葡萄酒的真假鑒別沒有一定之規(guī)，都是內行看門道外行看熱鬧的事情。逮到了可不會按你原料成本來算你的造假金額，而是按你做假酒的零售價來算的。對于這類假酒，唯一的辦法，去正規(guī)的商家買，并且留好購買憑證，一般這類渠道很少有假貨，就算碰到了，你也可以找到他們理賠。
紅葡萄酒怎樣鑒別真假？
謝謝邀請。葡萄酒的真假鑒別沒有一定之規(guī)，都是內行看門道外行看熱鬧的事情。作為一個在酒水行業(yè)10多年從業(yè)經驗的人，我就好好聊聊吧。前言我看了很多關于紫砂壺的鑒定文章，依然看不懂500和5000元一個的壺有什么區(qū)別，而且究竟值不值這個錢，那個土是不是真的，那個印章是不是真的。只有你深入的接觸了這個東西，從低到高的全部都經歷過，體驗過，了解這個行業(yè)的各種貨源，銷售渠道路徑等等，你才能積累鑒定的經驗。
或者就像買皮鞋，雖然你沒有研究過皮鞋，但穿了不少年，無形中積累起來了你對皮鞋質量的經驗。對于葡萄酒來說同理，你只有懂得喝葡萄酒，喝得出葡萄酒品質高低，多與賣酒的人聊天，和懂酒的人聊天，多收集信息，你自然就會鑒定了。所以，你可以先了解一些信息，下面我說說一些葡萄酒領域的“假”首先，完全假的“三精一水”的葡萄酒極少所謂三精：色素、酒精、香精，加水兌出來的葡萄酒基本沒有了，因為最低端葡萄酒的成本很低，廠家出貨8塊錢就有適當的利潤了。
你說人家有必要去作假酒嗎？畢竟這種造假的成本不高，但逮到了問題就大了。逮到了可不會按你原料成本來算你的造假金額，而是按你做假酒的零售價來算的。所以，這樣就是，做著白菜的生意，單著賣白粉的罪，所以做的人越來越少了。隨著全球葡萄酒市場的高漲，大規(guī)模的種植和生產，現(xiàn)在葡萄酒的成本越來越低，就像以前有人花了很大的成本做假的硬幣，結果做出來的錢，還不值原材料的價錢。
以次充好的假這一類主要是那些低端酒，用很重很大的瓶子，很豪氣的酒標，或者還有各種豪氣的包裝，本來應該零售幾十的葡萄酒，一下買到幾百元。上面的圖是法國波爾多梅多克的5個一級酒莊，也就是人們常說的“5大名莊”，你看看它們那個的外觀華麗了。在來看下圖：這個“高檔”，以為自己很豪華，其實就是一個“非主流”所以，凡是那些外觀華麗的葡萄酒，請多長個心眼。
特別是金屬標簽的、蠟封的，精美彩色包裝盒的，仿紅木盒，皮盒什么的。山寨假酒確實，像拉菲、奔富這類大流通的知名品牌，確實很多假貨，不是說酒液是化學品做的假，而是用普通或劣質的葡萄酒，在瓶子和標簽上仿冒名品。因為這些酒貴，一瓶幾百上千的。弄個假，雖然風險大，但利潤高啊。對于這類假酒，唯一的辦法，去正規(guī)的商家買，并且留好購買憑證，一般這類渠道很少有假貨，就算碰到了，你也可以找到他們理賠。
國產仿冒進口這類酒主要是散裝酒液，也就“進口酒”，但在國內灌裝，這其中會有什么東西就很難說了，反正這種酒最后只能按我們國家的產品來登記和銷售，所以標簽上都是國產信息。但是商家，苦心的進口散裝酒進來，就是要打“進口酒”的旗號，所以葡萄酒的正標慢慢的因為，甚至還模仿得就是一個法國酒的感覺。但細心的人仔細看背標就知道，最后包裝生產是在國內的。
對于這個我再我“頭條號”最近的文章中由詳細的介紹的?！段襾斫檀蠹胰?，怎么鑒定國內灌裝酒（葡萄酒、白蘭地和威士忌）》《這瓶“進口”葡萄酒，侮辱了你的智商，還笑你拼音沒學好》大家有興趣可以去今日頭條看看我的文章?？傊氡苊赓I到各種假貨第一，買酒盡量找可以信賴和追溯的渠道。第二，多了解多喝不同品質檔次的葡萄酒，你才知道一分錢一分貨。