忽如一夜春風(fēng)來(lái)，千樹萬(wàn)樹梨花開。這一方面李白是行家，如“燕山雪花大如席”、“白發(fā)三千丈”、“飛流直下三千尺”等等，所以這一句“千樹萬(wàn)樹梨花開”也是夸張的說(shuō)法，一夜春風(fēng)吹開了梨花無(wú)數(shù)，但并不是每一棵樹的所有的梨花都是這一夜吹開的。所以千古名句“忽如一夜春風(fēng)來(lái)，千樹萬(wàn)樹梨花開。
梨樹開花在什么時(shí)間？花期多長(zhǎng)時(shí)間？
一，梨樹的開花時(shí)間根據(jù)多年實(shí)踐，梨樹開花期與花前20-30天的平均氣溫有關(guān)系。由于我國(guó)南北氣候差異大，主要梨產(chǎn)區(qū)的開花時(shí)間大體為：云南呈貢三月下旬到四月中旬，貴州威寧三月中旬，四川大金三月中旬，湖北棗陽(yáng)三月下旬，安徽碭山、河南鄭州和山西萬(wàn)榮四月上旬，甘肅蘭州四月中旬，山東萊陽(yáng)和河北石家莊四月中旬，河北昌黎四月下旬，遼寧興城和綏中五月上旬，吉林延邊五月中旬。
“忽如一夜春風(fēng)來(lái)，千樹萬(wàn)樹梨花開”，梨花真的會(huì)一夜之間盛開嗎？
非常有意思的問題，可以從三個(gè)層面來(lái)看這首詩(shī)，第一個(gè)層面就是詩(shī)的創(chuàng)作背景；第二個(gè)層面古詩(shī)中的修辭手法；第三個(gè)層面從植物學(xué)角度來(lái)看。先說(shuō)第一個(gè)層面。這是一首大家非常熟悉的送別詩(shī)《白雪歌送武判官歸京》，這首詩(shī)也是感懷詩(shī)，詩(shī)的全文是：北風(fēng)卷地白草折，胡天八月即飛雪。忽如一夜春風(fēng)來(lái)，千樹萬(wàn)樹梨花開。散入珠簾濕羅幕，狐裘不暖錦衾薄。
將軍角弓不得控，都護(hù)鐵衣冷難著。瀚海闌干百丈冰，愁云慘淡萬(wàn)里凝。中軍置酒飲歸客，胡琴琵琶與羌笛。紛紛暮雪下轅門，風(fēng)掣紅旗凍不翻。輪臺(tái)東門送君去，去時(shí)雪滿天山路。山回路轉(zhuǎn)不見君，雪上空留馬行處。此詩(shī)當(dāng)作于公元754年（唐玄宗天寶十三載）。當(dāng)時(shí)西北邊疆一帶，戰(zhàn)事頻繁，岑參懷著到塞外建功立業(yè)的志向，兩度出塞，久佐戎幕，前后在邊疆軍隊(duì)中生活了六年，因而對(duì)鞍馬風(fēng)塵的征戰(zhàn)生活與冰天雪地的塞外風(fēng)光有長(zhǎng)期的觀察與體會(huì)。
這一年，岑參第二次出塞，充任西安北庭節(jié)度使封常清的判官（節(jié)度使的僚屬），而武判官即其前任，詩(shī)人在輪臺(tái)送他歸京（唐代都城長(zhǎng)安）而寫下了此詩(shī)。通過創(chuàng)作背景分析，可見當(dāng)時(shí)作詩(shī)人的內(nèi)心是非常復(fù)雜的，但是他沒有太多的苦悶和愁緒，而是大寫意的用浪漫的筆觸刻畫了塞外風(fēng)情。所以千古名句“忽如一夜春風(fēng)來(lái)，千樹萬(wàn)樹梨花開。
”是用江南的春色撩人來(lái)比喻邊疆的雪景。千樹萬(wàn)樹梨花開是一種夸張的說(shuō)法，用以表達(dá)詩(shī)人的浪漫情懷和內(nèi)心的那一絲愉悅。為了幫助理解，全詩(shī)的譯文附上：北風(fēng)席卷大地，白草被刮得折斷了，塞北的天空八月就飛撒大雪。忽然好像一夜春風(fēng)吹來(lái)，千樹萬(wàn)樹潔白的梨花斗艷盛開。雪花飄散進(jìn)入珠簾，沾濕了羅幕，穿上狐裘不感覺到溫暖，織錦做成的被子也覺得單薄。
連將軍和都護(hù)都拉不開弓，都覺得鐵衣太寒冷，難以穿上。在大沙漠上縱橫交錯(cuò)著百丈厚的堅(jiān)冰，愁云暗淡無(wú)光，在萬(wàn)里長(zhǎng)空凝聚著。在軍中主帥所居的營(yíng)帳里擺設(shè)酒宴，給回去的客人餞行，胡琴琵琶與羌笛奏出了熱烈歡快的樂曲。傍晚在轅門外，紛紛大雪飄落，紅旗被冰雪凍硬，強(qiáng)勁的北風(fēng)也不能讓它飄動(dòng)。在輪臺(tái)東門外送您離去，離去的時(shí)候大雪鋪滿了天山的道路。
山嶺迂回，道路曲折，看不見您的身影，雪地上只留下馬走過的蹄印。第二個(gè)層面，古詩(shī)中經(jīng)常出現(xiàn)夸張的修辭手法。這一方面李白是行家，如“燕山雪花大如席”、“白發(fā)三千丈”、“飛流直下三千尺”等等，所以這一句“千樹萬(wàn)樹梨花開”也是夸張的說(shuō)法，一夜春風(fēng)吹開了梨花無(wú)數(shù)，但并不是每一棵樹的所有的梨花都是這一夜吹開的。第三個(gè)層面，從植物學(xué)角度。
梨花花序?yàn)閭惴炕ㄐ?，每花序有?~10朵。通?？煞譃樯倩?、中花、多花三種類型。平均每花序5朵以下的，為少花類型，如明月、今村秋、慈梨、漢源白梨等；5~8朵的為中花類型，如白酥、鴨梨、康德、長(zhǎng)十郎、魁星、麻殼等多數(shù)品種；8朵以上的為多花類型，如二十世紀(jì)、菊水、山西夏梨、蘋果梨、軟把梨、京白梨等。一般情況梨花序基部的花先開，并不是魔術(shù)表演一樣，呼啦一下，全部開了。
