其它很多白酒包括五糧液存放之后并沒有這個效果。存放好后盡量不要去搬動它,就讓它在那靜靜的思考酒生吧!如果存放在地下室一定要小心耗子啊,不然給你嗑了可就白瞎了!好了這就是存放瓶裝白酒的詳細要求和過程,希望對有想法的朋友們有所幫助,也希望和朋友們多交流。
家中好酒該如何保存?
很多酒友都有疑惑:家里保存的美酒,一段時間后就會發(fā)現(xiàn)有漏酒或者降度的現(xiàn)象(行話為“跑酒”),什么樣的方法可以避免跑酒的情況呢?今天我就傾囊相授瓶裝酒保存的妙招,讓您在家也能存出香陳美酒! ?眾所周知,美酒保存的方法是極為講究的,一定要注意儲存的環(huán)境、溫度和濕度。專業(yè)的存放方法和在家保存白酒的方法也是不一樣的。
當然,要在家里挖個地窖來儲藏也是不可能的,在沒有專業(yè)藏酒的硬性條件的情況下,推薦放在房間避光的陰涼角落,甚至放在床底下都可以!?滿足存酒的基本條件后,我們就開始一步一步保存酒吧:準備工作擰緊瓶蓋——這是防止"跑酒"必須要做的首要大事!很多酒出廠的時候瓶蓋都會有松動的情況,在白酒保存前最好先用鼻子聞一下封口,如果能聞到酒的味道就說明封口不好會有揮發(fā),那數(shù)年后"跑酒"的后果該是可想而知了!?01、清洗: ——用小軟毛刷輕輕地刷去酒瓶上的灰塵,再用濕布輕輕擦拭(注意:盡量不要去擦拭酒標以及瓶封口的那一圈老痕跡,那是老酒的包漿,也是鑒別真假的重要依據(jù))?2、封口第一層處理: 酒是吸附性很強的物品。
因為它的這種特性,需要我們防止包裝材料的異味被白酒吸收。所以,我們推薦您采用超市銷售的保鮮膜反復(fù)包裝瓶口,保鮮膜無毒無味,是較好的隔離層。(建議大家如下圖一樣,將保鮮膜裁成小段進行封口處理) ?3 、封口第二層處理:有了保鮮膜給第一層做了安全阻隔,為了達到封口的密閉性,我們推薦您采用密封性非常好的生料帶(常用于水管安裝)進行第二層包封。
?4 、蠟封口: 通常情況下經(jīng)歷了保鮮膜和生料帶包裝的老酒,基本可以達到保存要求,不過,如果想要萬無一失的話,還可以采用蠟封口。我們推薦您采用蜂蠟,它的密度高、更安全。?5 、稱重記錄: 將經(jīng)過蠟封后的瓶裝酒進行稱重,做好標牌記錄好此時的重量。今后每隔一兩年可稱重一次,以此來觀察酒的跑酒情況。 ?學會以上五個步驟,在家保存美酒應(yīng)該說是萬無一失啦!只要在不滲漏的前提下,伴隨時間的變化,都會產(chǎn)生陳味,使香氣發(fā)生變化。
白酒如何在家里長期保存?
我好酒,于是年年都存點。相信酒越陳越好。每次我都是先找個瓷瓶子,聽說瓷器能催陳。然后把釀的酒裝進去,再用蠟把瓶口密封好。最后再用一個大木頭箱子把瓶子裝進去,算是做了點保護,不至于在存放過程中受到損壞。做到這一步還沒完,我還常常把酒深埋地下,等上幾年再挖出來。我去年挖出了2008年深埋地下的一壇酒,喝了一下,確實味道比以前好了很多。
普通家庭要如何保存白酒,五糧液茅臺該如何保存?
朋友你好,在回答你的問題之前首先要普及一下。其實五糧液并不像茅臺那樣有保存價值。很多人都知道茅臺酒越存放就值錢,所以覺得其它白酒也會有這樣的效果,其實這完全是誤區(qū)。因為茅臺是醬香型白酒,再加上它良好的制作工藝。所以茅臺酒存放的時間越長越香醇濃郁,自然價格也就越高。但是其它很多白酒包括五糧液存放之后并沒有這個效果。
至于這些老酒也會賣出不錯的價格也算是完全沾了茅臺酒的光了吧!當然這并不是說五糧液就不可以長期存放,只是說存放的價值并不大。下面我再來正式回答樓主的問題。瓶裝白酒的存放的最重要一項就是要密封好,如果密封不好就會出現(xiàn)跑酒現(xiàn)象,到時酒瓶里的酒所剩無幾了,別說值錢了,喝都沒意思了。而密封最重要的地方就是瓶口處,最專業(yè)的就是用食用蠟進行密封,但是因為過于專業(yè)不適用于普通百姓。
那我們可以選擇生料帶進行密封前兩圈不要過緊,稍微松一點,后邊幾道再緊一些,瓶蓋下緣盡量多纏幾道。然后用保鮮膜把整個瓶身包裹好,這個最大的用處就是對商標和瓶身的完整子女有個很大的保護,因為如果這些地方出現(xiàn)殘缺破損,就直接影響酒的價值了。如果是成箱的五糧液,就裝箱密封,膠帶封好,外面同樣用保鮮膜包裹好,這樣整個密封過程就完成了。
存放時還要注意以下幾點:不要讓陽光直接照射,不要太熱,也不要潮濕,酒瓶一定要直立存放,絕對不要倒著放。存放好后盡量不要去搬動它,就讓它在那靜靜的思考酒生吧!如果存放在地下室一定要小心耗子啊,不然給你嗑了可就白瞎了!好了這就是存放瓶裝白酒的詳細要求和過程,希望對有想法的朋友們有所幫助,也希望和朋友們多交流。