1，白酒放久了為什么會變粉紅
變質(zhì)。
2，白酒時間長了為什么會別成青色
白酒貯存時間過久會微黃，看似微青色，其實是微黃色。
支持一下感覺挺不錯的
3，白酒中甲醇用亞硫酸品紅測定靜置半小時后變成深紫色而不是淺藍色
亞硫酸品紅遇醛(由甲醇氧化生成)顯紫紅色的啊，不是淺藍色的....不知道你在哪里看到會變淺藍色...
支持一下感覺挺不錯的
4，自制的香虎酒要多久才會變色一個月了還沒變色能使用么
過濾后不會變色，密封放置陰涼，耐心等待，繼續(xù)發(fā)酵后就會變色。顏色深淺和你用的葡萄有很大關(guān)系。我也是自己釀，最短都要釀一年，也就出十瓶。
可以用酒泡小麥。
5，酒為什么放鐵瓶里時間久了會變顏色
酒不能放在鐵瓶里的！不銹鋼的酒瓶倒是可以，但是也是屬于隨身帶的，很快就喝，不能長久保存。白酒存放在鐵瓶里面，很快就會導(dǎo)致白酒變黃，然后變紅、變黑。這是鐵被腐蝕氧化的結(jié)果，白酒口感也會逐漸鐵銹味加重。影響了感官。白酒化驗指標(biāo)中的固形物標(biāo)準(zhǔn)會超標(biāo)。
因為鐵元素會溶解到酒里面，所以不能用金屬器皿長時間儲存酒~??！
6，純高糧白酒會變顏色嗎
白酒因貯存不會變色。貯存的罐、管道、蒸餾白酒過程的甑鍋、冷卻器等接觸到鐵器后，導(dǎo)致白酒變黃，嚴(yán)重一點變紅，變黑。
白酒沒有保質(zhì)期要，但不代表越存越好！這個時間是有極限的，具體多久要分白酒的香型，清香，濃香，米香，醬香，它們的最佳貯存極限時間是各有不同的，貯藏過久會出現(xiàn)酸增酯減的情況，酯類成份和乙醇發(fā)生水解，陳味加香，口感變淡！后勁不足！
不會
7，請問白酒放時間長是不是會變壞比如變成水一樣的謝謝
前提是密封的怎么樣，密封好的可以久放，密封不嚴(yán)就會變成水一樣。
酒不怕陳 放得時間越久越好 陳年老酒嘛！
這是典型的三精酒，酒精、糖精、香精。
不會 時間長了 會更加醇厚 濃香
只要密封儲存是不會變的。
陳年老酒嘛 放時間長不會變成水的 前提是 沒開封 酒不假