不過在最近幾十年,好多的白酒都盛況不在,河北名氣最大,銷量最多的前三個白酒,應該是承德的山莊老酒,板城燒乾隆醉,和衡水老白干??墒呛颖笔怯袔追N歷史悠久的白酒的,最負盛名的,就是衡水老白干,徐水古遂醉,邯鄲叢臺等,因為他們的歷史悠久,所以白酒也久負盛名。
山東省的名酒有哪些?
山東名酒1:景陽春:1973年問世,以窖香濃郁、綿軟爽凈、余味悠長的獨有風格成為山東第一個濃香型白酒!2:蘭陵酒:蘭陵酒產(chǎn)于山東臨沂市蘭陵縣蘭陵鎮(zhèn),山東蘭陵集團總公司山東蘭陵美酒股份有限公司,蘭陵酒集五谷精華,是酒中上品3:扳倒井:山東高青縣特產(chǎn),多糧中高溫大曲與麩曲結(jié)合,經(jīng)高溫、陳年窖池發(fā)酵而成4:瑯琊臺:選用瑯琊山泉水,泉水甜、綿、軟、凈、香,造就了瑯琊臺酒的口感綿柔、飽滿、香氣綿長。
5:古貝春:古貝春屬濃香,由古貝春集團有限公司生產(chǎn),古貝春集團,始建于1952年。6:趵突泉:山東濟南趵突泉酒有限責任公司旗下白酒,具有醇厚豐滿,諸味協(xié)調(diào),綿軟香而不艷,窖香口感好的特點。7:孔府家:低度優(yōu)質(zhì)白酒,具有無色透明窖香濃郁,綿軟回甜,余味悠長等特點。8:浮來春:以高粱、小麥、玉米、糯米、大米為原料,多糧釀造工藝,有濃香白酒的典型特點。
河北最好喝的酒是什么酒?
河北的地方酒品種很多,幾乎各個地方都有過酒廠,燕趙之地,自古就喜歡喝酒,喜歡喝酒的地方就離不開酒廠。不過河北的水和糧,并不是釀酒的最好原材料,比貴州四川等地稍遜一籌,所以十大名酒里,河北無一上榜,不算白酒的優(yōu)良基地??墒呛颖边€是有幾種歷史悠久的白酒的,最負盛名的,就是衡水老白干,徐水古遂醉,邯鄲叢臺等,因為他們的歷史悠久,所以白酒也久負盛名。
不過在最近幾十年,好多的白酒都盛況不在,河北名氣最大,銷量最多的前三個白酒,應該是承德的山莊老酒,板城燒乾隆醉,和衡水老白干。山莊老酒是承德平泉生產(chǎn),那里是三省交界地,遼河源頭,當?shù)氐乃吝m合釀酒,酒品上乘,而且營銷做的不錯,現(xiàn)在是河北第一名酒。金木水火土,板城燒鍋酒,這兩句對聯(lián)是一個民間傳說,他說的是承德縣的紫塞酒廠的板城燒燒鍋酒的來歷,板城燒燒鍋酒發(fā)源自乾隆年間,也是歷史名酒,酒品口碑都是上乘。
衡水老白干,他最讓人留戀的就是高度白酒,喝一口那種感覺就像古龍小說里描寫的燒刀子,一直是河北的頭部白酒,最近幾十年中國人都注重養(yǎng)生,所以山莊老酒和板城燒這樣相對綿柔的白酒,受到大家的喜歡,而衡水老白干那樣的烈酒,逐漸喝的人少了,成為小眾喜歡烈酒的人的心頭所愛,他們推出的低度酒,就失去了衡水老白干的味道,所以讓出了榜首。
家鄉(xiāng)酒都有哪些品牌,品酒能品出什么境界?
大家好,很高興回答“家鄉(xiāng)酒都有哪些品牌,品酒能品出什么境界?”這個問題。我是山西人,一說到山西酒的品牌,有一句詩:“借問酒家何處有,牧童遙指杏花村”,山西杏花村汾酒是我國清香型白酒的典型代表,工藝精湛,源遠流長,以入口綿,落口甜,飲后余香,回味悠長特色而著稱,1915年,汾酒在巴拿馬萬國博覽會上榮獲甲等金質(zhì)大獎章。
關(guān)于“品酒能品出什么境界?”我的回答如下:1、喝酒是一種心情,品酒是一種境界,品酒的時候要觀色,搖杯,聞香,品味、最后是總結(jié)。2、一瓶好酒猶如一件藝術(shù)品,賞之不盡,常有詩意,是喝不出品味和境界的,只有品才能體會到其中的優(yōu)雅。3、拿到一瓶好酒,先是觀【觀酒的年份,釀酒的工藝,生產(chǎn)產(chǎn)地,存儲時間,酒的顏色】,再是聞【聞香識酒,用香味判斷好壞的的標準是,糧食香,窖香帶來的愉悅感和留香的時間長短】最后才是慢慢喝品出它的口感和醇香。
問一下河北石家莊當?shù)氐木朴袥]有什么推薦的呢?
石家莊釀造白酒的歷史源遠流長,石家莊是世界上年代最早的釀酒地之一,1974年,考古工作者在平山縣中山國都城遺址發(fā)掘出土了大批精美青銅酒器,酒器中發(fā)現(xiàn)兩種古酒,雖在地下塵封2300多年,仍然酒香撲鼻。石家莊大曲是比較知名的白酒品牌,其歷史可追溯到1948年成立的石家莊公營釀酒廠,1947年石家莊解放后,為讓全市軍民能在春節(jié)喝上自產(chǎn)白酒,政府立即著手籌建酒廠。
1948年1月,市政府收購恒源勇、慶生源、洪源、永聚源和福慶源本地五家規(guī)模最大的老燒酒作坊,組建了石家莊公營純小麥曲酒廠,從而成為新中國第一家公營酒廠。石家莊市制酒廠自建廠以來,生產(chǎn)的各類白酒、露酒和黃酒計有品種和品牌過百種,其中以石家莊大曲最出名。衡水老白干是河北名酒之一,歷史悠久,可追溯到漢代。正式定名于明代。
衡水老白干酒典型風格的酒香型分為濃香、醬香、清香型。衡水老白干以高粱為主料,精選小麥踩制的清茬曲為糖化發(fā)酵劑,以新鮮的稻皮清蒸后作填充料,采取清燒混蒸老五額工藝,低溫入池,地缸發(fā)酵,酒頭回沙,緩慢蒸餾,分段滴酒,分收入庫,精心勾兌而成??砷L時間儲存。西柏坡荷花酒是后起之秀,也擁有二十多年的釀造歷史,西柏坡荷花酒綿柔醇香,韻味均勻,飲后不口干、不上頭,是不可多得品質(zhì)白酒,酒香不怕巷子深,近幾年已經(jīng)牢牢立足石家莊市場。