態(tài)法白酒百元價格帶的品質(zhì)標(biāo)桿,好喝實惠還健康,推薦你試試?
2,固態(tài)法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是什么
26760是醬香型白酒標(biāo)準(zhǔn)。根據(jù)2011年國家標(biāo)準(zhǔn)GB/T26760是醬香型白酒標(biāo)準(zhǔn),規(guī)定標(biāo)注26760的白酒,只能由高粱、小麥和水作為原料經(jīng)過傳統(tǒng)固態(tài)發(fā)酵制成,不能添加任何添加物包括酒精、色素、香精等,也就是消費者心目中的糧食酒、好酒。GB/T26760起碼能夠保證是純糧固態(tài)釀造,但醬香酒與其他白酒不同,除了有坤沙酒,還有碎沙酒、串蒸酒,這些都可以標(biāo)注GB/T26760,這個標(biāo)準(zhǔn)只能保證原料是高粱、小麥和水,但并不能保證這些原料是完整的,也可以是碾碎的殘次品。固態(tài)法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)香型又進行了相應(yīng)的分類:GB/T 10781.1-2006濃香型白酒。GB/T 10781.2-2006清香型白酒。GB/T 10781.3-2006米香型白灑。GB/T 26760-2011醬香型白酒。GB/T 14867-2007鳳香型白酒。GB/T 16289-2007豉香型白酒。GB/T 20823-2007特香型白酒。GB/T 20824-2007芝麻香型白酒。GB/T 20825-2007老白干香型白酒。QB/T 2524-2001濃醬兼香型白酒。以上內(nèi)容參考:百度百科-固液法白酒
3,固態(tài)發(fā)酵白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是什么
一、固液態(tài)的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):1、固態(tài)法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)GB/T107812、固液法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是GB/T208223、液態(tài)法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是GB/T20821二、不同香型的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):1、醬香型白酒: GB/T 26760-20112、清香型白酒:GB/T 10781.2-20063、濃香型白酒: GB/T 10781-20064、米香型白酒:GB/T 10781.3-20065、鳳香型白酒:GB/T 14867-20076、濃醬兼香型白酒:GB/T 23547-20097、特香型白酒:GB/T 20823-20078、豉香型白酒:GB/T 16289-20079、芝麻香型白酒:GB/T 20824-200710、老白干香型白酒:GB/T 20825-2007三、其他類型的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):1、小曲固態(tài)法白酒:GB/T 26761-20112、小曲白酒:DB50/T 15-20083、柔和型白酒:DB34/T 1315-20104、淡雅型白酒:DB34/T 1258-20105、明綠香型白酒:DB34/T 1791-20126、綿柔型老明光白酒:DB34/T 1623-2012說明:1、固態(tài)法白酒:以糧谷等原料經(jīng)傳統(tǒng)的純糧固態(tài)發(fā)酵生產(chǎn)方式,并經(jīng)固態(tài)蒸餾,經(jīng)陳釀、勾調(diào)而成的,是中國傳統(tǒng)工藝白酒。2、固液法白酒:以富含淀粉、糖類物質(zhì)的糧谷等原料經(jīng)過蒸煮糖化后以液體的狀態(tài)添加酵母菌進行發(fā)酵,經(jīng)過蒸餾得到的基酒(或食用酒精),再經(jīng)過加工勾調(diào)而成的白酒。3、液態(tài)法白酒:用食用酒精加香精、香料勾兌而成的白酒。