酒業(yè)品牌推廣論文，求一篇有關(guān)品牌營銷的論文3000字

字?jǐn)?shù)在3000字到5000字 你可以幫助你，但是網(wǎng)絡(luò)營銷也比較多，不知道你隨著訂購數(shù)量的增多，你就可以與品牌快餐連鎖店同起同坐。 產(chǎn)銷合一，消費者

品牌定位年輕化，時尚化，調(diào)酒比賽，創(chuàng)意廣告詞評選，公益廣告贊助或者向國家貧困區(qū)捐送提升企業(yè)社會責(zé)任感

現(xiàn)在在366網(wǎng)購銳澳是7折，還有限量版hellokitty，很便宜

酒類品牌競爭異常激烈的和互聯(lián)網(wǎng)普及的情況下，酒水企業(yè)單靠傳統(tǒng)的渠道進(jìn)行營銷已經(jīng)不能在順應(yīng)時代的發(fā)展了，必須開發(fā)新的渠道，那么網(wǎng)絡(luò)渠道便是一片“藍(lán)?！?，誰先進(jìn)入，周密策劃，執(zhí)行到位，那么就會在酒水行業(yè)競爭中贏得優(yōu)勢，贏得機(jī)遇，贏得市場。推薦軟文課堂(www.ruanwenclass.com )，專業(yè)軟文營銷策劃發(fā)布，和國內(nèi)新聞媒體都有合作

首先講自己學(xué)習(xí)了白酒的生產(chǎn)知識，然后了解了超市和廠家的供銷方式，然后談自己的工作經(jīng)歷，先是有挫折然后又怎樣，等等。。。還是很有的寫的，應(yīng)該可以寫很長，也不難寫

做商超渠道可以分成4種業(yè)態(tài)； 1、大型連鎖賣場（如沃爾瑪、家樂福、好亦多等） 2、區(qū)域型強(qiáng)勢賣場（如四川的、紅旗、江蘇的文峰等） 3、就是當(dāng)?shù)氐男^(qū)士多店面 4、高檔酒店、會所、夜場等 如果你做的是面向市場還不是很久的品牌，建議先以士多店為主

我跟很多人一樣，對于腦白金的廣告充滿反感，但對于史玉柱先生的個人經(jīng)歷，卻非常欽佩。在中國這么多商業(yè)名人中，他的傳奇足以讓那些自以為是的人汗顏：一個白手起家、經(jīng)歷人生大起大落、充滿了爭議的人物；一個能從失敗中東山再起、勇于挑戰(zhàn)自我、不斷跨領(lǐng)域創(chuàng)造輝煌的人物……也許這些都不足以表達(dá)他的傳奇人生。 在面對這樣一個未曾謀面的高人時，我確信不可能將他的思想和行為表述的客觀而深刻，因此一直不敢下筆。但天生的好奇心與探索欲，卻總是在慫恿我，告訴我錯過了腦白金的研究，錯過了對巨人網(wǎng)絡(luò)的研究，一定不能再錯過黃金酒的研究。 因此，從黃金酒面世以來，我便開始一邊反復(fù)思考、構(gòu)思文章脈絡(luò)，一邊著手收集相關(guān)資料（到終端看產(chǎn)品價格及推廣、收集宣傳手冊及資料、拍攝產(chǎn)品照片），希望通過詳實的了解，客觀深入地寫一篇比較有內(nèi)涵的文章。以下是本人通過這幾周來對黃金酒的市場研究，就其營銷層面做出的評論： 有人說史玉柱先生是惡俗廣告的始作俑者，一個腦白金廣告十年如一日地轟炸，讓多少廣告界精英們折腰；也有人說史玉柱先生是忽悠營銷的鼻祖，一個毫無科技含量的腦黃金，在他的手下成為了包治百病的靈丹妙藥。而我認(rèn)為，他是一個深刻洞察人性的心理學(xué)家，一個人性營銷的武林高手。他的每一招每一式，直擊人性深處最敏感的神經(jīng)。腦黃金死盯人們的從眾心理和追求健康的心態(tài)，腦白金緊咬中國人的送禮工程和渴望年輕的心理，征途滿足年輕人的征服欲和游戲賺錢的心思，而黃金酒則牢牢抓住健康飲酒的潮流和晚輩孝敬長輩的心意。 通過對人性的洞察，找到啟動消費的按鈕，并且運用產(chǎn)品及傳播來滿足人性。可以說，史玉柱先生在營銷中處處折射著人性的光輝，下面我們就可以從黃金酒的幾個方面來粗略地領(lǐng)略人性的風(fēng)采。 大俗大雅：以黃金命名產(chǎn)品名稱，通俗易懂傳遞產(chǎn)品價值 很多人在做新產(chǎn)品營銷推廣時候，喜歡采用要么文雅要么另類的名字，甚至公司領(lǐng)導(dǎo)也會在新產(chǎn)品命名前一再強(qiáng)調(diào)：“產(chǎn)品命名一定不能低俗，一定要高雅一點才好”。但是史玉柱卻不這么認(rèn)為。不管是其公司名稱“巨人”，還是“腦白金”、“腦黃金”、“黃金酒”的產(chǎn)品命名，絕對看不出一點高雅來。這似乎與常規(guī)有點違背，很多人因此詬病他的這些產(chǎn)品命名。而事實上，在中國這么多年的品牌營銷中，耳熟能詳婦孺皆知的卻是這些產(chǎn)品。 為什么一個俗氣的命名反而能夠讓普羅大眾都記住呢？因為除了大面積的傳播和持續(xù)不斷的推廣，史玉柱先生深諳“大俗即大雅”的道理。品牌推廣一定不能脫離大多數(shù)人的認(rèn)知范圍，也就是說在傳播或推廣過程中，要讓大多數(shù)人認(rèn)識并接受。所以不管是黃金酒的推廣還是腦白金的推廣，都是圍繞中國普羅大眾展開的，其使用的產(chǎn)品命名連文盲都能夠理解——這個產(chǎn)品不錯，腦白金像白金一樣珍貴，黃金酒像黃金一樣珍貴，從而通俗易懂地將產(chǎn)品的價值傳遞給消費者。所以它的傳播從來不會浪費。此外，一個實惠的價格，也讓更多目標(biāo)人群愿意并樂意購買。 不僅如此，史玉柱在其產(chǎn)品傳播過程中，始終貫徹大俗即大雅的人性傳播原則，不僅使年幼的兒童讀來瑯瑯上口，全中國的文盲也能很好地認(rèn)知。所以，不管是腦白金的“今年過節(jié)不收禮，收禮只收腦白金”，還是“黃金酒，送長輩”的廣告語，都能夠深入目標(biāo)人群心里，使最平常的百姓（除了三歲以下兒童、精神病患者和腦殘者之外）都能讀懂它。 除此之外，這種大俗大雅的應(yīng)用，還表現(xiàn)在對產(chǎn)品價值的深層次傳遞上。史玉柱先生在進(jìn)行產(chǎn)品推廣時，除了一個通俗的命名、通俗的廣告語，一定會讓這個產(chǎn)品有一個實實在在的價值，比如說腦白金年輕態(tài)，幫助緩解失眠等中老年人常見癥狀。而黃金酒，直指年輕一代父母的健康飲酒問題，訴求“以五種糧食、六味中藥為原料，遵循四百余年古法釀造，酒助藥效，藥添酒香，珍貴若黃金，故名黃金酒”。產(chǎn)品可謂真材實料，上有五糧液大品牌及釀造技術(shù)做背書，下有龜甲、鹿茸、西洋參、杜仲、枸杞、蜂蜜六味中藥做基礎(chǔ)，上下結(jié)合使得黃金酒不好都不行。 也許有人會提出異議，說高端人群不喜歡這種傳播和命名。是的，相對于鳳毛麟角的高端人群或者知識分子，史玉柱可能更喜歡普羅大眾，讓人人能夠讀懂才是真的大俗大雅。

2011年，在中國白酒全行業(yè)業(yè)績下滑的大背景下，內(nèi)蒙某國營白酒企業(yè)，其市場節(jié)節(jié)失守，經(jīng)銷商普遍信心不足的情況下，如何重新煥發(fā)品牌活力，逆勢而上，再現(xiàn)昨日輝煌?！　∫弧I銷診斷　　2011年初，泛太開始和該白酒生產(chǎn)企業(yè)正式合作。合作開始，項目組首先進(jìn)行深入的企業(yè)內(nèi)部診斷和外部市場調(diào)研，發(fā)現(xiàn)低價格產(chǎn)品占銷售額的大部分，企業(yè)利潤微?。唤?jīng)銷商信心嚴(yán)重不足，部分業(yè)務(wù)人員對市場前景缺乏把握；市場上串貨亂價現(xiàn)象，品牌形象老化；消費者感受：喝該白酒有點落伍了；產(chǎn)品線混亂，產(chǎn)品種類竟多達(dá)100多種?！　≡摪拙菩枰?、系統(tǒng)的啟動，是一個非常龐大的系統(tǒng)工程，但是之所以出現(xiàn)以上種種問題，根源就是沒有建立一套系統(tǒng)的真正以市場為核心，以消費者為導(dǎo)向的市場經(jīng)營運作機(jī)制。如果亦步亦趨的按計劃分步實施改良和變革，品牌的建立更是需要系統(tǒng)規(guī)劃，從長計議，但是市場不等人，競爭品牌在步步緊逼，市場份額在下降，經(jīng)銷隊伍信心在下降，市場迫切需要啟動，客戶迫切需要新的局面。　　二、啟動營銷　　啟動意味著變革，如何讓該白酒迅速的復(fù)蘇，同時又不會引發(fā)市場動蕩，這是放在我們面前的一道難題。根據(jù)泛太多年和中國本土企業(yè)共同成長，共創(chuàng)輝煌的實戰(zhàn)經(jīng)驗，我們逐步形成了以小的投入迅速提升客戶業(yè)績的營銷模式。　　通過抓關(guān)鍵驅(qū)動因素，讓企業(yè)以小的投入迅速獲得大的回報，幫助企業(yè)在市場上迅速建立競爭優(yōu)勢，真正實現(xiàn)“四兩撥千斤”。　　三、策略制定　　該白酒企業(yè)要在市場上迅速獲得優(yōu)勢，可能將戰(zhàn)線拉得很長，拿出大量的財力物力。但我們認(rèn)為最為適宜的營銷策略就是采用“集中化”、“差異化”的競爭策略，即針對競爭對手的薄弱環(huán)節(jié)和地區(qū)，集中力量，運用整合營銷傳播，使所有的市場運作都能夠在在一個點上產(chǎn)生積累，真正做到“花小錢，辦大事”，使企業(yè)的戰(zhàn)略目標(biāo)得以順利的實現(xiàn)。　　(一)集中的策略　　1、產(chǎn)品開發(fā)的集中　　抓重點品種，樹明星產(chǎn)品。整合產(chǎn)品線，砍掉滯銷產(chǎn)品，將100多種產(chǎn)品縮減到10-20種?！　?、目標(biāo)市場的集中　　將目標(biāo)市場分為　　A、B、C三類市場。首先選擇一個或二、三個A類城市進(jìn)行推廣，運用區(qū)域市場搶占第一戰(zhàn)術(shù)迅速在市場上搶占戰(zhàn)略制高點，建立樣板示范市場?！　?、傳播與促銷的集中　　以整合營銷傳播為手段，以產(chǎn)品的核心價值和形象為整合點，使公關(guān)、促銷、廣告活動的力量有效集中，使消費者能夠?qū)υ摪拙菩纬甚r明的識別和記憶。　　(二)差異化策略　　1、形象差異　　塑造鮮明品牌形象，強(qiáng)化突出該白酒系列產(chǎn)品的形象識別。為此，我們重新為該白酒設(shè)計了全新的標(biāo)識。　　2、營銷差異　　經(jīng)銷商消費者平時難以獲得白酒知識，而一般白酒生產(chǎn)企業(yè)在白酒知識服務(wù)方面往往疏于耕耘，我們率先提出白酒知識營銷?！　?、價格差異　　針對不同品種的市場競爭情況，不同產(chǎn)品之間適當(dāng)拉開價格差距，以不同的價格策略進(jìn)行銷售?！　?、品牌傳播差異　　白酒在市場運作時，利用不同凡響的整合傳播的方式，迅速建立了品牌知名度，確立市場的領(lǐng)導(dǎo)地位?！　?、終端差異　　業(yè)務(wù)人員終端促銷粗放，不能深入了解消費者的心理和需求，因此難以更為有效的開拓市場。我們通過加強(qiáng)對業(yè)務(wù)人員的培訓(xùn)教育，使之成為專家型銷售人員?！　?、銷售管理差異　　明確流程和規(guī)范，加強(qiáng)管理，強(qiáng)化企業(yè)對銷售網(wǎng)絡(luò)的控制力度，使經(jīng)銷商的利益和公司的利益緊密結(jié)合起來，成為利益共同體，實現(xiàn)雙贏的目的?！　∷摹⒉邉澇尚А　?、市場重新啟動，經(jīng)銷商感到普遍有信心，開始積極銷售該白酒系列產(chǎn)品，并積極配合和支持企業(yè)舉行的各種活動，2011年秋季訂貨會突破性的達(dá)到4000萬，當(dāng)年銷量歷史性的增長了8000萬，實現(xiàn)2.9億的營業(yè)收入?！　?、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)日趨合理，企業(yè)抓大放小，主流產(chǎn)品銷量大幅提升，利潤空間大為提高，中檔產(chǎn)品成為市場中勢頭兇猛的黑馬。　　3、差異化的市場競爭迅速使該白酒從同檔次產(chǎn)品中脫穎而出，重新回到了領(lǐng)跑的位置上。在白酒行業(yè)普遍低迷的今天，這個成績是令人驚奇的。

市場營銷策劃書撰寫 1.執(zhí)行概要和要領(lǐng) 商標(biāo)/定價/重要促銷手段/目標(biāo)市場等。 2.目前營銷狀況 (1)市場狀況：目前產(chǎn)品市場/規(guī)模/廣告宣傳/市場價格/利潤空間等。 (2)產(chǎn)品狀況：目前市場上的品種/特點/價格/包裝等。 (3)競爭狀況：目前市場上的主要競爭對手與基本情況。 (4)分銷狀況：銷售渠道等。 (5)宏觀環(huán)境狀況：消費群體與需求狀況。 3.swot問題分析 優(yōu)勢：銷售、經(jīng)濟(jì)、技術(shù)、管理、政策等方面的優(yōu)勢力。 劣勢：銷售、經(jīng)濟(jì)、技術(shù)、管理、政策（如行業(yè)管制等政策限制）等方面的劣勢力。 機(jī)率：市場機(jī)率與把握情況。 威脅：市場競爭上的最大威脅力與風(fēng)險因素。 綜上所述：如何揚(yáng)長避短，發(fā)揮自己的優(yōu)勢力，規(guī)避劣勢與風(fēng)險。 4.目標(biāo) 財務(wù)目標(biāo)： 公司未來3年或5年的銷售收入預(yù)測（融資成功情況下）： （單位：萬元） 年份 第1年 第2年 第3年 第4年 第5年 銷售收入 市場份額 營銷目標(biāo)：銷售成本毛利率達(dá)到多少。 5.營銷戰(zhàn)略 目標(biāo)市場：- 定位：- 產(chǎn)品線：- 定價：產(chǎn)品銷售成本的構(gòu)成及銷售價格制訂的依據(jù)等。 分銷：分銷渠道（包括代理渠道等）。 銷售隊伍：組建與激勵機(jī)制等情況。 服務(wù)：售后客戶服務(wù)。 廣告：宣傳廣告形式。 促銷：促銷方式。 r&d：產(chǎn)品完善與新產(chǎn)品開發(fā)舉措。 市場調(diào)研：主要市場調(diào)研手段與舉措。 6.行動方案 營銷活動（時間）安排。 7.預(yù)計的損益表及其他重要財務(wù)規(guī)劃表:- 8.風(fēng)險控制：風(fēng)險來源與控制方法。 哪些中外合作申請項目需要撰寫市場營銷策劃書？ 對于市場競爭強(qiáng)烈的行業(yè)領(lǐng)域(如普通生活消費品的生產(chǎn)銷售項目)，除了商業(yè)計劃書外，國際投資商一般都希望看到項目方提供的市場運銷計劃書。參考資料：http://www.zahuopu.com/bbs/viewthread.php?tid=20390

從酒文化的誤區(qū)"三品"酒文化 從酒文化的誤區(qū)"三品"酒文化 ----訪百年制酒有限公司經(jīng)理潘好龍 近年來，隨著白酒市場競爭的日益加劇和中國加入WTO步伐的逐步推進(jìn)，作為中國傳統(tǒng)行業(yè)代表白酒如何直面挑戰(zhàn)，參與竟?fàn)?。文化行銷已成為競爭的重要手段，所以有關(guān)酒文化的話題逐漸多了起來，各種酒類促銷活動常冠以“文化酒”的名稱出現(xiàn)在消費者面前，專家學(xué)者和普通公眾也對酒文化表現(xiàn)出濃厚興趣，酒文化這一中國傳統(tǒng)文化似有被發(fā)揚(yáng)光大之勢。但究竟什么是酒文化，酒文化又有哪些特征，尤其是在新世紀(jì)的今天，如何把酒文化賦予新的內(nèi)容各方面的看法并不一致，甚至存在一些似是而非的認(rèn)識。帶著這一問題，記者日前走訪了以出產(chǎn)文化名酒“百年孤獨”和“百年喜慶"酒聞名的百年制酒有限公司經(jīng)理潘好龍先生。 得知記者來意后，潘先生開門見山，侃侃而談：“目前，酒類市場競爭日益激烈，各種促銷活動花樣繁多，其中以酒文化切入的活動不在少數(shù)，這本是件好事，無可厚非。但問題是，由于對酒文化狹義的理解或指鹿為馬者有之，張冠李戴者有之，牽強(qiáng)附會者更有之，使酒文化失去了本來的含意，陷入商業(yè)炒作的誤區(qū)，也使公眾對酒文化的認(rèn)知出現(xiàn)很大偏差。今年年初爆發(fā)的傳統(tǒng)白酒與新型白酒之爭，表面上看是酒的生產(chǎn)工藝之爭，背后反映的卻是對酒文化理解的不同。這種狀況不能不令人擔(dān)心?！? 潘先生強(qiáng)調(diào)，每個時代、每個國家、每個地區(qū)乃至每個企業(yè)都有獨具特色的酒文化。但酒文化作為一個文化概念，其基本含義應(yīng)該是特定和統(tǒng)一的。酒文化因酒而生，酒是酒文化的物質(zhì)載體和產(chǎn)生土壤，沒有酒談不上酒文化，僅有酒也不成其為酒文化，既有酒又具文化屬性才能稱之為酒文化。但酒文化并不是酒和文化的簡單相加，而是酒與文化的有機(jī)結(jié)合，是在生產(chǎn)、銷售、消費酒的過程中所創(chuàng)造的物質(zhì)和精神財富的總和，酒文化的主體是人，是生產(chǎn)者、銷售者和消費者。正是由于人的不斷創(chuàng)造，酒文化才得以豐富和發(fā)展。沒有人，酒文化既沒有產(chǎn)生的可能，更沒有存在的必要。也就是說，酒文化作為一種文化形態(tài)，是和人的創(chuàng)造性勞動聯(lián)系在一起的，是為了滿足人們對于酒的物質(zhì)和精神需要而存在的，體現(xiàn)著對人的文化關(guān)懷。據(jù)此，并考慮到人們在生產(chǎn)、銷售和消費等階段對于酒的文化需要之不同（生產(chǎn)階段強(qiáng)調(diào)品質(zhì)，銷售階段強(qiáng)調(diào)品牌，消費階段強(qiáng)調(diào)品位），我們不妨用“品質(zhì)、品牌、品位”作為酒文化的內(nèi)在“指標(biāo)”。其中品質(zhì)是核心，品牌是靈魂，品位是層次。只有符合這三個方面的基本要求，并實現(xiàn)了三者的有機(jī)統(tǒng)一，才稱得上是完整意義上的酒文化（即品質(zhì)+品牌+品位=酒文化）。 一、“品質(zhì)”誤區(qū) 首先是“品質(zhì)”誤區(qū)。酒的“品質(zhì)”是指酒的色、香、味、質(zhì)地等，所有這些雖與酒產(chǎn)地和酒的生產(chǎn)歷史有關(guān)，但主要與技術(shù)和工藝的先進(jìn)程度有關(guān)，與生產(chǎn)過程中蘊(yùn)涵的科技和知識含量有關(guān)。但有的人過分強(qiáng)調(diào)所謂“好山好水出好酒”，把酒產(chǎn)地的某些物質(zhì)條件如水質(zhì)、空氣等因素絕對化。也有人把酒廠或酒窖的歷史拿來作為酒質(zhì)的證據(jù)，甚至為此不惜從故紙堆里、從民間故事里“尋根求源”，或請一些“文物專家”和“權(quán)威部門”來“考古”、“挖掘”和“鑒定”，以與死去百年、千年的古人攀上親戚，拉上關(guān)系，并名之曰酒文化源源流長。酒的發(fā)展早已經(jīng)過“作坊酒”和“工業(yè)酒”階段，進(jìn)入“科技酒”階段，一些物質(zhì)條件完全可以依靠科技手段創(chuàng)造出來，大可不必一切靠天。神化“好山好水出好酒”，與所謂"窮山惡水出刁民”一樣不理智和缺少現(xiàn)實依據(jù)，除表明其思想意識仍停留在農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)時代外，還可能對酒行業(yè)的發(fā)展產(chǎn)生方向性誤導(dǎo)。如果說“地理決定論”還有一定道理，“歷史決定論"顯然沒有依據(jù)。美國的歷史短，但現(xiàn)在很發(fā)達(dá)，中國的歷史長，目前卻明顯落后，就足以說明問題。當(dāng)然，這里絲毫沒有否定歷史之于酒文化的重要性，而是說，在知識經(jīng)濟(jì)時代，抱著歷史不放，甚至沾沾自喜，自鳴得意，是沒有任何前途的。只有不斷采用新工藝和新技術(shù)，才能真正提高酒的內(nèi)在品質(zhì)。新型酒是如此，傳統(tǒng)酒也是如此。不把精力用到提高酒的科技含量上，而是埋頭于尋找所謂“風(fēng)水寶地”和“吃歷史”，最終結(jié)果是不難想象的。 二、“品牌”誤區(qū) 其次是“品牌”誤區(qū)?，F(xiàn)在，已有越來越多的人認(rèn)識到“品牌”的重要性。對于企業(yè)來說，品牌就是形象，品牌就是旗幟，品牌就是利潤。但如何經(jīng)營品牌文化，卻是仁者見仁，智者見智。嚴(yán)格說來，品牌是知名度和美譽(yù)度的結(jié)合，兩者不可偏廢。過去，企業(yè)多以提高質(zhì)量為主要發(fā)展手段，信守所謂“好酒不怕巷子深”，忽視了廣告宣傳的功效。現(xiàn)在許多企業(yè)不惜斥巨資進(jìn)行廣告宣傳，而對酒的內(nèi)在品質(zhì)注意不夠。還有人將名字、包裝等當(dāng)作品牌本身，刻意求新、求奇甚至求感官刺激，什么披金戴銀、妖怪出洞、神仙下凡之類的品牌滿天飛，包裝和外觀也越來越花哨和離譜。所有這些都是對品牌的片面理解。就實質(zhì)而言，品牌是個產(chǎn)品市場定位問題。只有找準(zhǔn)市場，正確定位，才能確定品牌的文化取向，賦予產(chǎn)品更多的文化內(nèi)涵，也才能樹立起真正的品牌形象。一個品牌的形成，必須建立在加強(qiáng)市場調(diào)研，充分研究消費者心理和消費習(xí)慣，準(zhǔn)確細(xì)分市場，正確定價的基礎(chǔ)上。否則品牌就成了無源之水，無本之木?，F(xiàn)在一些企業(yè)不是在市場調(diào)研上下功夫，而是熱衷于一夜成名，做一些表面文章，結(jié)果適得其反。這方面的教訓(xùn)很多，值得認(rèn)真汲取。無可否認(rèn)，品牌也有個外在形式問題，比如名字、包裝等。但形式要有內(nèi)容來決定，必須以對產(chǎn)品準(zhǔn)確定位為前提。只有這樣，才能賦予名字、包裝等更多的文化底蘊(yùn)和精神內(nèi)涵?？傊?jīng)營品牌文化是一項系統(tǒng)工程，切不可顧此失彼，更不能投放失當(dāng)。 三、“品位”誤區(qū) 最后是“品位”誤區(qū)?！捌肺弧辈煌凇捌肺丁?，前者是指某事達(dá)到的人文高度和水準(zhǔn)，主要側(cè)重其社會價值，如“某節(jié)目的藝術(shù)品位很高”，而后者是指“嘗試滋味”，主要強(qiáng)調(diào)個體感受，如“經(jīng)專家品味，認(rèn)為酒質(zhì)優(yōu)良”。酒作為情感交流、精神表達(dá)和文化張揚(yáng)的介質(zhì)，體現(xiàn)的是人的價值取向。飲酒時，每個人的品味可以也應(yīng)該有所不同，但品位卻有高有低?！敖杈葡睢焙汀敖杈迫霪偂辈辉谝粋€檔次上，“把酒抒懷”與“劃拳行令”也不在一個水平上，“以酒會友”與“以酒行賄”更不可同日而語！可見，生活中許多人錯把“品位”當(dāng)“品味”了，結(jié)果造成酒文化整體品位不高。應(yīng)當(dāng)指出是，企業(yè)對此也負(fù)有不可推卸的責(zé)任。一些企業(yè)則在引導(dǎo)消費方面存在明顯的市場化色彩。如過分宣揚(yáng)酒的社會功利性，所謂送禮佳品云云，或強(qiáng)調(diào)高檔、至尊，把一種帝王之氣、等級觀念強(qiáng)加給消費者，好像喝XO就高貴，喝二鍋頭就貧賤，對人們的消費心理產(chǎn)生誤導(dǎo)。我們認(rèn)為，在當(dāng)前人們對酒文化還知之不多、不深的情況下，企業(yè)應(yīng)當(dāng)承擔(dān)起宣傳酒文化，進(jìn)一步提升公眾酒文化品位的責(zé)任，為發(fā)展和繁榮酒文化做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。 潘先生最后指出，上述誤區(qū)之所以出現(xiàn)，一方面與人們對酒文化的認(rèn)識水平不高有關(guān)，另一方面也市場經(jīng)濟(jì)還處于初級階段有關(guān)。中國的酒文化要獲得發(fā)展，必須正視并努力克服這些誤區(qū)，把增加酒的科技含量，明確酒的市場定位，提升公眾的文化品位作為主要任務(wù)來抓。只有這樣，中國酒才有希望，才能從容應(yīng)對即將到來的洋酒沖擊和挑戰(zhàn)。