做米飯放多少白酒好吃，做大米飯加幾滴白酒和香油好吃嗎

付費(fèi)內(nèi)容限時(shí)免費(fèi)查看 回答 您好，很高興回答你的問(wèn)題解答如下，在蒸米飯的時(shí)候里面，加入醋和香油。這樣蒸出來(lái)的米飯確實(shí)是非常的美味，又好吃，但是，只加入醋和香油的話，蒸出來(lái)的米飯不香軟。想要蒸出香軟又美味的米飯，我們應(yīng)該這樣來(lái)做。今天跟大家分享的是。蒸米飯時(shí)，不要傻傻只加醋和香油了，再加點(diǎn)它，米飯香軟又好吃！喜歡吃米飯的朋友們一起往下看。我們先將大米洗干凈之后，然后在盆中加入適量的溫水，將洗干凈的大米放入盆中，進(jìn)行浸泡12分鐘。然后放入電飯煲中，同時(shí)加入清水， 白醋和香油，攪拌均勻之后，再加入適量的豬油，再次攪拌。最后按下煮飯鍵就可以了。最后，蒸完之后，不要忙于掀開(kāi)鍋蓋。讓米飯?jiān)阱佒袪F上8分鐘就可以了。這樣蒸出來(lái)的米飯香軟又好吃，更是越嚼越香。蒸米飯時(shí)，不要傻傻只加醋和香油了，再加點(diǎn)豬油，米飯香軟又好吃

白米飯可是咱們中國(guó)人的主糧，什么都有吃膩味的時(shí)候，唯獨(dú)白米飯吃能吃一輩子。一碗香噴噴的白米飯就能讓人胃口大開(kāi)。其實(shí)做好一鍋好吃的白米飯也是有技巧的，今天聚餐網(wǎng)就給大家介紹煮米飯放多少水的技巧和15個(gè)煮飯妙招，保證頓頓白米飯香甜可口。煮米飯放水的正確方法：1、先將米淘洗干凈，在蒸米飯的前期，要讓米粒的含水量高達(dá)30%，所以要充分的浸泡生米。2、加水量要合適，通常是先放米下鍋再倒水，讓水位在米面之上?？梢杂酶蓛舻氖謥?lái)測(cè)量水位，高過(guò)米面一個(gè)指節(jié)就行。其實(shí)最好量的方法就是把水放進(jìn)去后用手平放在米上，如果說(shuō)水剛好淹過(guò)你的手指就行了，不要淹過(guò)手背了，那樣就太多了一點(diǎn)。3、米粒吸飽水分之后，用大火讓米湯快速的沸騰起來(lái)，才能使水分完全的滲入米粒。4、可以用高壓鍋蒸飯，也可以用電飯煲，味道是一樣的好。5、維持二十分鐘的高溫狀態(tài)，就可以吃到可口的米飯了。下面給大家介紹15個(gè)煮米飯的技巧：1、加茶葉水：1克茶葉用1000克開(kāi)水泡4~9分鐘，過(guò)濾去掉茶葉渣；將茶葉水倒入米中，按常規(guī)燜制即可，米飯色、香、味、營(yíng)養(yǎng)俱佳。2、放點(diǎn)糖醋：在蒸米飯時(shí)，每1500克米加2～3毫升醋，米飯就會(huì)沒(méi)有酸味，飯香更濃，而且易于存放和防止米飯變餿。3、浸泡大米：將陳米淘洗干凈，清水中浸泡2小時(shí)，撈出瀝干，再放入鍋中加熱水、一湯匙豬油或植物油，用旺火煮開(kāi)轉(zhuǎn)為文火燜半小時(shí)即可。若用高壓鍋，燜8分鐘即熟，米飯不粘鍋，簡(jiǎn)單香甜得能吃下一鍋飯。4、水米啤酒比例：煮陳米飯時(shí)，放3杯米、2.5杯水、0.5杯啤酒，煮出來(lái)的飯同新米一樣爽口。5、加幾滴花生油：用秈米煮飯，可在水中加一小撮鹽和幾滴花生油，然后攪拌均勻，煮出的飯同粳米一樣好吃。6、加鹽蒸剩飯：剩飯重新蒸時(shí)，在鍋中水里放入少量食鹽，能除異味, 吃時(shí)口感像新飯。7、剩飯煮稀飯：經(jīng)常會(huì)發(fā)現(xiàn)飯煮得黏黏糊糊，如果若在煮之前先用水沖一下，就可避免出現(xiàn)這種情況。8、炒飯加點(diǎn)酒：在鍋中灑少許酒，炒出來(lái)的飯一粒粒松散，又松軟又好吃。9、開(kāi)水煮飯保留營(yíng)養(yǎng)：煮飯要用開(kāi)水，這樣米中的維生素B1可免受損失。10、挑戰(zhàn)口感不一：讓米在鍋內(nèi)成斜坡?tīng)?，高處與水相平，這樣一鍋內(nèi)可煮出軟硬不同的米飯。11、飯燒糊了：取一根長(zhǎng)4~150px的蔥插入飯里，蓋好鍋蓋過(guò)一會(huì)兒。12、米飯夾生：用鍋鏟將米飯鏟散，加入2湯匙米酒、白酒或黃酒，用文火略煮一會(huì)兒即可。13、電飯煲煮飯：做飯前將米泡10多分鐘，做出的飯好吃又省電;用熱水煮飯省電，又可保持米的營(yíng)養(yǎng);在開(kāi)鍋后拔去電源插頭，大約過(guò)5分鐘，再接通電源;自動(dòng)跳閘后，燜10分鐘左右再揭蓋;如米太多，跳閘后感到欠火，可在2～3分鐘后再次撳下按鍵.14、食鹽與豬油：做米飯時(shí)，在大米中加少量食鹽、少許豬油，會(huì)使飯又軟又松;15、往水里滴幾滴醋：煮出的米飯會(huì)更加潔白、味香。