2)意大利經(jīng)典基安蒂,酒標(biāo)上有ChiantiClassico字樣,有一個(gè)黑公雞標(biāo)志。紅酒是各有所愛,其實(shí)沒有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn),決定紅酒特質(zhì)的核心是產(chǎn)區(qū)。3.看酒的顏色,真的干紅是紅的比較清澈的,會(huì)是比較好的酒,若是比較渾濁顏色很深黑就要考慮一下了。
紅酒:實(shí)惠又喝著不錯(cuò)的紅酒品牌都有哪些?
想喝好點(diǎn)的紅酒可是要擦亮眼睛了,現(xiàn)在市場(chǎng)上魚龍混雜,什么法國(guó)的,意大利的澳洲的智利的,到處都是,假酒不少,喝不好不但不能保健還傷胃?jìng)?。建議大家:1.首先選購(gòu)買的商家,要選正規(guī)的商家,因?yàn)樗麄冞M(jìn)酒需要的手續(xù)是很全的,一般的假酒提供不了這些資質(zhì),增值稅發(fā)票就能卡住一部分。2.選品牌,國(guó)內(nèi)的張?jiān)?/a>,長(zhǎng)城,威龍,王朝等,都是不錯(cuò)的品牌,只要是正規(guī)渠道的都沒問題;國(guó)外的品牌大品牌的就不好說了,拉菲瑪格,假的居多,低端一點(diǎn)的要看他的中英文標(biāo)識(shí)是否齊全,不齊全的要么是罐裝假的要么是走私的,盡量不選。
3.看酒的顏色,真的干紅是紅的比較清澈的,會(huì)是比較好的酒,若是比較渾濁顏色很深黑就要考慮一下了。4.觀察葡萄酒的掛杯:將葡萄酒倒入紅酒杯,輕輕搖晃,觀察酒體是否有掛杯現(xiàn)象,如果酒體不能掛杯,說明酒可能有勾兌的可能。正常的葡萄酒酒液掛在杯壁上,均勻的一圈,像“小裙子”一樣,均勻、細(xì)致。5.、品嘗,喝第一口酒,酒液經(jīng)過喉頭時(shí),正常的葡萄酒是平順的,如有強(qiáng)烈的刺激感,或殘留在口中的氣味有化學(xué)氣味或臭氣味,則不正常。
過年送禮什么樣的紅酒好,有懂紅酒的麻煩參考一下?
你好,如果你是自家消費(fèi),我不建議你買國(guó)外大品牌的。象國(guó)產(chǎn)的張?jiān)?,法?guó)的,南美秘魯?shù)?,澳大利亞的,格魯吉亞的小品牌酒都可以。你可以買一瓶先品品。先用他們準(zhǔn)備的杯,倒出來一盎司或1/4盎司,搖搖,聞聞葡萄的香味,再小口喝一點(diǎn)點(diǎn),讓酒從舌尖過渡到舌根,品一下入口的微甜,舌根落口的苦澀味,還有舌中和二腮感覺到的甜味。
怎么鑒別紅酒好不好喝?或者什么價(jià)位的紅酒喝起來不錯(cuò)性價(jià)比高?
紅酒是各有所愛,其實(shí)沒有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn),決定紅酒特質(zhì)的核心是產(chǎn)區(qū)。當(dāng)然喝紅酒有一個(gè)進(jìn)階過程,還是有一定規(guī)律的:初級(jí)小白:喜歡甜度高些的葡萄酒,半甜的白葡萄酒,比如德國(guó)半干雷司令,意大利莫斯卡托起泡酒。還有新世界的紅葡萄酒,果香濃郁,單寧不太強(qiáng)勁,比較容易入口。比如澳洲的西拉、赤霞珠,智利的赤霞珠、佳美娜,都會(huì)比較討喜。
150元左右的酒就能夠滿意。中級(jí)酒友:喝到一定程度,就開始挑產(chǎn)區(qū)了。比如南澳的巴羅薩谷西拉,庫(kù)納瓦拉的赤霞珠,200多元就很不錯(cuò),性價(jià)比較高。這時(shí)候也會(huì)追舊世界的酒,法國(guó)波爾多、意大利基安蒂、西班牙里奧哈。這些產(chǎn)區(qū)都很有特色,辨識(shí)度也很高。個(gè)人覺得在這個(gè)階段性價(jià)比高的舊世界酒,大概200~300元:1) 法國(guó)波爾多梅多克中級(jí)莊,酒標(biāo)上有Cru Bourgeois字樣,中級(jí)莊有300多家。
2) 意大利經(jīng)典基安蒂,酒標(biāo)上有Chianti Classico字樣,還有一個(gè)黑公雞標(biāo)志。3) 西班牙里奧哈陳釀,酒標(biāo)上有Rioja和Reverva字樣,Reserva級(jí)別都經(jīng)過了24個(gè)月橡木桶。高級(jí)老炮:至少喝過5年30個(gè)產(chǎn)區(qū)以上,如果經(jīng)濟(jì)比較寬裕,就開始追求更細(xì)分的精品小產(chǎn)區(qū),如:法國(guó)波爾多左岸梅多克的村級(jí)酒:瑪歌、圣朱利安、波亞克、圣艾斯塔夫等;波爾多右岸圣艾美儂和波美侯產(chǎn)區(qū)。
這些300~500元性價(jià)比不錯(cuò),再高就是波爾多列級(jí)莊了。還有法國(guó)勃艮第干紅,夜丘和伯恩丘的村級(jí)酒已經(jīng)很好,400~600元性價(jià)比就不錯(cuò),注意要醒1~2小時(shí)再喝。再高就是勃艮第一級(jí)園、特級(jí)園,價(jià)錢從一千到數(shù)千了。意大利的名酒也是追的對(duì)象,這個(gè)級(jí)別老炮通常會(huì)選意大利北部皮埃蒙特的巴羅洛和巴巴萊斯科,還有托斯卡納中南部的布魯奈羅-蒙塔奇諾。