收藏白酒多少度好喝，收藏白酒選擇多少度的比較好

收藏白酒酒度選擇53-54度好一些。這個(gè)酒度時(shí)候，酒精分子與水分子數(shù)量基本相當(dāng)，利于白酒蒂合。

付費(fèi)內(nèi)容限時(shí)免費(fèi)查看 回答 你好52到54度之間口感好熟知的很多名酒都在53度左右，比如說(shuō)52度茅臺(tái)，習(xí)酒，郎酒，52度五糧液，54度董酒等等。現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)白酒通行度數(shù)一般有28度、33度、35度、38度、39度、40度、43度、45度、48度、50度、 50度左右的白酒是最好喝的，口感濃烈，回味悠長(zhǎng) 像53度茅臺(tái)這個(gè)酒就很貴，口感特別好，收藏價(jià)值也很高 純糧固態(tài)發(fā)酵，這個(gè)度數(shù)的白酒口感最和諧，度數(shù)太低的話達(dá)不到那個(gè)口感，味道會(huì)變淡，度數(shù)太高的話又太沖，喝著口感不佳。 更多2條 

1、收藏陳年白酒的度數(shù)應(yīng)是以45度以上為比較好，53～65度之間為很好的度數(shù)。因?yàn)殛惸臧拙平?jīng)過(guò)多年儲(chǔ)存，自然老熟，隨著時(shí)間延長(zhǎng)，酒精與水分子之間逐漸構(gòu)成大的分子締合群，酒精分子受到束縛，活動(dòng)減少等，口感上也會(huì)同樣減少度數(shù)，不刺激。低度白酒由于酒精度低，酒中的其他成分很容易隨著時(shí)間推移發(fā)生變化，有酸睬，這樣的白酒則不可直接飲用，收藏價(jià)值不大。 2、由于酒收藏的特殊性，藏家一旦開瓶驗(yàn)酒，酒便失去了收藏的價(jià)值。因此，不開瓶判斷酒的度數(shù)至關(guān)重要。通常此類的判定方法，是通過(guò)搖動(dòng)酒瓶后形成酒花的大小以及堆花時(shí)間來(lái)確定。總體來(lái)說(shuō)，酒花大則度數(shù)高，堆花的時(shí)間長(zhǎng)則度數(shù)高，如酒沒有堆花則可能已經(jīng)跑酒。不過(guò)，該類方法并非放之四海而皆準(zhǔn)，不同香型情況也相應(yīng)有所不同。如醬香和濃香的高度酒堆花時(shí)間長(zhǎng)，但酒花不大清香型酒花大，但堆花的時(shí)間短。