紅酒對什么白酒可以不，葡萄酒可以對白酒么

想加就加了,最好先拿小白老鼠實(shí)驗(yàn)!

不可以

紅酒和白酒混在一起喝，有種助溶的作用，使酒精在人體內(nèi)吸收得更快，更容易醉。而且更容易傷害肝臟細(xì)胞，損害肝臟代謝功能。此外，混在一起后，紅酒和白酒的風(fēng)味都會被掩蓋掉，這樣也不利于品鑒。為健康考慮，飲酒一要適量，二不可混飲。

經(jīng)常是多種酒一起喝的，紅的白白啤的有時(shí)還帶點(diǎn)洋的，不管是什么酒少量的對身體沒什么壞處，如果過量了，喝吐了那一定傷胃的（根說多種酒一起喝容易醉），同時(shí)也是傷身的；并且酒也不可以天天喝，酒精有積累性，天天喝必傷肝，引發(fā)脂肪肝-肝硬化（腹水、蜘蛛痣）-肝癌。

我對照你的序號，給你一一回答下：1 沒有發(fā)酵，那是因?yàn)榻湍妇鷶?shù)量不夠多，或者溫度過低，不需要加白酒的2 如果要加白酒，可以在葡萄酒釀成之后保存的時(shí)候加入高度的白酒，50度以上的最好，用來抑菌封瓶。3 可以加，也是要在最后釀好葡萄酒以后才能加4 可以，加白酒主要是用來殺菌防止葡萄酒氧化的，所以，只要酒精度高就可以的，完全沒有問題。酒精度太低不行，沒有抑菌效果。5 一般釀造葡萄酒不用加白酒的，如果沒有發(fā)酵，建議用棒子攪拌攪拌，促進(jìn)酵母菌的繁殖，這樣發(fā)酵會更快一點(diǎn)的。6 葡萄酒的釀造，要注意殺毒。容器都要進(jìn)行殺菌處理，否則，很容易變壞的。

自制葡萄酒變酸，如果發(fā)酵過程正常，葡萄酒的微酸微澀是本來的味道。如果是感染產(chǎn)酸，那就是變質(zhì)了，已經(jīng)不適合再飲用了，再加高度白酒調(diào)整酒精度口味也不會好了。

葡萄酒與海鮮不宜同時(shí)食用，如果在 吃海鮮等高蛋白食品的同時(shí)飲用葡萄酒，葡萄酒中的鞣酸與水產(chǎn)品中的鈣質(zhì)就會形成不溶解的鈣，影響吸收。 咖啡與海藻與茶與黑木耳與紅酒一起食用會降低人體對鐵的吸收； 豬肝+紅酒,不利于人體對鐵的吸收 ； 葡萄酒+醋，會影響葡萄酒的口味，最好使用檸檬代替醋 平時(shí)葡萄酒搭配是紅酒配紅肉，白葡萄酒配白肉，比如蘇奧古堡干白葡萄酒，它是白葡萄酒，所以基本搭配是可以與白肉搭配，像雞肉、鴨肉、鵝肉。也可以與海鮮搭配，例如，龍蝦，生蠔等。

您好，不能搭配的食物為：1、紅茶喝紅酒后再飲紅茶，興奮性增強(qiáng)，會使心臟受到雙重刺激，從而加重了心臟負(fù)擔(dān)。應(yīng)避免同食。2、海鮮或者白肉這樣吃起來會很腥3、碳酸類飲料容易加速酒精的吸收希望對你有用，望采納~

葡萄酒變化豐富的口感是它贏得頭銜的主因，很少有人敢懷疑葡萄酒在餐桌上的地位。但是餐桌上的很多食物都可能會扼殺葡萄酒的美味。那么，餐桌上的哪些食物會扼殺葡萄酒的美味呢? 頭號殺手：蒜頭 以蒜頭為例吧!將蒜頭泡在油里，放到烤箱里烤成油封蒜頭，再打成又香又滑潤的蒜頭泥配炸蛙腿，是法國布根地的名菜，如果能有一瓶同樣香濃脂滑的陳年Meursault白酒，那會是布根地最讓人懷念的美味記憶。但如果是沒有煮熟的生蒜頭，那濃重又刺激的味道和紅酒里的單寧與白酒里的酸味全都合不起來，常常讓酒產(chǎn)生苦味，不僅破壞酒的味道，酒精也會讓生蒜頭的味道更刺激，在臺灣，加生蒜茸的沾醬特別多，不得不小心。 如果碰上生蒜頭，精致的好酒最好全收起來免得浪費(fèi)，一般的紅酒和太酸的干白酒也最好回避。但是香味濃，酸味低，帶有許多圓潤甘油的干白酒就可以和生蒜頭和平相處，甚至味道相近，沒有澀味的玫瑰紅酒也不會和蒜頭相克。 二號殺手：醋 醋是另一個(gè)最常見的葡萄酒殺手，連用醋制成的沙拉醬、泡菜或酸黃瓜等醋漬品也一樣殺傷力特強(qiáng)。在法國料理中有些醬汁會加醋烹調(diào)，久煮之后醋酸已經(jīng)揮發(fā)，在配酒時(shí)并無大礙，但是如果是加在生菜沙拉上的油醋醬那就要小心了。醋的酸味一般葡萄酒都無法招架，其香味正是葡萄酒遭遇醋酸菌感染變質(zhì)所產(chǎn)生的味道，一遇到醋好酒和爛酒就喝不出差別了。也因此醋在餐桌上硬是劃出了一塊葡萄酒的禁區(qū)，最好請廚師添醋時(shí)下手不要太重，精細(xì)的好酒，尤其是紅酒最好也都能識趣地避開。 碰上這種情況許多葡萄酒專家會建議大家喝簡單可口的玫瑰紅或是半甜的白酒，帶一點(diǎn)甜味可以中和醋酸，同時(shí)酒中新鮮的果香可以讓醋味更怡人。歐美的中國餐廳特別流行酸酸甜甜的糖醋醬，配這樣的白酒更是萬無一失的選擇。

不可以搭配雪碧