什么紅酒好喝不澀,女人喝什么紅酒最好

一百以下的,建議新世界紅酒。國產(chǎn)紅酒不是說不好,只是性價比不太高。干露典藏奔富寇蘭山一點不亞于國產(chǎn)200價位的紅酒。稍微好喝點的又賊貴,如長城特15。國產(chǎn)紅酒(煙臺酒最喜歡)喜歡加糖勾兌加添加劑,喝起來甜甜的忽悠國人,不如買點紅糖兌水呢。

哪些品種的葡萄酒口感不苦澀并且比較好喝?

一般而言,白葡萄酒因為單寧很少的緣故,一般都會不發(fā)苦發(fā)澀。所以我們重點對紅葡萄酒進行篩選:造成葡萄酒苦與澀的原因在剔除人工添加因素的情況下,一瓶正常的標準定義下的葡萄酒,導致口感苦澀的原因來自兩方面:一是單寧帶來的,一是工藝粗糙帶來的。單純就葡萄品種而言,單寧含量相較比較低,酸度中等,酒體圓潤,香氣清晰突出,果香為主的葡萄品種會比較符合條件。

致于好不好喝,不同層次的消費者會有不同的理解,不同地域的人也有不同的口味偏好,無法給出一個標準定論。因此在排除白葡萄品種的情況下,一些香氣復雜、果香清晰而口感圓潤,酸度較低而尾韻回甜的紅葡萄品種對于普通消費者而言一般都容易接受。比如:不那么強壯的梅洛,佳美娜,金粉黛,歌海娜,科維納,馬爾貝克還有佳美,等等,都是可以推薦的單品葡萄酒。

對于一些資深的葡萄酒愛好者,如果對酸度是足夠的接受度,且對香氣追求更加精細,那么黑皮諾和丹魄,還有成熟度較高的強壯的梅洛也是屬于不錯的選擇。圖例:以上, 圖一為法國奧克地區(qū)的單品梅洛 圖二為智利庫里科谷的單品佳美娜圖三為阿根廷的單品馬爾貝克圖四為智利庫里科谷的單品黑皮諾。

想找一款睡前喝的紅酒,口感不要太酸澀,300元以內(nèi)。有什么值得推薦的?

作為紅酒吧資深,我只推薦一些酒商不會推薦的日常餐酒。此貼不少酒商在忽悠,超波都敢吹幾百塊。一百以下的,建議新世界紅酒。因為老世界如法國酒這價位魚龍混雜,30的波爾多都敢賣一兩百,50的超波敢賣幾百,而且很多國內(nèi)酒商罐裝酒甚至勾兌酒。新世界的奔富寇蘭山,干露典藏(赤霞珠和佳美娜較好),蒙特斯經(jīng)典,杰卡斯珍藏,黃尾袋鼠(簽名版更好),公牛血白瓶(老世界),紛賦黃牌,貝靈哲創(chuàng)始者,都是入門級餐酒。

干露典藏奔富寇蘭山一點不亞于國產(chǎn)200價位的紅酒。一百到兩百的,新世界推薦奔富系列bin2,bin8,bin28和麥克斯,干露侯爵,蒙特斯歐法和佳美娜精選,托布雷伐木工,紛賦灰牌,公牛血黑瓶(老世界),伊拉蘇單一園,貝靈哲納帕谷等等,老世界建議法國中級莊和列級莊中的一些四五級莊中排雷挑選。老世界意大利酒受眾低,可以買些巴羅洛DOCG級別的嘗試。

兩百以上的,基本老世界法國列級莊,意大利四大雅之流的,以及新世界的奔富389 407以上,杰卡斯雨果,紛賦黑牌,智利十八羅漢(最喜歡其中的活靈魂和紫天使)等等,都不會差。這是金錢的問題,不是酒的問題!新世界紅酒一般好入口,不用怎么醒酒,果香豐富,對年份要求不高,無需陳年。老世界波爾多超級波爾多那些也是隨便喝,放久了會變醋。

中級莊以上的就要講究年份陳年和醒酒了。2013年的法國中級莊和列級莊盡量別買,氣候問題導致質(zhì)量相對不好。而好的列級莊(一二級)最好陳年喝,不然82年的拉菲為何賣那么貴?意大利酒一定要充分醒酒。國產(chǎn)紅酒不是說不好,只是性價比不太高。寧夏賀蘭山有幾個小型酒莊出產(chǎn)的酒不錯,是用心做酒的。其它如長城張裕威龍之流,工業(yè)化生產(chǎn)的酒不能喝,至少同價位被我推薦的這些爆出屎。

稍微好喝點的又賊貴,如長城特15。國產(chǎn)紅酒(煙臺酒最喜歡)還喜歡加糖勾兌加添加劑,喝起來甜甜的忽悠國人,還不如買點紅糖兌水呢。悉知全球加了糖的甜紅都是最低端的!今天(10.10)再添些甜酒(此甜酒不是加糖那種國產(chǎn)劣質(zhì)酒)推薦。喜歡喝甜的朋友可以試試。首先是波特酒,有的叫加強型葡萄酒,葡萄牙特產(chǎn)。在葡萄酒發(fā)酵中途加入白蘭地中斷發(fā)酵過程,這樣釀出的酒很甜,度數(shù)卻很高,一般20℃以上(一般紅酒12到15℃),所以又叫失身酒。

波特酒可以陳年,越久越貴。其次貴腐,發(fā)明于匈牙利,就是白葡萄晚收,讓其感染貴腐菌后再采收釀酒。這種酒按糖分含量劃分為3P,5P和6P,P越多越甜,也越貴。貴腐酒以匈牙利托卡伊和法國蘇玳產(chǎn)區(qū)最好,法國蘇玳有個一級莊,就是主產(chǎn)貴腐酒。托卡伊保羅酒莊和匈牙利大國家酒館的貴腐都不錯,蘇玳那個一級莊土豪隨意。最后是莫斯卡托,這個人稱小甜水。

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