市面上的茅臺鎮(zhèn)酒品質(zhì)如何，貴州茅臺鎮(zhèn)上賣的茅臺酒是正品嗎

基本是吧，假的可以投訴

正宗的茅臺酒現(xiàn)在叫飛天茅臺 分38 42 53 3個度數(shù)也很好分 你看出產(chǎn)的公司 如果是茅臺酒股份有限公司出的那就是正宗的茅臺要是茅臺鎮(zhèn)啊 茅臺集團啊 什么的 那都是茅臺集團下屬分公司出的酒不是正宗的茅臺酒

富盛天下這個品牌的酒是產(chǎn)自貴州茅臺鎮(zhèn)，偶爾機會喝過一次覺得還不錯，酒質(zhì)很好，喝了不上頭，多喝不容易上頭，而且價格也不貴。

內(nèi)行人告訴你吧！不是假茅臺，只是一個茅臺企業(yè)里出來的師傅來到了富盛天下，讓你花少的價格喝到了茅臺的口感！買賣，買賣不存在欺騙。

酒是純糧食酒，最高有30年的基酒，酒還是不錯的，我就在這家企業(yè)上班

茅臺鎮(zhèn)醬香型白酒的品牌是多之有多，茅臺、醬霸天下，這些品牌都不錯，口感都是細(xì)膩幽雅，酒體醇厚，醬香味比較突出，掛杯好，包裝也比較精致，送人應(yīng)該很有面子

僅以本人的經(jīng)驗來說,醬香白酒酒中茅臺酒風(fēng)格最完美,貴州貴酒后味回甜略顯突出,茅臺鎮(zhèn)當(dāng)?shù)仄渌駹I酒廠所產(chǎn)的醬香酒與貴酒相比起來,差距主要體現(xiàn)在勾兌和口感協(xié)調(diào)上,貴酒醬香突出，以醬香為主，略有焦味，色澤微黃，酒體醇厚，醬香悠長 .

這個酒是在臨沂羅莊 自己勾兌罐裝的，就連瓶子都是當(dāng)?shù)厣a(chǎn)的，瓶蓋好像做的不標(biāo)準(zhǔn)，酒不好倒出來，每次進貨大概五千箱左右，我給他送貨過。所以知道。

99元6瓶，去掉運費也就是15塊錢1瓶，去掉廣告運作成本，也就是相當(dāng)于10塊錢1瓶，10塊錢一瓶的白酒，你還想要多好，你還要求是純糧食釀造，天上不會掉餡餅，物超所值的產(chǎn)品絕對不會天天在電視和廣播里播放，（我父母已經(jīng)上當(dāng)，想退貨也退不了）

采用的是傳統(tǒng)工藝中的坤沙，簡單說，就是用大部分完整顆粒的糯高粱和少部分被破碎成兩半的糯高粱一起蒸煮發(fā)酵，是相對于把高粱全部粉碎的碎沙等工藝而言的。坤沙工藝釀出來的酒，營養(yǎng)更加豐富，口感更加醇厚?？诟校簢姙⒇S滿，酸甜苦辣澀均衡。

茅臺鎮(zhèn)醬酒貴海酒目前有六個單品 6年陳元/瓶 8年陳釀 268元/瓶 10年陳釀 398元/瓶 15年陳釀 598元/瓶 20年陳釀 898元/瓶 30年陳釀 1698元/瓶 這是我在2014年全國糖酒會上看到的消息，希望能夠幫助到你。

濃香轉(zhuǎn)醬香容易，醬香轉(zhuǎn)濃香難，喝慣了醬香的人，很難入口其他白酒。很難說好喝不好喝畢竟百人百醬，醬香型初入門的人建議喝習(xí)酒、金醬、國臺這些價格實惠品質(zhì)上乘的白酒。

醬香型以醬香為主，略有焦香（但不能出頭），香味細(xì)膩、復(fù)雜、柔順含瀘（瀘

我釀酒，我賣酒，我懂酒，茅臺鎮(zhèn)上小酒廠出產(chǎn)的酒能比過茅臺？作者是誰家的槍手？

區(qū)別為：濃香型芳香濃郁、綿柔甘洌、香味協(xié)調(diào)、入口甜、落口綿、尾凈余長。醬香型以醬香為主，略有焦香（但不能出頭），香味細(xì)膩、復(fù)雜、柔順含瀘（瀘香）不突出，酯香柔雅協(xié)調(diào)，先酯后醬，醬香悠長，杯中香氣經(jīng)久不變，空杯留香經(jīng)久不散（茅臺酒有“扣杯隔日香”的說法），味大于香，苦度適中，酒度低而不變。

茅臺鎮(zhèn)醬香型白酒的品牌是多之有多，茅臺、醬霸天下，這些品牌都不錯，口感都是細(xì)膩幽雅，酒體醇厚，醬香味比較突出，掛杯好，包裝也比較精致，送人應(yīng)該很有面子

1)獨特的地域環(huán)境 　　茅臺酒因產(chǎn)于黔北赤水河畔的茅臺鎮(zhèn)而得名。由于茅臺鎮(zhèn)地處河谷，風(fēng)速小，十分有利于釀造茅臺酒微生物的棲息和繁殖。上世紀(jì)六七十年代全國有關(guān)專家曾用茅臺酒工藝及原料、窖泥，乃至工人、技術(shù)人員進行異地生產(chǎn)，所出產(chǎn)品均不能達到異曲同工之妙。也充分證明了茅臺酒是與產(chǎn)地密不可分的關(guān)系和茅臺酒不可克隆，為此茅臺酒2001年成為我國白酒首個被國家納入原產(chǎn)地域保護產(chǎn)品。 2)特有的紅纓子高粱　　茅臺酒生產(chǎn)所用高粱為糯性高粱，當(dāng)?shù)厮追Q紅纓子高粱。此高粱與東北及其他地區(qū)高粱不同的是，顆粒堅實、飽滿、均勻，粒小皮厚，支鏈淀粉含量達88％以上，其截面呈玻璃質(zhì)地狀，十分有利于茅臺酒工藝的多輪次翻烤，使茅臺酒每一輪的營養(yǎng)消耗有一合理范圍。茅臺酒用高粱皮厚，并富含2％－2.5％的單寧，通過茅臺工藝發(fā)酵使其在發(fā)酵過程中形成兒茶酸、香草醛、阿魏酸等茅臺酒香味的前體物質(zhì)，最后形成茅臺酒特殊的芳香化合物和多酚類物質(zhì)等。這些有機物的形成與茅臺酒高粱及地域微生物群系密切相關(guān)，也是茅臺酒幽雅細(xì)膩、酒體豐滿醇厚、回味悠長的重要因素，特別值得一提的是茅臺酒富含一定的多酚類物質(zhì)，適量飲用，不傷肝，能治糖尿病、感冒等疾病。 3)復(fù)雜的釀造工藝　　如果說茅臺酒具有獨特的地域和特殊的原料是自然天成之作，那么茅臺酒獨特的釀造工藝就是能工巧匠之妙。概括茅臺工藝的特點為三高三長?！　∶┡_酒工藝中的三高是指茅臺酒生產(chǎn)工藝的高溫制曲、高溫堆積發(fā)酵、高溫餾酒。茅臺酒大曲在發(fā)酵過程中溫度高達63℃，比其他任何名白酒的制曲發(fā)酵溫度都高10－15℃；在整個大曲發(fā)酵過程中可優(yōu)選環(huán)境微生物種類，最后形成以耐高溫產(chǎn)香的微生物體系，在制曲過程中首先做到了趨利避害之功效。高溫堆積發(fā)酵是中國白酒生產(chǎn)敞開式發(fā)酵最為經(jīng)典和獨創(chuàng)之作，也是其他名白酒工藝所不具有的。高溫餾酒：蒸餾工藝本身是固液分離的技術(shù)，但茅臺酒生產(chǎn)工藝的蒸餾與其他白酒完全不同。 　　茅臺酒工藝中的三長主要指茅臺酒基酒生產(chǎn)周期長；大曲貯存時間長；茅臺酒基酒酒齡長。茅臺酒基酒生產(chǎn)周期長達一年，須二次投料、九次蒸餾、八次發(fā)酵、七次取酒，歷經(jīng)春、夏、秋、冬一年時間。而其他名白酒只需幾個月或十多天即可。茅臺酒大曲貯存時間長達6個月才能流入制曲生產(chǎn)使用，比其他白酒多存3－4個月，這對提高茅臺酒基酒質(zhì)量具有重要作用，而且大曲用量大，是其他白酒的4－5倍。茅臺酒一般需要長達三年以上貯存才能勾兌，通過貯存可趨利避害，使酒體更醇香味美，加上茅臺酒高沸點物質(zhì)豐富，更能體現(xiàn)茅臺酒的價值，這是其他香型白酒不具有的特點。 　　茅臺酒工藝的季節(jié)性生產(chǎn)指茅臺酒生產(chǎn)工藝季節(jié)性很強。茅臺酒生產(chǎn)投料要求按照農(nóng)歷九月重陽節(jié)期進行，這完全不同于其他白酒隨時投料隨時生產(chǎn)的特點。采用九月重陽投料一是按照高粱的收割季節(jié)；二是順應(yīng)茅臺當(dāng)?shù)貧夂蛱攸c；三是避開高營養(yǎng)高溫生產(chǎn)時節(jié)，便于人工控制發(fā)酵過程，培養(yǎng)有利微生物體系，選擇性利用自然微生物；四是九月重陽是中國的老人節(jié)，象征天長地久，體現(xiàn)中華民族傳統(tǒng)文化滿意請采納。