當(dāng)年，郭沫若在喝過黃桂稠酒之后，稱贊此酒“似酒非酒勝似酒”。大家同乘一艘船，同吃一鍋飯，同生產(chǎn)一種酒，這個酒的品牌就叫一一杜康酒。黃桂稠酒黃桂稠酒，古稱“醪醴”“玉漿”，始于商周，距今已有三千多年的歷史，是中國古老的傳統(tǒng)佳釀，也是陜西名貴特產(chǎn)之一，當(dāng)初為喜慶宴席之佳酌，其狀如牛奶、色白如玉、汁稠醇香、綿甜適口，尤其得文人名士所喜愛。
陜西有哪些名酒？
陜西人雖然在酒量上不及內(nèi)蒙和東北人。但是，陜西人愛喝啊！不僅僅愛喝，陜西人的酒局上海經(jīng)常見到勸酒的場面，想必每一位陜西喝酒的漢子們，你們在無數(shù)個燒烤、擼串的夜晚，約三五友人經(jīng)不住勸酒的場面。好了，言歸正傳，說說陜西的名酒，其實(shí)大家印象中最深刻的必然是西鳳酒，但是除了西鳳酒陜西其實(shí)還有幾種名酒，下面我們一起來看看。
在中國的版圖上，地處中央的陜西擁有千年的歷史，這片土地沃野千里，也造就了富饒的物產(chǎn)，不僅飲食文化歷史悠久，酒文化的歷史也源遠(yuǎn)流長?？纯搓兾髯钪乃拇竺贫际钦l。西鳳酒西鳳酒，古稱秦酒、柳林酒，產(chǎn)于寶雞市鳳翔縣柳林鎮(zhèn)，取“西府鳳翔”之名。西鳳酒文化積淀深厚，始于殷商，盛于唐宋，距今約有三千多年的歷史，早在唐代就以“醇香典雅、甘潤挺爽、諸味協(xié)調(diào)、尾凈悠長”被列為珍品，是我國最古老的歷史文化名酒之一。
并且于1952年被評選為“中國四大名酒”之一，是獨(dú)一無二的鳳香型白酒，名揚(yáng)中外。清宣統(tǒng)二年(1910年)，西鳳酒代表中國名產(chǎn)，參加南洋國際勸業(yè)賽酒會，榮獲銀質(zhì)獎，名揚(yáng)海外；1915年，在巴拿馬萬國博展會上，獲國際金獎殊榮，進(jìn)入世界名酒之列；1928年獲中華國貨展覽會銀獎；1952年，全國第一次評酒會上，西鳳酒與茅臺、汾酒、瀘州特曲齊名，被評為全國四大名白酒。
1963年，全國第二次評酒會，又被評為全國八大名酒之一；1984年，全國第四次評酒會上，西鳳酒重登國家名酒金榜，同年又獲國家優(yōu)質(zhì)食品金質(zhì)獎；1989年，在全國第五次評酒會上，新推出的55°、39°與原65°西鳳酒，均被評為國家名酒，一舉奪得3塊金牌，被譽(yù)為“三鳳齊飛”；1991年11月，在北京展覽會上，一乘威震海內(nèi)外的仿“秦始皇銅車馬”，馱著一壇容積為500毫升，醇香四溢，陳釀30年以上的黑釉刻花吐魯瓶裝特珍先秦古西鳳酒，售價(jià)高達(dá)數(shù)千元，震驚了京華。
這是中國酒苑之林中的一株佳麗，它為中華炎黃的酒文化豎起了不朽的藝術(shù)豐碑。太白酒太白酒產(chǎn)于太白山，因“詩仙”李白的而聞名，故此得名。太白酒歷史悠久，始于商周，盛于唐宋，歷經(jīng)千年而名不衰。1973年，太白酒被評為“全國八種優(yōu)質(zhì)地方名酒”之一，并編入《中國名酒傳》，曾榮獲“陜西名牌產(chǎn)品"“陜西地方名酒”“國家優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品”等多項(xiàng)大獎，受到廣大消費(fèi)者喜愛，并遠(yuǎn)銷海外。
黃桂稠酒黃桂稠酒，古稱“醪醴”“玉漿”，始于商周，距今已有三千多年的歷史，是中國古老的傳統(tǒng)佳釀，也是陜西名貴特產(chǎn)之一，當(dāng)初為喜慶宴席之佳酌，其狀如牛奶、色白如玉、汁稠醇香、綿甜適口，尤其得文人名士所喜愛。當(dāng)年，郭沫若在喝過黃桂稠酒之后，稱贊此酒“似酒非酒勝似酒”。白水杜康酒白水杜康酒產(chǎn)于陜西白水縣，因居住于此的“釀酒師祖”杜康始造而得名。
杜康酒究竟是陜西的還是河南的？
最好是找到周恩來總理的批示，就可以驗(yàn)明正身。不然的話，一個杜康生了三個崽，苦了消費(fèi)者，何以辨真?zhèn)?？?jù)民間傳說，當(dāng)時(shí)日本首相田中角榮來華訪問，在周總理所舉行的歡迎宴會上，茅臺酒當(dāng)仁不讓成了宴會上的主角。日本與中國本來就是一衣帶水，同屬東方文化，中國古代的好多歷史文化對日本的影響也很深刻。席間，田中首相提出要喝杜康酒。
在當(dāng)時(shí)的中國，人們的商標(biāo)品牌意識尚未形成，查遍國內(nèi)市場，沒有一家生產(chǎn)杜康酒的企業(yè)。田中離開中國后不久，在周總理的關(guān)懷指示下，杜康酒開始在豫陜兩地恢復(fù)生產(chǎn)。究竟誰是正宗？只有從歷史、考古文獻(xiàn)中來發(fā)掘。曹操的短歌行詩中有:何以解憂，唯有杜康。上世紀(jì)七十年代前，不是田中要喝杜康酒，不是批林批孔，還真不知道曹操所說的杜康是哪里的人？杜康是干什么的？全中國都難以找到杜康酒。
時(shí)代已經(jīng)進(jìn)入到二十一世紀(jì)，商標(biāo)、原產(chǎn)地等所謂的知識產(chǎn)權(quán)已深入人心，在市場經(jīng)濟(jì)條件下，是否可以通過經(jīng)濟(jì)的辦法，讓兩地三方坐下來好好商量商量，成立企業(yè)集團(tuán)。把河南的伊川、汝陽和陜西白水三家杜康酒生產(chǎn)企業(yè)整合成一家。大家同乘一艘船，同吃一鍋飯，同生產(chǎn)一種酒，這個酒的品牌就叫一一杜康酒。以上僅僅是本博就題主所發(fā)疑問，由此所帶來的聯(lián)想。
陜西寶雞的西鳳酒是中國名酒嗎？你怎么看？
西風(fēng)酒是中國的八大名酒。我們在考國家二級品酒師的時(shí)候，有一種香型就是鳳香型，特意買的也是西鳳酒。我們都覺得口感不錯，詢價(jià)得知58元一瓶，驚嘆于性價(jià)比。而且標(biāo)準(zhǔn)的西鳳酒之所以獨(dú)特是因?yàn)樗木坪Υ?。用藤條編制的酒容器，裝水漏，裝酒不漏，很是神奇?？墒牵鼬P被擺爛了。這么好的名酒背書，因?yàn)楫a(chǎn)能不足，大量從四川拉酒精，而且貼牌開發(fā)產(chǎn)品，大行其道。
在糖酒會上，甚至能買到10，20一瓶的精致盒裝西鳳酒。甚至，被檢測出塑化劑的時(shí)候，居然找陜西省質(zhì)檢總局出具報(bào)告，說什么產(chǎn)品都是合格的，出問題的是貼牌開發(fā)產(chǎn)品。擺脫，貼牌產(chǎn)品也是你的產(chǎn)品，為什么不能愛惜自己的羽毛呢?另外，為什么不能找全國性質(zhì)的工商檢測呢？西鳳的公關(guān)部是有多差。。。沒有好好用好名酒背書，則是不配。
在陜西去超市買個酒，貨架上全都是各種的西鳳酒，鄉(xiāng)黨們一般都喝哪個酒？
西鳳酒其實(shí)是有很多系列的，常見的有6年15年、國花瓷、華山論劍、紅西鳳、七彩、國脈等系列。每個系列又有不同的年份、度數(shù)。西鳳酒是鳳香型白酒的開山鼻祖，古稱秦酒、柳林酒，始于殷尚，盛于唐宋，距今已有3000多年的歷史。西鳳酒特有的鳳香芬芳源于西鳳酒獨(dú)特的釀造工藝，將大麥、豌豆二者混合制曲，賦予大曲一種特殊的香味，并以天賦甘美的柳林井水，采用土暗窖發(fā)酵，混蒸混燒續(xù)渣法而得新酒；經(jīng)酒海儲存三年以上，待自然老熟后，選用各種風(fēng)格的純糧釀制酒，以酒勾酒，精心調(diào)制而成。
西鳳酒清而不淡，濃而不艷。市面上大部分西鳳酒價(jià)格不一，如果是喝個小酒逗個趣，不想花費(fèi)太多，可以選擇50元價(jià)位下的大曲酒、旺上走、高脖子綠瓶西鳳酒。如果是孝敬父母，可以選擇100~300元之間的國花瓷精品12年、風(fēng)香經(jīng)典西鳳酒、西鳳酒六年珍藏、國花瓷西鳳酒青韻20等。 其中，國花瓷西鳳酒青韻20，是國花瓷即將推出的新產(chǎn)品，目前已有網(wǎng)圖可看，這款酒的顏值確實(shí)改善了我對酒的看法。
天青色的基調(diào)，瓶身方面將采用了梅瓶形態(tài)，材質(zhì)是青瓷，清秀典雅、精細(xì)瑩薄。開盒方式也與西鳳酒其他產(chǎn)品不同，隨著盒子的開啟，映入眼簾的是一幅千里江山圖，有個“今朝開啟，平步青云”的說法！ 看網(wǎng)上說48度的酒體，開創(chuàng)了鳳香型白酒黃金比例之先河，口感高而不烈，低而不淡，入口柔，飲后舒適，不上頭。無論是朋友聚會、待客、送人，都讓人稱贊！一旦上市，立馬買一瓶嘗嘗~最后，去商店喝哪個酒？取決于這個酒你準(zhǔn)備如何使用！。
